- W czym nie można podgrzać jedzenia w kuchence mikrofalowej
- Niepożądane jedzenie w kuchence mikrofalowej
- Praktyczne zalecenia
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Kuchenka mikrofalowa w nowoczesnych kobietach jest techniką pierwszej konieczności. Mikrofale przyspieszają proces gotowania i ogrzewania. Istnieje jednak wiele opinii na temat bezpieczeństwa jego stosowania. Specyfikacje techniczne przewidują pewne zakazy stosowania tego urządzenia w kuchni. Rozważmy bardziej szczegółowo, jak prawidłowo używać kuchenki mikrofalowej i nie można tego kategorycznie umieścić.
W czym nie można podgrzać jedzenia w kuchence mikrofalowej
Istnieje wiele dyskusji na temat wpływu fal elektromagnetycznych w piecu i ich szkodliwości dla zdrowia ludzkiego. Nie można jednak wątpić w występowanie niepożądanych procesów, powstających pod wpływem wysokiej temperatury, na niektórych elementach umieszczonych w kuchence mikrofalowej. Takie konsekwencje obejmują pożar, wybuch, utratę jakości produktu. Aby kuchenka mikrofalowa przynosiła tylko korzyść właścicielowi, należy wyeliminować użycie następujących elementów.
Przeczytaj także: jak najlepiej ustawić kuchenkę mikrofalową w kuchni.
Plastikowa zastawa stołowa
Pomimo obecności etykiety na plastikowym pojemniku o możliwości użycia go w kuchence mikrofalowej, nie należy używać takiej potrawy. Ustawodawstwo nie przewiduje obowiązkowych badań w procesie jego produkcji. Plastik, po podgrzaniu, uwalnia substancje estrogenopodobne, które następnie wchodzą do żywności. Gdy pojemnik jest podgrzewany przez długi czas z niezbyt wysokiej jakości tworzywa sztucznego, może nawet stopić. Ogrzewanie żywności w folii spożywczej doprowadzi również do przejścia czynników rakotwórczych z plastiku w żywność.
Talerze ze złotym liściem
Używanie naczyń ceramicznych ze złoceniami może wywołać iskrę i nastąpi pożar. Jest to bardzo niebezpieczne nie tylko dla technologii, ale także dla ludzi. Płytki z pięknymi pozłacanymi rysunkami, które wielu odziedziczyły po babciach, nie nadają się do kuchenki mikrofalowej. W wyniku używania takich przyborów mogą wystąpić bardzo poważne konsekwencje (które można wykorzystać - w artykule, jakie naczynia wybrać do kuchenki mikrofalowej).
Porcelana
Porcelanowe zastawy stołowe okresu poradzieckiego. Wcześniej naczynia były wykonane przy użyciu innych technologii o innej jakości. W związku z tym, że głównym przesłaniem był czas używania naczyń, a nie jego wygoda w działaniu i pięknie, do kompozycji dodano metale ciężkie (ołów itp.). Te elementy są niebezpieczne, gdy są używane w kuchence mikrofalowej.
Obiekty metalowe
Zabrania się używania metalowych naczyń i sztućców. Metal odbija mikrofale, które mogą spowodować eksplozję, a technika może zostać odrzucona. W najgorszym przypadku może dojść do urazu, jeśli przebywasz w pobliżu pieca podczas eksplozji. Żelazne elementy po nagrzaniu tworzą iskrę, która doprowadzi do pożaru wewnątrz pieca. Konsekwencje nieprawidłowego działania kuchenki mikrofalowej mogą spowodować pożar.
Papierowe skrzynki, folia aluminiowa z fast foodów lub restauracji chińskiej żywności są również zakazane. Wyjątkiem jest pergamin do pieczenia.
Przeczytaj także: usuń nieprzyjemny zapach z kuchenki mikrofalowej.Niepożądane jedzenie w kuchence mikrofalowej
W celu długotrwałego korzystania z kuchenki mikrofalowej konieczne jest użycie odpowiednich naczyń, a dla zdrowia ludzkiego - gotowanie w nim dozwolonych produktów. Istnieje kilka ograniczeń: nie wszystkie produkty spożywcze powinny być poddawane obróbce cieplnej. Zastanów się, jakich produktów żywnościowych nie można umieścić w kuchence mikrofalowej.
- Mleko matki. Przy działaniu wysokiej temperatury aktywność enzymów o właściwościach przeciwbakteryjnych zmniejsza się, co prowadzi do wzrostu bakterii. Wyrażone, a następnie podgrzane mleko będzie miało zwiększoną zawartość Escherichia coli. Karmienie dziecka takim mlekiem, możesz spowodować poważne trawienie.
- Zamrożone mięso . Pomimo faktu, że w każdej mikrofali występuje funkcja rozmrażania, lepiej nie używać jej do mięsa. W zależności od wagi produktu rozmrażanie może trwać od 15 do 30 minut. W wyniku długotrwałego przetwarzania dużego kawałka, na brzegu mięsa połowa będzie miała czas na przygotowanie, podczas gdy środek pozostanie jeszcze zamrożony. Niepożądane jest poddawanie mięsa takiej obróbce i zniszczeniu w nim witaminy B12.
- Brokolli, gotowane w kuchence mikrofalowej, traci wszystkie przydatne właściwości. W przypadku tego produktu najbardziej akceptowalną metodą przygotowania jest obróbka parowa.
- Mrożone owoce i jagody . Najłatwiejszym sposobem na zachowanie ich użyteczności jest ich zamrożenie. Ale przed wprowadzeniem ich do kuchenki mikrofalowej traci się całe znaczenie. Proces ten nie wpływa na walory smakowe, dlatego można je wykorzystać do przygotowania deseru w kuchence mikrofalowej, ale nie będzie wystarczającej ilości składników odżywczych.
- Produkty zawierające dużo płynu . Jako przykład możesz przynieść jajka i pomidory. Pod wpływem wysokiej temperatury ciecz zwiększa swoją objętość, w wyniku czego produkt ulega zniszczeniu. Zamiast gotowanego jedzenia będzie musiało wyprać mikrofalówkę.
Nie zaleca się podgrzewania wody w otwartym szklanym pojemniku, ponieważ występuje silne nagrzewanie szkła i można uzyskać oparzenie.
Praktyczne zalecenia
Przed rozgrzaniem gotowego jedzenia lub zrobieniem szybkiego jedzenia, musisz przestrzegać pewnych zasad.
- Nie używaj produktów, które są uszkodzone przez ciepło (jogurt, kefir).
- Podczas podgrzewania gotowych dań zapakowanych w papierowe torby lub plastikowe pojemniki, najlepiej przenieść je do ceramiki lub naczyń szklanych.
- Upewnij się, że kuchenka mikrofalowa nie działa bezczynnie.
- Rozgrzej jedzenie tylko w otwartym pojemniku.
- Unikaj naczyń z plastiku.
Po ugotowaniu konieczne jest szybkie usunięcie kropel tłuszczu i pozostałości pożywienia przy użyciu zwykłych środków używanych do mycia naczyń, ale niezawierających substancji ściernych.
Jeśli stosujesz się do prostych zasad obsługi kuchenki mikrofalowej, możesz zapewnić długi okres obsługi i przygotować smaczną zdrową żywność.