Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wybór rodzaju pieca w budynkach wielomieszkaniowych jest ustalany z góry podczas ich projektowania i uzgadniania ilości zużywanych zasobów energii. Budując wiejskie domy lub domki letniskowe, można wybrać, co będzie używane do ogrzewania i gotowania: elektryczność lub gaz.
Urządzenia kuchenne dobierane są do wykorzystywanego źródła energii. Jeśli porównamy nowoczesne kuchenki elektryczne i gazowe, każda z nich ma swoje wady i zalety.
Kuchenki gazowe
Produkują różnorodność: z jednym lub czterema palnikami, z piekarnikiem lub bez, można je podłączyć do sieci gazowej lub do butli z gazem płynnym.
+ Korzyści
- Niższa cena (zwykle 10-20% niższa) niż kuchenka elektryczna;
- Gotowanie zajmuje mniej czasu, ponieważ jedzenie jest właściwie gotowane na otwartym ogniu, którego temperatura jest wyższa niż temperatura powierzchni palnika kuchenki elektrycznej;
- Przy takim samym zużyciu prądu mniej wydaje się na opłacenie gazu niż na prąd;
- Niezastąpione urządzenia w domach bez prądu.
- Wady
- Mniejsze bezpieczeństwo. Najmniejszy wyciek gazu może doprowadzić do tragedii;
- Zła kontrola temperatury piekarnika. Trudno jest ustawić określoną temperaturę grzania piekarnika, poziom grzania ustawia się empirycznie;
- Tworzenie sadzy. Dodatki w gazie domowym podczas spalania tworzą oleistą sadzę, która osadza się na powierzchni naczyń, gromadzi się w filtrze okapu. Częściej trzeba zmieniać filtry w okapie.
Kuchenka gazowa jest odpowiednia dla tych, którzy cenią swój czas, kochają zdrowe jedzenie i nie przepadają za pieczeniem. Jest to szczególnie wygodne w domach wiejskich, gdzie nie ma prądu, jako źródło gazu można wykorzystać butlę gazową.
Kuchenki elektryczne
Elektryczne kuchenki domowe są bardzo różnorodne, wyposażone są w timery, czujniki temperatury, dodatkowe urządzenia do grillowania.
+ Cnoty
- Wygodny piekarnik z precyzyjną regulacją temperatury, dodatkowymi funkcjami grilla;
- Bezpieczeństwo. Raz profesjonalnie podłączona kuchenka elektryczna zapewnia pełne bezpieczeństwo użytkownika;
- Nie zanieczyszcza środowiska.
- Wady
- Droższe niż kuchenka gazowa;
- Nie ma płynnej regulacji temperatury powierzchni grzewczej w porównaniu z kuchenką gazową;
- Powoli odpowiednio nagrzewa i powoli stygnie powierzchnię palników, gotowanie jedzenia zajmuje więcej czasu;
- Praca jest uzależniona od dostępności energii elektrycznej. Na obszarach wiejskich, stowarzyszeniach wiejskich, gdzie przerwy w dostawie prądu są częste, jest to niewygodne;
- Wyższe koszty energii;
- Energia elektryczna jest zużywana na ogrzewanie otaczającej przestrzeni.
Kuchenka elektryczna jest wygodna dla tych, którzy mają do niej wystarczającą moc i specjalne okablowanie w domu. Jest odpowiedni dla gospodyń domowych, które lubią piec i gotować w piekarniku.
Producenci AGD, biorąc pod uwagę wady kuchenek elektrycznych i gazowych, produkują kombinowane. Mogą być wyposażone w palniki elektryczne i gazowe (na przykład jeden elektryczny i dwa lub trzy gazowe) oraz piekarnik elektryczny. Są wygodniejsze, ale wymagania dotyczące bezpieczeństwa ich używania są surowe.
Absolutnie pozbawione większości wad kuchenek elektrycznych, najnowszym osiągnięciem są elektryczne płyty szklano-ceramiczne, które szybko się nagrzewają i szybko stygną oraz powierzchnie indukcyjne, które ogrzewają dno naczyń wykonane z materiałów ferromagnetycznych. Zużywają 95% energii elektrycznej, którą zużywają do podgrzewania jedzenia.