Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Dania z grilla mają szczególny smak i aromat, chrupiącą skórkę. Nie dość, że to atrakcyjne, to jeszcze niewątpliwa użyteczność: korzystając z takiego urządzenia nie trzeba dodawać do potraw oleju czy innych tłuszczów do smażenia. Ta recenzja pomoże Ci zrozumieć, czym jest to urządzenie i czy warto je kupić.

Grille ogólnie

Grill to sprzęt do gotowania, który służy do gotowania potraw przy użyciu węgla drzewnego, gazu lub energii elektrycznej jako źródła ciepła. Obecnie na rynku dostępne są następujące rodzaje grilli.

  1. W tradycyjnym znaczeniu oprawa oznacza metalową kratkę (może mieć w komplecie osłonę). Najczęściej na otwartym ogniu piecze się na nim kiełbaski, steki drobiowe lub mięsne.
  2. Grill można wbudować w inne sprzęty AGD. Na przykład kuchenki mikrofalowe o funkcjach podobnych do powyższych są znane wszystkim. W takim przypadku doprowadzenie naczynia do efektu końcowego nastąpi za pomocą energii mikrofal.
  3. Grille gazowe wykorzystują palniki gazowe jako źródła ciepła. Urządzenia są najczęściej instalowane w domach wiejskich.
  4. Na koniec, najwygodniejszym grillem do użytku domowego jest elektryczny. Niektóre modele mają niewielkie wygodne wymiary, mieszczą się dość kompaktowo w każdej kuchni, zachwycając właścicieli smacznymi i zdrowymi potrawami.

Rodzaje grilli elektrycznych

Taki sprzęt to w większości przypadków wielofunkcyjne urządzenie przeznaczone do termicznej obróbki żywności.W tym przypadku ciepło kierowane jest bezpośrednio na powierzchnię, na której znajdują się już podgrzane produkty. Grill elektryczny umożliwia smażenie, pieczenie, a w niektórych modelach także wędzenie potraw. Regulowany stopień grzania umożliwia pieczenie do pożądanego stopnia gotowości.

Urządzenie występuje w formie przenośnej i stacjonarnej. Ten drugi bardziej nadaje się do cateringu lub wiejskiej chaty, ponieważ ze wszystkimi swoimi imponującymi cechami zajmuje dużo miejsca.

Grill stacjonarny

Kolejny podział grilli elektrycznych - kontaktowe i bezdotykowe. Widok bezdotykowy działa podobnie do grilla: produkty nawleczone na szaszłyki i umieszczone w specjalnych koszyczkach obracają się wokół elementu grzejnego.

Elektryczny grill bezdotykowy

W urządzeniach kontaktowych przyszłe naczynie znajduje się bezpośrednio na ogrzewanej powierzchni. Ta technika również ma swoją własną klasyfikację.

  1. Grill jednostronny. Najczęściej najprostsza krata, w bardziej skomplikowanych modelach powierzchnia teflonowa lub kamienna. Wiele urządzeń ma dwie strefy: naleśniki i warzywa są smażone na płaskiej, mięso i ryby są smażone na falistej. Lepiej wybrać wersję z regulowanymi nóżkami.
  2. W wersji dwustronnej produkty są odpowiednio dociskane prasami, a danie będzie smażone z obu stron jednocześnie. Konieczne jest, aby odległość między panelami była regulowana. Jednostka jest w stanie rozłożyć się na dużą jednostronną powierzchnię.
  3. Model łączony pozwala łączyć obie opcje i więcej opcji do gotowania szerokiej gamy potraw.

Używanie grilla elektrycznego jest dość proste, najważniejsze jest to, że w pobliżu znajduje się gniazdko elektryczne. Po włączeniu wystarczy lekko nasmarować powierzchnie olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczotki, a w przypadku powłoki nieprzywierającej nawet to nie jest konieczne.Poczekaj, aż powierzchnia trochę się rozgrzeje. Pozostaje umieścić produkty i wybrać odpowiednie ustawienia.

Wady i zalety grilla elektrycznego

Urządzenie ma wiele zalet.

    Wygoda i łatwość użytkowania.
  1. Posiłki przyrządzane na grillu elektrycznym są apetyczne i aromatyczne.
  2. Urządzenie oszczędza czas gotowania.
  3. Wszechstronność. Nadaje się do gotowania mięsa, ryb, drobiu, warzyw.
  4. Urządzenie jest kompaktowe. Możesz zabrać ją na letnie wakacje lub wycieczkę.
  5. Posiłki można przygotowywać bez oleju. Taki pokarm jest wskazany dla osób na diecie, ze schorzeniami układu pokarmowego.

Grille elektryczne mają też wady.

    Wysokie zużycie energii. Nawet jeśli skrócisz czas gotowania, koszt energii elektrycznej tego nie zrekompensuje.
  1. Niestabilność urządzenia na skoki napięcia.
  2. Stałe monitorowanie urządzenia podczas gotowania. Jeśli nie będziesz przestrzegać gotowania, danie może się spalić lub pozostać surowe.
  3. Dokładne i delikatne czyszczenie. Bez odpowiedniej pielęgnacji urządzenie traci swoje podstawowe właściwości.

Patelnia grillowa kontra grill elektryczny

Wybierając między patelnią grillową a grillem elektrycznym należy zacząć od swoich potrzeb. Oba urządzenia wyglądają dość podobnie, ale funkcjonalność wersji elektrycznej jest jeszcze szersza. Istnieją więc urządzenia z wymiennymi panelami, dzięki którym można nie tylko smażyć mięso lub ryby, ale także gotować frytki, naleśniki, gofry. Niektóre modele grilli elektrycznych posiadają funkcję rozmrażania.

Dodatkowo nowoczesne gadżety wyposażone są w kilka trybów temperaturowych oraz wbudowany timer, co ułatwia proces gotowania: wystarczy położyć produkt i nacisnąć żądany przycisk.Po zakończeniu gotowania rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Patelnia grillowa pod tym względem jest znacznie mniej autonomiczna: jedzenie powinno się na niej gotować pod stałym nadzorem.

Jeśli mówimy o mobilności, to pomimo tego, że patelnia jest lżejsza, nie jest samodzielnym urządzeniem i jest przywiązana do kuchenki. Ale grill elektryczny możesz zabrać ze sobą do wiejskiego domu lub w każde inne miejsce, gdzie jest źródło prądu, i ugotować pyszne i zdrowe potrawy.

Patelnia ma jednak również zalety. Po pierwsze, jego koszt jest niższy. Po drugie, łatwiej jest się nią opiekować. W grillu elektrycznym podczas gotowania tłuszcz może spływać do struktury, co utrudnia czyszczenie.

Podpowiedź! Wybierając grill elektryczny, upewnij się, że jego panele są zdejmowane do czyszczenia. Nie będzie też zbyteczne posiadanie specjalnych tacek do zbierania ociekającego tłuszczu.

Co jest lepsze: grill powietrzny czy elektryczny

Różnica między grillem elektrycznym a konwekcyjnym jest bardziej znacząca. Frytkownica wykorzystuje zupełnie inny sposób gotowania. Produkty w nim przetwarzane są przez strumień gorącego powietrza krążącego w specjalnym pojemniku do gotowania. Olej nie jest wymagany do gotowania, więc jedzenie jest dietetyczne. W grillach powietrznych można nie tylko smażyć, ale także piec, dusić potrawy, gotować zupy, płatki śniadaniowe, dżemy i gotować na wolnym ogniu jogurty. Urządzenie może nawet pełnić funkcję wędzarni. Niektóre mają funkcję rozmrażania.

Aerogrill

Podczas gotowania na grillu powietrznym zapachy żywności są nieobecne, a grille elektryczne mogą rozprzestrzeniać je po całym domu. Jakość gotowanej żywności dla obu urządzeń jest w przybliżeniu taka sama, ale stopień przetworzenia żywności jest lepszy w przypadku aerogrili. Urządzenie gotuje potrawy równomiernie ze wszystkich stron. Jednak kratki powietrzne są nieporęczne w transporcie, grille elektryczne zajmują mniej miejsca.

Czy powinienem kupić grill elektryczny

Aby odpowiedzieć na to pytanie, musisz dowiedzieć się, do jakich celów potrzebny jest grill elektryczny. Oczywiście potrawy przyrządzane na grillu elektrycznym ozdobią każdy świąteczny stół. Ale jednocześnie jest to dodatkowe urządzenie kuchenne i mniej praktyczne niż wolnowar czy kuchenka mikrofalowa.

Ważne! Grill elektryczny nie nadaje się również do częstego używania, jeśli chcesz oszczędzać energię.

Jak wybrać grill elektryczny

Jeśli mimo to zdecydowano się na zakup grilla elektrycznego, konieczne jest przestudiowanie kryteriów wyboru urządzenia. Istnieje kilka zaleceń.

    Pod względem mocy urządzenie może osiągać od 0,7 do 2,2 kW. Im wyższy ten wskaźnik, tym szybciej działa urządzenie. Ale zużycie energii zależy również od mocy
  1. Rozmiar urządzenia dobierany jest w zależności od potrzeb użytkownika.
  2. Powierzchnia urządzenia musi być pokryta powłoką nieprzywierającą. W przeciwnym razie nie będzie można gotować potraw bez oleju w urządzeniu.
  3. Dobrze, jeśli urządzenie ma timer i urządzenie regulujące temperaturę.
  4. Grill elektryczny musi utrzymywać stałą temperaturę przy każdym ustawieniu gotowania.
  5. Pożądane jest, aby grill elektryczny miał wyjmowane elementy. To znacznie ułatwia opiekę nad nim.
  6. Izolowane termicznie uchwyty umożliwiają przenoszenie grilla, gdy jest gorący.

Grill elektryczny z różnymi wymiennymi panelami

Urządzenie posiada wiele przydatnych funkcji, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie grilla elektrycznego:

  • regulowana wysokość pokrywy;
  • oddzielne tace ociekowe;
  • dodatkowe panele dla większej liczby opcji gotowania;
  • zmiana temperatury;
  • " opóźniony start" , który umożliwia wstępne ustawienie czasu rozpoczęcia gotowania.

Co ugotować na grillu elektrycznym

Każde jedzenie gotowane w tym urządzeniu jest zdrowe, ponieważ nie trzeba używać tłuszczu ani oleju, aby uzyskać pyszne danie. Cały nadmiar sam spływa do specjalnej tacki ze względu na lekkie nachylenie paneli. Wybór dań, które można przyrządzić na grillu elektrycznym jest dość różnorodny:

  • owoce i warzywa;
  • mięso, ryby, drób;
  • ciepłe przekąski i kanapki;
  • naleśniki, placki, placki, placki.

Wszystkie potrawy możesz przyrządzać zarówno bezpośrednio na panelu, jak i zawijając produkt w folię. Warzywa są krojone na grubość co najmniej 1 cm. Zwykle gotowanie nie zajmuje więcej niż 10-20 minut.

Jak czyścić urządzenie

Po ugotowaniu usuń resztki jedzenia. Bardziej poprawne byłoby umycie urządzenia w następujący sposób.

    Upewnij się, że sprzęt jest odłączony.
  1. Najlepiej czyścić ruszt, gdy jest jeszcze trochę ciepły. Należy to zrobić natychmiast - następnego dnia istnieje ryzyko, że jedzenie mocno się przyklei.
  2. Najłatwiej pracować z wymiennymi panelami. Ale jeśli nie można tego zrobić, usuń resztki jedzenia za pomocą dołączonej plastikowej szpatułki, a następnie zbierz wilgotną ściereczką.
  3. Do czyszczenia powierzchni można użyć niewielkiej ilości detergentu. Ostatnim krokiem jest wytarcie rusztu do sucha.
  4. Jeśli kropelki tłuszczu dostały się na sam grzejnik, wystarczy przetrzeć go gąbką lub wilgotną ściereczką.

Przydatne wskazówki

    Aby grillować danie, które jest jak najbardziej podobne do grilla węglowego, najlepiej jest użyć otwartego grilla spiralnego.Tylko w takim przypadku urządzenie powinno być używane pod mocnym kapturem. Eksperci zalecają przyjmowanie takich urządzeń z żeliwną powierzchnią. Ale aluminiowa powłoka nie jest w stanie wytrzymać wysokich temperatur - istnieje ryzyko, że danie nie będzie wystarczająco wysmażone (np. stek).
  1. Okap jest również potrzebny przy wyborze modelu elektrycznego bezdotykowego. Smak i aromat „dymnego” niezbyt nadaje się do mieszkań miejskich. W przypadku braku normalnej wentylacji nadal lepiej jest je kupić do domków letniskowych.
  2. Całkiem możliwe jest kupowanie modeli z dobrym plastikiem. Ale jeśli masz wybór, nadal powinieneś wybrać wersję metalową.
  3. Jeśli mówimy o przenośnym grillu elektrycznym (np. planujesz zabrać go ze sobą na wieś), to warto zwrócić uwagę na wygodne etui – ma przypominać walizkę z rączką.
  4. Nie licz na specjalne techniczne „dzwonki i gwizdki”. Do takiego urządzenia wystarczy timer, automatyczne wyłączanie, regulacja mocy i wskaźnik ciepła resztkowego.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Urządzenia domowe