Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Naczynia na grillu mają szczególny smak i aromat, chrupiącą skórkę. Jest to atrakcyjne nie tylko to, ale także niewątpliwa użyteczność: przy użyciu tego urządzenia nie trzeba dodawać oleju ani innych tłuszczów do smażenia. Ta opinia pomoże zrozumieć, czym jest urządzenie i czy go kupić.
Ogólne informacje o grillu
Grillowanie jest kulinarnym wyposażeniem, które służy do przygotowywania żywności za pomocą węgla, gazu lub elektryczności jako źródła ciepła. Obecnie na rynku dostępne są następujące rodzaje grilla.
- W tradycyjnym znaczeniu urządzenie to metalowa krata (może mieć pokrywkę). Najczęściej jest to przygotowywane kiełbaski, drób lub mięso steki na otwartym ogniu.
- Grill można wbudować w inne urządzenia gospodarstwa domowego . Na przykład kuchenki mikrofalowe o podobnych funkcjach są znane wszystkim. W takim przypadku doprowadzenie potrawy do końcowego wyniku nastąpi przy pomocy energii mikrofalowej.
- Grille gazowe służą jako źródła ciepła dla palników gazowych. Urządzenia są najczęściej instalowane w domach wiejskich.
- Wreszcie, najbardziej dogodnym grillem do użytku domowego jest elektryczny . Niektóre modele mają małe, wygodne wymiary, dość kompaktowo w każdej kuchni, zachwycając właścicieli pysznymi i zdrowymi daniami.
Więcej o electrogrog
Takim sprzętem w większości przypadków jest wielofunkcyjne urządzenie przeznaczone do termicznej obróbki żywności. W tym przypadku ciepło kierowane jest bezpośrednio na powierzchnię, na której już znajdują się ogrzewane produkty. Grill elektryczny pozwala smażyć, piec, aw niektórych modelach również palić żywność. Regulowany stopień podgrzania umożliwia pieczenie w wymaganym stopniu gotowości.
Krótka klasyfikacja
Urządzenie znajduje się w formie przenośnej i stacjonarnej . Ten ostatni jest bardziej odpowiedni dla gastronomii lub wiejskiej chaty, ponieważ wszystkie jej imponujące funkcje zajmują dużo miejsca.
Grill typu stacjonarnego
Kolejny podział elektroruchów - kontaktowy i bezkontaktowy. Typ bezdotykowy działa w taki sam sposób, jak szaszłyki: produkty, skewered na szaszłykach i umieszczone w specjalnych koszach, obracają się wokół elementu grzejnego.
Elektryczny grill bezdotykowy
W urządzeniach kontaktowych przyszłe naczynie znajduje się bezpośrednio na ogrzewanej powierzchni. Ta technika ma również własną klasyfikację.
- Grill jednostronny. Najczęściej jest to najprostsza krata, w bardziej złożonych modelach - teflonowa lub kamienna. Wiele urządzeń jest podzielonych na dwie strefy: na płaskie przygotowane naleśniki i warzywa, na tekturze falistej - mięso i ryby. Lepiej wybrać wariant z regulowanymi nogami.
- W wersji dwustronnej produkty są odpowiednio dociskane prasami, a naczynie przygotowywane jest natychmiast z dwóch stron. Konieczne jest regulowanie odległości między panelami. Urządzenie można złożyć na dużą jednostronną powierzchnię.
- Połączony model umożliwia łączenie obu opcji i więcej możliwości gotowania szerokiej gamy potraw.
Jest całkiem łatwy w użyciu elektryczny grill, najważniejsze jest to, że obok zasilacza znajduje się gniazdo. Po włączeniu wystarczy nasmarować powierzchnię olejem roślinnym za pomocą szczotki silikonowej, a w przypadku powłoki nieprzywierającej nawet to nie jest konieczne. Zaczekaj, aż powierzchnia trochę się nagrzeje. Pozostaje umieścić produkty i wybrać odpowiednie ustawienia.
Jak wyczyścić urządzenie
Po ugotowaniu musisz usunąć resztki. Bardziej poprawne będzie mycie urządzenia w następujący sposób.
- Upewnij się, że urządzenie jest odłączone od sieci.
- Lepiej wyczyścić kratkę, gdy jest jeszcze trochę ciepła. Zrób to od razu - następnego dnia ryzyko związane z jedzeniem może być trudne.
- Najprostszy sposób na pracę z wymiennymi panelami . Ale jeśli nie możesz tego zrobić, usuń resztki jedzenia dostarczonego plastikową szpatułką, a następnie odbierz wilgotną szmatką.
- Niewielką ilość detergentu można użyć do obróbki powierzchni. Ostatnim krokiem jest wycieranie rusztu na sucho.
- Jeśli krople tłuszczu spadną na sam grzejnik, wystarczy go wytrzeć gąbką lub wilgotną szmatką.
Co ugotować z elektrycznym grillem
Każda żywność gotowana w tym urządzeniu odnosi się do zdrowej żywności, ponieważ nie jest konieczne stosowanie tłuszczu i oleju do produkcji pysznego dania. Wszystkie niepotrzebne przepływy do specjalnej tacy ze względu na niewielkie nachylenie paneli. Wybór potraw, które można gotować na grillu elektrycznym, jest dość zróżnicowany:
- owoce i warzywa;
- mięso, ryby, drób;
- gorące przekąski i kanapki;
- naleśniki, ciasta, naleśniki, ciasta.
Przygotuj wszystkie potrawy bezpośrednio na panelu i owinięcie produktu folią. Warzywa są krojone na grubość nie mniejszą niż 1 cm. Zwykle gotowanie zajmuje nie więcej niż 10-20 minut.
Czy warto kupić urządzenie
Na pytanie, czy warto kupić elektryczny grill, zdecydowanie warto udzielić pozytywnej odpowiedzi.
To urządzenie jest szczególnie odpowiednie dla tych, którzy są zmuszeni do przestrzegania diety. Ale inni smakosze również polubią ciekawy smak wielu znanych potraw.
Teraz nie trzeba wychodzić na wieś, aby jeść rybę lub mięso ze smaku ogniska, którego nie osiągniesz w piekarniku ani w multiwarkcie. A każda zła pogoda nie może zapobiec pikniku w kraju, jeśli z przenośnym urządzeniem do grillowania.
Kilka przydatnych wskazówek.
- Aby przygotować potrawę na grillu w miarę możliwości ugotowaną na węglu drzewnym, najlepiej jest wziąć grill z otwartą spiralą . Tylko w tym przypadku urządzenie powinno być używane pod silnym okapem. Eksperci zalecają stosowanie takich instrumentów z żeliwną powierzchnią. Ale powłoka aluminiowa nie jest w stanie wytrzymać skutków wysokiej temperatury - istnieje ryzyko, że danie nie będzie wystarczająco smażone (na przykład stek).
- Ekstrakcja jest również potrzebna przy wyborze bezdotykowego modelu elektrycznego. Smak i aromat "z dymem" nie podchodzą mocno do mieszkań miejskich. W przypadku braku normalnej wentylacji, lepiej kupić je dla kraju.
- Całkiem możliwe jest kupowanie modeli z dobrym tworzywem sztucznym. Ale z możliwością wyboru warto zastanowić się nad wersją metalową.
- Jeśli chodzi o przenośny electrogrog (na przykład planowane jest zabrać go ze sobą do daczy), to warto zwrócić uwagę na wygodny futerał - powinien przypominać walizkę z uchwytem.
- Nie licz na specjalne techniczne "dzwony i gwizdki". Czasomierz, automatyczne wyłączanie, regulacja mocy i wskazanie ciepła resztkowego wystarczą dla takiego urządzenia.