Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wynalezienie frytownicy pozwoliło na świeże spojrzenie na proces smażenia. W tej technice możesz przygotować duży wybór produktów spożywczych - od ziemniaków po mięso. Urządzenie będzie wiernie służyć, jeśli gospodyni poważnie podchodzi do wyboru takiego asystenta.
Ważne kryteria selekcji
Pytając, która frytownica do domu najlepiej kupić, konieczne jest określenie jej możliwości. Podlegają one następującym kryteriom:
- moc;
- pojemność i jej zasięg, pojemność;
- obecność filtrów.
Zużycie energii
Moc określa wydajność urządzenia elektrycznego. Wbudowany podgrzewacz rozgrzeje olej do wymaganej równowagi temperatur. W nowoczesnych modelach domowych najczęściej spotykany zakres to 800-2000 watów. W przypadku frytkownicy do domu optymalna moc to około 1400-1800 watów.
Miska
Objętość miski określa, ile oleju (a więc i żywności) będzie pasować do urządzenia. Istnieją warianty od 0, 5 do 5 litrów.
Do profesjonalnego użytku lepiej wybrać 12-litrowy czołg.
Ważne jest, aby wiedzieć, co następuje. Mała miska o objętości 0, 5-0, 7 litra pozwoli ci gotować nawet dwie porcje na raz. Jest to wygodne racjonalne oszczędzanie. Do użytku domowego w domu można wziąć objętość 0, 5 do 2 litrów. Tutaj możesz zmienić ilość tłuszczu w procesie gotowania. Możesz zorientować się w następujący sposób: na 1, 2 litra masła i kilogramie liści ziemniaka cztery porcje frytek. W najmniejszej frytownicy zmieści się pół litra tłuszczu i 0, 3 kg ziemniaków.
Możesz wybrać modele, które działają z minimalną ilością oleju. Jest to frytownica powietrzna, która przetwarza produkty poprzez krążenie gorącego powietrza w misce.
Jeśli chodzi o przykrywanie miski, musi koniecznie być nieprzywierająca.
Wskaźnik pojemności określa liczbę produktów, które można w nim zmieścić, ale w przeciwieństwie do objętości, to kryterium jest mierzone w kilogramach - najczęściej waha się od 1 do 1, 2 kg.
Filtry
W przypadku frytownic, filtry są bardzo ważnym punktem, absorbują niepotrzebne aromaty i dym generowany przez działanie tego urządzenia. W wariancie niskobudżetowym jest wbudowany filtr metaliczny, który należy okresowo wymywać. Ale wielowarstwowe filtry węglowe są bardziej skuteczne. Nie można ich jednak oczyścić i będą musiały być okresowo zmieniane (w zależności od intensywności użytkowania), co spowoduje dodatkowe koszty.
Filtry papierowe do czyszczenia oleju można kupić oddzielnie od urządzenia.
Powinieneś wiedzieć: chociaż tłuszcze nadają się do wielokrotnego użytku, lepiej nie używać tego produktu więcej niż dwa razy. Jest to uzasadnione obecnością szkodliwych substancji wytwarzanych podczas smażenia.
Dodatkowe funkcje
Istnieje również wiele interesujących dodatków do frytkownicy, na które warto zwrócić uwagę.
- Urządzenie z wyjmowaną misą . Taki model będzie droższy niż w przypadku wersji nieusuwalnej, ale będzie łatwiej dbać o urządzenie i go myć.
Deep Fryer Adler AD 4905
- System do spuszczania oleju. Dzięki niemu bardzo łatwo pozbyć się tłuszczu po zakończeniu pracy.
- Sterowanie może być mechaniczne (tu konieczne będzie użycie regulatora) i elektroniczne (sterowane za pomocą przycisków). W drugim przypadku praca jest o wiele wygodniejsza, ponieważ wszystkie niezbędne informacje są wyświetlane na wyświetlaczu.
- Automatyczne wyłączanie jest możliwe w modelach z timerem. Wystarczy ustawić niezbędny czas.
- Okna podglądu, za pomocą którego można wizualnie kontrolować gotowanie.
Frytkownica Steba DF 180 3L z okienkiem
- "Zimne dno " pomaga obniżyć temperaturę dna zbiornika. Pomaga to zagwarantować, że produkty nie będą się palić. W takim przypadku można dłużej używać oleju.
Popularne modele
W produkcji frytkaczy zauważono wiele znanych marek, w tym Moulinex, Delongi, Tefal, Bosch, Braun, Philips i Kenwood. Jest wiele dobrych propozycji i aby zrozumieć, co fryer kupić, powinieneś skupić się na swoich potrzebach i przeczytać opinie użytkowników. Poniżej znajdują się interesujące nowe modele ..
Vitek VT-1535
Ten model w cenie 1990 rubli ma pojemność 1100 watów. Technika jest dość pojemna: pomieści 0, 4 kg ziemniaków i 0, 5 litra oleju. Frytownica posiada okrągłą obudowę z wygodnym cyfrowym panelem sterowania.
Misa tutaj nie jest zdejmowana, jednak jest kompensowana przez inne interesujące możliwości.
Plusy oferty:
- możliwość przygotowania fondue;
- obecność filtra pochłaniającego nieprzyjemny zapach;
- Nieogrzewany korpus i antypoślizgowe stopy.
Wady modelu nie zostały znalezione.
Tefal FF 1024 Minute Snack
Frytownica marki TEFAL - stylowe rozwiązanie do każdego nowoczesnego wnętrza (szczególnie tam, gdzie jest dużo chromu). Jedną z głównych cech tego konkretnego modelu jest kwadratowy kształt. Tutaj pasuje 1 litr masła i 0, 4 kg plastrów ziemniaczanych. W takim przypadku urządzenie zużywa znacznie mniej energii - 840 watów. Kontrola w tym przypadku będzie również mechaniczna.
Zalety w zakresie:
- obecność filtra przeciwzapachowego;
- ciało, które się nie nagrzewa;
- obudowa ze stali nierdzewnej;
- obecność okna widokowego;
- uchwyty boczne ułatwiające przenoszenie.
Wśród niedociągnięć jest brak "zimnego dna", który nie zaszkodziłby jako bonusy do tego modelu. Cena jest droższa niż poprzedni wariant - od 2200 rubli.
Philips HD-9220/40
To urządzenie z minimalnym zużyciem oleju słonecznikowego, jednego z najlepszych modeli w kategorii frytownic . Technika działa od 1300 Wat. Pojemność urządzenia wynosi 800 gramów na objętość 2, 2 litra.
Główne zalety:
- minimalny olej (1 łyżka na kilogram ziemniaków);
- szybkie smażenie bez odwracania;
- szybkie mycie;
- cicha praca;
- obecność zegara.
Są takie wady:
- niezbyt duża objętość;
- zawyżona cena (od 4000 rubli);
- źle przemyślany sprzęt.
Prawidłowo dobrana frytownica stanie się niezawodnym i niezawodnym asystentem w każdej kuchni. Za pomocą tego urządzenia możesz łatwo odciąć swój dom od fast foodów, oferując wyborny wybór potraw przygotowanych tą techniką.