Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Urządzenie gospodarstwa domowego do robienia domowych gofrów nazywa się opłatkiem elektrycznym. Z duszą, ugotowany przysmak z różnymi nadzieniami w wielu rodzinach stał się ulubionym deserem na śniadanie. Zastanów się, jak wybrać odpowiednie żelazko waflowe i ugotuj pyszne gofry.

Czym są gofrownice

Konstrukcja elektrycznego gofrownicy składa się z dwóch płytek do smażenia, połączonych ze sobą za pomocą połączenia przegubowego. Wewnątrz płyt wbudowane są rurowe elektryczne elementy grzejne. Powierzchnie są wyposażone w wgłębienia dla produktów piekarniczych o odpowiednim kształcie i powłokę nieprzywierającą.

Wszyscy wiedzą, że wafle są różne: klasyczne cienkie (ich gorące mogą być zwijane w róg lub rurkę), a także bujne z chrupiącą skórką w postaci różnych figur. Odmiany bazy opłatek są zwykle nazywane następującymi pojęciami:

  • Amerykańskie (są cienkie i chrupiące);

  • Belgijski (miękki i pulchny).

Odpowiednio, do wypieku różnych baz, nowoczesny przemysł produkuje klasyczny sprzęt do cienkich płytek i urządzeń do produkcji wafli kręconych. W zależności od zakresu zastosowania, technika jest produkowana do użytku w życiu codziennym i zawodowym. Następnie porozmawiamy o wafelnitach do użytku domowego.

Modele klasyczne

Klasyczne urządzenia przeznaczone są do pieczenia cienkich ciastek waflowych . Aparaty tego typu różnią się minimalną głębokością wycięć na płytkach narybku. Ze względu na najmniejszą szczelinę zapewnione jest szybkie pieczenie cienkiego ciasta waflowego o okrągłym lub prostokątnym kształcie.

Gotowe ciasta, gdy są gorące, można wygodnie wtłoczyć w tubę lub tubę za pomocą specjalnych urządzeń.

Wiele modeli do wypieku amerykańskich gofrów wyposażonych jest w urządzenia do szybkiego składania gorących produktów w pożądanym kształcie.

Do przygotowania cienkich wafli bardziej praktyczne są urządzenia ze smażonymi powierzchniami płytek ceramicznych . Materiał jest chemicznie obojętny, pieczenie na takiej płytce nie płonie i jest równomiernie smażone.

Aparaty do kręconych wafli

W urządzeniach do przygotowywania belgijskich płytek wgłębienia-komórki w powierzchniach do smażenia są wystarczająco głębokie. Mogą być wykonane w różnych modelach w takich postaciach: serca, trójkąty, romby, prostokąty, w postaci postaci zwierzęcych. Liczba form do równoczesnego pieczenia wafli, w zależności od modelu urządzenia, może wynosić od 2 do 10.

Wielofunkcyjne urządzenia do pieczenia

Na rynku można kupić urządzenie gospodarstwa domowego łączące funkcje pieczenia gofrów, gotowania gorących kanapek, tostów i smażenia steków mięsnych. Wielofunkcyjność osiąga się przez wyposażenie jednostek w zdejmowane panele w celu przygotowania różnych potraw.

Co należy wziąć pod uwagę przy zakupie płytki elektrycznej

Gama wafli do nowoczesnych kuchni w sklepach jest dość szeroka. Wszystkie te urządzenia różnią się nie tylko formą, wzornictwem zewnętrznym, ale cechami technicznymi i dodatkowymi funkcjami.

Aby wybrać wysokiej jakości gofrownice, które są wygodne i przyjemne w użyciu przez wiele lat, ważne jest, aby zrozumieć wiele punktów. W przeciwnym razie spontanicznie zakupiona jednostka kuchenna zostanie wysłana w celu zebrania kurzu na półce.

Wybór powinien opierać się na następujących kryteriach.

  1. Wymiary wafla elektrycznego powinny pasować do wnętrza kuchni (miejsca użytkowania i przechowywania urządzenia).
  2. Konieczne jest ustalenie materiału sprawy . Które urządzenie najlepiej kupić: w metalowej lub plastikowej walizce? Metal jest wytrzymały i niezawodny, a plastik jest lżejszy i bardziej praktyczny;
  3. Optymalna moc znamionowa dla urządzenia domowego wynosi 750-800 watów. W mniej wydajnym urządzeniu wafle są pieczone dłużej i stają się bledsze.
  4. Konieczna jest ocena jakości powłoki nieprzywierającej (nie powinno być żadnych rys i zrębków), panele z gofrownicą powinny pasować ciasno, bez żadnych szczelin.
  5. Zwracamy uwagę na bezpieczeństwo użytkowania sprzętu: antypoślizgowe dno urządzenia lub obecność nóg, izolację cieplną rękojeści i zatrzask na panelach.
  6. Ważna uwaga - zalecany przez producenta czas na ciągłą pracę urządzenia. Optymalny nie mniej niż 30 minut.
  7. Obecność komory do przechowywania przewodu zasilającego ułatwia przechowywanie urządzenia.
  8. Obecność wskaźnika ogrzewania i licznika czasu . Nie wszystkie modele gofrownic są wyposażone w takie przydatne funkcje.

Algorytm krok po kroku do przygotowywania wafli domowych

Po ustaleniu, które gofrownicy preferują do domowej kuchni, należy zapoznać się z procesem przygotowania pysznego deseru za pomocą tego urządzenia elektrycznego.

Schematycznie można go podzielić na następujące kroki:

  • przygotować ciasto o konsystencji płynnej;
  • włączyć urządzenie do ogrzewania;
  • smarować powierzchnie do smażenia olejem;
  • wlać porcję ciasta na dolną powierzchnię i docisnąć górne skrzydło;

  • Pieczenie trwa chwilę (określone zgodnie z recepturą / programem gotowania);
  • otwórz gofrownicę i wyjmij gotowe figurki z ciasta / gofra drewnianą szpachelką;
  • Kontynuuj pieczenie następujących porcji, aż ciasto się wyczerpie.

Każda z kochanek ma własne sekrety przygotowywania ciasta na pyszny deser i jest mnóstwo przepisów w domenie publicznej. Gdy ciasto jest gotowe, urządzenie należy włączyć i podgrzać do temperatury 180-200 ° C. Następnie zaczynamy używać gofrownicy zgodnie z planem: smarujemy, napełniając, wypieku, wyjmujemy.

Ważne jest, aby monitorować czas ciągłej pracy urządzenia kuchennego, tak aby nie przekraczał instrukcji producenta w instrukcji.

Cienki wafel jest przygotowany dla amatora: suchy i niesłodzony lub tłusty i słodki. Rogi i rurki waflowe można wypełnić odpowiednimi wypełniaczami:

  • domowe lody, sery lub twarożki, sałatki nadają się do pikantnej bazy;
  • czekolada - pasta orzechowa, karmel, gotowane mleko skondensowane, krem z kremem lub masłem połączony ze słodkimi tubulkami lub ciasteczkami waflowymi.

W przeciwieństwie do amerykańskich słodkich lub niesłodzonych tubek, belgijskie wafle formowane są zwykle podawane na ciepło z bitą śmietaną, dżemem, dżemem, śmietaną lub zagotowanym skondensowanym mlekiem.

Typowe zasady bezpiecznej eksploatacji

Urządzenie techniczne o dowolnej złożoności wymaga przestrzegania zasad bezpiecznej eksploatacji, konserwacji i przechowywania po użyciu.

  1. Urządzenia nie wolno używać na zewnątrz.
  2. Nie używaj żelazka waflowego w pobliżu piekarnika, chroń przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i wilgoci.
  3. Wyłączyć urządzenie, gdy nie jest używane.
  4. Nie dopuść do kontaktu urządzenia i przewodu z wodą.
  5. Aby uniknąć oparzeń podczas czyszczenia, należy postępować po ostygnięciu gofrownicy.
  6. Używaj urządzenia ściśle zgodnie z zaleceniami.
  7. Nowe żelazko waflowe z powłoką zapobiegającą przywieraniu należy przed pierwszym użyciem nasmarować i ogrzać. Następnie ostudź i wyczyść serwetką.

Zalecenia dotyczące czyszczenia i przechowywania gofrownic

Wafel należy wyłączyć po użyciu i odczekać, aż ostygnie. Serwetka sucha lub mokra zbiera się z wewnętrznych paneli okruchów i resztek oleju. Za pomocą miękkiej szczotki przejdź przez komórki powierzchni smażalniczych, aby je wyczyścić. Jeżeli panele są wyjmowane, można je myć ciepłą wodą z mydłem i suszyć za pomocą ręcznika. Podczas czyszczenia i mycia powierzchni teflonowych nie można używać twardych i metalowych szczotek.

Wytrzyj zewnętrzną powierzchnię urządzenia wilgotną ściereczką . Dopiero po wyschnięciu urządzenia od wewnątrz i na zewnątrz można go wyjąć do schowka.

Należy przestudiować zalecenia dotyczące czyszczenia zakupionej gofrownicy, przedstawione przez producenta w instrukcjach - mogą to być specjalne odcienie.

Jeśli ostrożnie użyjesz gofrownicy i zachowasz wszystkie niuanse związane z pielęgnacją i przechowywaniem, urządzenie to przetrwa wiele lat, zachwyci domowników pysznym domowym chrupiącym wypiekiem.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Urządzenia domowe