Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Przegląd najlepszych krajalnic do żywności miękkiej i twardej - od modeli mechanicznych po profesjonalne jednostki specjalistyczne.

Którą krajalnicę lepiej kupić

Do krojenia produktów na plastry można użyć specjalistycznych krajalnic lub maszyn kombinowanych, w których krajalnica jest jedną z funkcji. Druga opcja jest lepsza dla tych, którzy planują używać urządzenia sporadycznie i tylko do krojenia ograniczonego zestawu produktów (zazwyczaj warzyw i owoców).

Krajalnice są bardziej wszechstronne i pozwalają dostosować grubość plastrów.

Kryteria wyboru krajalnicy:

  • Osprzęt w metalowej obudowie jest trwalszy, ale cięższy i droższy w porównaniu do plastikowej obudowy.
  • Do użytku domowego wystarczy moc do 150 watów. Wszystko powyżej można przypisać profesjonalnemu sprzętowi.
  • Składane krajalnice są bardziej kompaktowe, a krajalnice jednoczęściowe bardziej niezawodne.
  • Noże stalowe są niedrogie i mają dobrą wydajność, noże ceramiczne są ostrzejsze, ale kruche.
  • Krajalnice mechaniczne są niedrogie, krajalnice elektryczne są funkcjonalne, wydajne i drogie.

Przydatne w krajalnicach są takie opcje jak samoostrzący się nóż, ochrona palców, tacka na kromki, uchwyt lub popychacz do żywności, przesuwane sanki dla lepszego przesuwania produktu i zabezpieczenia przed przypadkowym uruchomieniem.

Większość modeli jest w stanie kroić plastry o grubości do 15 mm, jednak zdarzają się instalacje z otworem do 24 mm.

Najlepsze krajalnice mechaniczne

Krajalnice mechaniczne lub ręczne to budżetowe narzędzie kuchenne, które pozwala kroić warzywa, owoce i rzadziej inne rodzaje żywności. Są tanie, kompaktowe, często wyposażone w wiele dysz i są optymalne dla tych, którzy gotują rzadko lub w małych porcjach.

Mistrz Kuchni

Rozdrabniacz mechaniczny z przystawką do szatkowania ułatwi pracę w kuchni i przyspieszy siekanie owoców i warzyw. Oprócz przystawki do krojenia w zestawie znajdują się tarki i przystawka do cięcia słomy.

Wizualnie urządzenie przypomina ręczną maszynkę do mięsa: produkty wkłada się do szyjki, mechanizm działa dzięki obrotowi rączki. Narzędzie wielofunkcyjne wykorzystuje wysokiej jakości noże, które poradzą sobie z twardymi produktami, w tym orzechami.

Zalety:

  • 3 dysze w zestawie;
  • Łatwe sterowanie;
  • Łatwe czyszczenie;
  • Szybka wymiana dysz;
  • Solidne noże.

Wady:

  • Nie można dostosować grubości plasterka;
  • Brak przystawki do frytek.

Ręczna krajalnica Kitchen Master doskonale nadaje się do krojenia marchwi, ziemniaków, cukinii, ogórków i innych produktów. Nadaje się również do ucierania i mielenia na okruchy.

Vitesse VS-8669

Ręczny multi-cutter firmy Vitesse jest wyposażony w 2 dysze do cięcia o grubości 1,5 i 2,5 mm. W zestawie również dysze do marchewki po koreańsku, krojenia w cienkie i grube słomki oraz tarka.

Wygodę użytkowania zapewnia uchwyt na produkty, a także stabilna konstrukcja, która zapobiega ślizganiu się po stole. Krajalnicę można myć w zmywarce. W prezencie ma obieraczkę do warzyw.

Zalety:

  • Niska cena;
  • 2 grubość plastra;
  • Posiadacz produktu;
  • 5 dysz;
  • Zestaw obieraczek;
  • Gumowe nóżki.

Wady:

  • Nie nadaje się do krojenia chleba.

Kompaktowa szatkownica do warzyw VS-8669 firmy Vitesse sprawdzi się w małej kuchni.

Najlepsze krajalnice elektryczne

Krajalnice elektryczne (inaczej krajalnice) to specjalistyczne urządzenia, które pozwalają szybko i łatwo pokroić każdy rodzaj żywności, zarówno twardej, jak i plastikowej: np. ser, gotowaną kiełbasę, surowe mięso.

Instalacje takie działają z sieci, dają możliwość regulacji grubości cięcia, odpowiednie dla lokali domowych i gastronomicznych, a także piekarni, sklepów i innych przedsiębiorstw.

Gastrorag HBS-B300B-1

Moc tej krajalnicy to 270W, co oznacza, że może być używana w terenie profesjonalnym. Sprzęt wyposażony jest w duży metalowy nóż o średnicy 300 mm i radzi sobie z cięciem nawet dużych produktów o szerokości do 235 mm.

Grubość krojonych plastrów można regulować w zakresie 18 mm. Korpus krajalnicy wykonany jest z aluminium, co zmniejsza jego wagę bez utraty trwałości. Wbudowana ostrzałka do noży.

Zalety:

  • Wysoka moc;
  • Duży nóż;
  • Grubość plastra do 18 mm;
  • Względnie lekki;
  • Samoostrzące się ostrze.

Wady:

  • Wysoka cena.

Krajalnica HBS-B300B-1 firmy Gastrorag znajdzie zastosowanie w restauracjach, kawiarniach, sklepach, piekarniach oraz przemyśle spożywczym.

Ritter Pino2

W przeciwieństwie do większości analogów, model Ritter Pino2 ma lewy kanał. Korpus krajalnicy jest pochylony dla lepszego przepływu produktu wzdłuż krajalnicy.

Urządzenie posiada również suwak przesuwny o skoku 15 cm, który poprawia efektywność cięcia. W razie potrzeby można je usunąć. Grubość plastrów można regulować maksymalnie do 14 mm.

Sprzęt działa na dwóch prędkościach. Krajalnica wyposażona jest w stalowy nóż o średnicy 17 cm, który posiada ząbkowaną krawędź - nadaje się do ryb i chleba.

Taca do krojenia zapewnia łatwość użytkowania, a całkowicie metalowy korpus gwarantuje trwałość.

Zalety:

  • Dostępność wyjmowanych sań;
  • Regulacja grubości cięcia;
  • Pochylona obudowa;
  • Zaopatrzenie w żywność po lewej;
  • 2 prędkości.

Wady:

  • Bez blokady rodzicielskiej.

Pomimo małej mocy 65W krajalnica Ritter Pino2 poradzi sobie nie tylko z pieczywem i warzywami, ale także z rybami, lekko mrożonym mięsem i serem.

Ritter Icaro7

Pomimo niewielkich rozmiarów krajalnica Ritter Icaro7 jest wydajna i bardzo wydajna. Posiada system uruchamiania dwoma palcami, który zabezpiecza przed przypadkowym uruchomieniem przez dzieci.

Suport transportowy o skoku 20cm zapewnia niezakłócony posuw produktu do szybkiego cięcia.

Grubość plastrów można regulować, maksymalne ustawienie to 14mm. Krajalnica posiada tacę zbiorczą na pokrojone produkty, którą można złożyć do przechowywania. Korpus urządzenia jest w całości metalowy, niestraszny uszkodzeniom mechanicznym i wilgoci.

Model może pracować w dwóch trybach: krótkoterminowym i ciągłym z przerwami co 5 minut. Moc silnika - 65 W.

Zalety:

  • Kompaktowy rozmiar;
  • Płozy transportowe;
  • Składana paleta;
  • Zabezpieczony przed dziećmi;
  • Dwa tryby pracy;
  • Metalowa obudowa.

Wady:

  • Niska moc.

Krajalnica Icaro7 firmy Ritter optymalnie sprawdzi się w domu lub małej kawiarni, sklepie czy piekarni, gdzie sprzęt będzie używany przy niewielkim obciążeniu.

Clatronic AS 2958

Krajalnica AS 2958 firmy Clatronic posiada składany plastikowy korpus, co znacznie ułatwia jej przechowywanie. Wyposażony jest w wysokiej jakości zdejmowany nóż ze stali nierdzewnej. Model posiada płynną regulację grubości cięcia do 15 mm.

Obecność uchwytu z osłoną ochronną zapewnia bezpieczeństwo i wygodę użytkowania krajalnicy. Mocny silnik dostarcza aż 180W mocy, co pozwala urządzeniu poradzić sobie z zadaniami o dowolnej złożoności.

Zalety:

  • Dobra moc;
  • Wyjmowany nóż;
  • Płynna regulacja grubości;
  • Wskaźnik wybranego wycinka;
  • Jest uchwyt i ochrona palców.

Wady:

  • Brak ochrony przed uderzeniami;
  • Brak przesuwanych sanek.

Krajalnica AS 2958 firmy Clatronic nadaje się do użytku domowego i profesjonalnego. Jest to szczególnie przydatne w kuchniach z ograniczoną przestrzenią do przechowywania.

Gorenje R606E

Wydajna i kompaktowa krajalnica wyposażona jest w nóż o średnicy 220 mm, który posiada faliste ostrzenie. Dzięki temu skutecznie kroi nie tylko zwykłe produkty, ale także pieczywo. Model posiada popychacz bez nakładki ochronnej. Maksymalna grubość cięcia to 15 mm.

Część robocza krajalnicy posiada pochylenie, które zapewnia dokładniejsze uderzenie produktu w krajalnicę.

Nóżki próżniowe zapobiegają przesuwaniu się urządzenia. Urządzenie wyposażone jest w silnik o mocy 180 W i bez problemu poradzi sobie nawet z lekko zamrożonym mięsem.

Zalety:

  • Duża rezerwa mocy;
  • Wyostrzanie fali;
  • Popychacz produktów;
  • Wygodne pochylenie ciała;
  • Regulacja grubości cięcia;
  • Odkurz nogi.

Wady:

  • Brak samoostrzącego się noża;
  • Brak ochrony przed przypadkową aktywacją.

Niedroga i niezawodna krajalnica o uniwersalnym zastosowaniu. Nadaje się do produktów twardych i miękkich, może być stosowany w produkcji iw domu.

Najlepsze krajalnice wielofunkcyjne

Kombinowane noże wielofunkcyjne, które łączą kilka opcji jednocześnie, w tym krojenie, są optymalne do użytku domowego. Są w stanie zastąpić kilka urządzeń jednocześnie: rozdrabniacz, tarka, spiralizator itp. Funkcjonalność sprzętu zależy od ilości dysz.

Zigmund & Shtain SM-20

Rozdrabniacz uniwersalny SM-20 firmy Zigmund & Shtain jest wyposażony w 6 wymiennych końcówek. Wśród nich: dwie tarcze do krojenia (rozdrabniania) różnej grubości, 2 tarki, dysza do krojenia i frytek.

Obudowa urządzenia wykonana jest z lekkiego tworzywa sztucznego, elementy tnące ze stali nierdzewnej, nie wymagają ostrzenia i są odporne na zarysowania. Gumowane nóżki zapewniają bezpieczne ustawienie krajalnicy, a schowek na przewód oszczędza miejsce, gdy nie jest używany.

Zalety:

  • Dwie przystawki do rozdrabniania;
  • Lekki (1,9 kg);
  • Gumowe nóżki;
  • Jakość elementów tnących;
  • Schowek na przewód.

Wady:

  • Głośna praca;
  • Niezbyt mocny przypadek.

Multi-Cut nadaje się do siekania, tarcia i krojenia owoców i warzyw.

Midea MVC-2740

Obieraczka do warzyw posiada 5 wymiennych przystawek, wśród których znajduje się również bęben do siekania. W zestawie znajduje się popychacz, który zapewnia sprawną i szybką pracę, a jednocześnie chroni palce przed urazami.

Obecność rewersu pomaga poradzić sobie z utratą mocy w przypadku zatkania dyszy, co jest również wygodne do czyszczenia urządzenia.

Multicut jest wykonany w pomarańczowym plastikowym pudełku. Wyposażona jest w silnik o mocy 300 W oraz posiada automatyczną blokadę przeciążeniową. Obecność uchwytu na obudowie ułatwia trzymanie urządzenia podczas pracy i przenoszenie go z miejsca na miejsce.

Zalety:

  • Wysoka moc;
  • Odwróć;
  • Ochrona przed przegrzaniem i przeciążeniem;
  • Uchwyt na ciele;
  • Popychacz w zestawie;
  • Dwa tryby pracy.

Wady:

  • Brak schowka na przewód;
  • Bez blokady rodzicielskiej.

Dzięki dużej mocy silnika krajalnica do warzyw MVC-2740 firmy Midea przetworzy do 2 kg produktów stałych na godzinę.

Gemlux GL-SMR-150

Kompaktowa szatkownica do warzyw posiada 5 przystawek, w tym dwie do szatkowania na grube i cienkie szatkowanie oraz trzy do tarki. Urządzenie posiada obrotowe ujście do załadunku produktów oraz popychacz.

Obudowa wykonana z odpornego na uderzenia tworzywa sztucznego. Moc silnika to 150 W, co pozwala urządzeniu bez problemu poradzić sobie z marchewką, burakiem, selerem i innymi twardymi pokarmami.

Zalety:

  • Powściągliwy projekt;
  • Dwie grubości szatkowania;
  • Dobra moc;
  • Obrotowa szyja;
  • Popychacz.

Wady:

  • Brak wskazania działania;
  • Tylko jedna prędkość.

Krajer do warzyw GL-SMR-150 Gemlux jest optymalny do rzadkiego użytku domowego, ale poradzi sobie z większością produktów.


Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Oceny