- Czym jest aerogril?
- Jak przygotować jedzenie
- Co można ugotować za pomocą aerogrilu
- Funkcje urządzenia
- Zalety i wady urządzenia
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Nowoczesne urządzenia kuchenne pomogą każdemu kochankowi przygotować się do nabycia umiejętności szefa kuchni. Zrozumiałe jest chęć kupowania wszystkich urządzeń obecnych na rynku, ale może warto wybrać jedno, ale uniwersalne urządzenie? Oto czym jest aerogril.
Czym jest aerogril?
Przy pierwszej znajomości techniki o tej nazwie przypomina dużą szklaną patelnię, przykrytą pokrywką o specjalnej konstrukcji. Okazuje się, że jest to technicznie przemyślane - jest element grzewczy i wentylator . Ta bliskość pozwala tworzyć zawirowania powietrza i wpływać na gotowane danie. Wtedy wszystko jest proste: w zależności od wybranego trybu produkty będą marnieć, palić, piec, gotować lub duszone.
Misa wykonana jest ze specjalnego szkła - niełamliwego, przezroczystego i żaroodpornego. Cały ten projekt - łatwo uzyskać kolbę z samego ciała.
W urządzeniu znajduje się jeszcze jeden element - metalowy pierścień. Pomaga to zwiększyć objętość miski (jeśli to konieczne, po prostu zainstaluj nad nią).
Typowy wygląd urządzenia pokazano na zdjęciu:
Jak przygotować jedzenie
Zasada działania opiera się na procesie konwekcji: element grzejny ogrzewa strumienie powietrza przenoszone przez wentylator. Ich temperatura zmienia się w zakresie od 60 ° C do 260 ° C. Prędkość stale się zmienia - jest to konieczne, aby nie dochodziło do suszenia. Dlatego też danie będzie równomiernie ugotowane ze wszystkich stron.
Dostosuj ustawienia prędkości i temperatury, które możesz i niezależnie, ale zasadniczo właściciele ufają wbudowanemu zegarowi, który wyłącza się we właściwym czasie.
Co można ugotować za pomocą aerogrilu
W tym urządzeniu możesz przygotować wiele ciekawych potraw. Ale aerogrill trzyma palmę podczas smażenia i pieczenia . Zwykle dania mięsne są mięsne - gotowane na grillu, uzyskuje się je z rumianą i chrupiącą skórką. Pierwsze dania, pizza, płatki, ciasta, ciepłe kanapki, produkty wędzone - wszystko to można zrobić w tym urządzeniu. Ponadto wielu użytkowników dostosowało się do stosowania aerogrilu do konserwacji i produktów do palenia .
Aerogril jest idealny dla osób, które odchudzają się, ponieważ cały nadmiar tłuszczu podczas gotowania spuszcza się do specjalnej tacy . Rumiana skorupa pojawia się nie za cenę ropy, ale pod wpływem gorącego powietrza.
Wszystkie potrawy zachowują witaminy podczas gotowania. Interesujące jest to, że nawet pieczone warzywa nie tracą swojego naturalnego koloru.
To urządzenie może zastąpić kilka innych rodzajów urządzeń:
- piekarnik;
- piec,
- parowiec;
- kuchenka mikrofalowa;
- toster;
- elektromangan;
- suszarka do warzyw;
- jogurtowa dziewczyna;
- może sterylizator (konserw).
Na koniec, sama kolba może być używana jako rondel, jeśli plany mają przygotować pierwsze danie.
Funkcje urządzenia
W zależności od modelu urządzenie może mieć wiele funkcji.
- Program utrzymywania temperatury nie będzie martwić się o chłodzenie gotowanego jedzenia.
- Każda taka jednostka ma funkcję kontroli temperatury . Nawiasem mówiąc, czujnik, który reguluje ten proces, nie przegrzewa technologii.
- Podobnie jak inne urządzenie kuchenne, ten może również pracować z minimalną i maksymalną prędkością. Ta zasada dotyczy ustalania prędkości przepływu powietrza.
- Dzięki funkcji opóźnionego startu możesz przygotować potrawę, gdy jest to wygodne dla użytkownika. W modelach mechanicznych opóźnienie podawane jest na godzinę, podczas gdy te elektryczne pozwalają na przeniesienie procesu na jeden dzień (rano na produkty, a wieczorem na obiad).
- Niektóre modele mają możliwość samodzielnego czyszczenia . To znacznie upraszcza konserwację sprzętu.
- Specjalna funkcja palenia pozwoli przygotować w tym trybie odpowiednie produkty - ryby, mięso, ser i tak dalej. Aby to zrobić, należy dodatkowo zaopatrzyć się w trociny z drzew owocowych lub gałęzi czarnej porzeczki. Mięso przed paleniem jest dodatkowo marynowane (nie mniej niż 12 godzin). Trociny wlewa się do głębokiej miski, na górze kładzie się tacę do spuszczania tłuszczu i umieszcza się grill, na którym umieszcza się mięso. Gotuje się w tym trybie przez godzinę, a następnie odwraca i powtarza kolejną godzinę.
- Dzięki funkcji parowca wszystko jest trochę kontrowersyjne - nie zaleca się częstego korzystania z niego, ponieważ urządzenie ma wysoką koncentrację pary i może ulec uszkodzeniu.
- Istnieją modele z funkcją mieszania - w tym celu urządzenie jest wyposażone w specjalny mikser.
Zalety i wady urządzenia
Po rozważeniu zalet i wad takiego urządzenia jak aerogril, będzie można zrozumieć, jak odpowiednie jest to dla twojej kuchni. Tak więc w liczbie bonusów:
- gotowanie szybciej niż kuchenka elektryczna;
- danie okazuje się bardziej przydatne, ponieważ do jego przygotowania nie jest konieczne stosowanie tłuszczu;
- nic nie pali się w urządzeniu;
- Możesz ugotować kilka potraw w tym samym czasie;
- proces odbywa się praktycznie bez udziału osoby;
- możliwość sterylizacji puszek i przechowywania zapasów żywności.
Najważniejszą wadą tego urządzenia jest jego uciążliwość - w małej kuchni konieczne będzie wcześniejsze przemyślenie jego umiejscowienia. Nie należy wybierać małej opcji, ponieważ powinna ona zawierać przybory kuchenne, którymi są zwykle gotowane potrawy (na przykład patelnia, patelnia i garnki). Inną wadą - prędkość jednostki kuchennej traci piec gazowy, ale jest to równoważone jakością końcowych naczyń.
Zużycie energii przez urządzenie wynosi około 1 kW / h, podobnie jak czajnik lub żelazko. Należy również pamiętać o tych, którzy wybierają między gotowaniem w kuchence gazowej lub aerogrill.
Tak więc, jeśli osoba odpowiedzialna za gotowanie w domu lubi eksperymentować z gotowaniem, to zdecydowanie potrzebuje urządzenia typu aerogrill. Teraz rynek ma dość duży wybór takich urządzeń - od chińskich budżetów VES i Unit, po Vitesse, Hotter, Smile i Homus. Cena pytania wynosi od 2500 do 10 000 rubli, co pozwoli wybrać odpowiednią opcję dla każdej torebki. A fakt, że aerogril jest niezbędnym asystentem w każdej kuchni, możesz zobaczyć na tym filmie: