Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Jedzenie na parze jest coraz zdrowsze. W przypadku niektórych chorób lekarze zalecają nawet tylko potrawy przygotowane w ten sposób. Jeśli dbasz o swoje zdrowie, najlepsze parowary z naszej recenzji pozwolą Ci ugotować odpowiednie jedzenie.

Czy naprawdę potrzebuję parowaru

Nawet najlepsze parowary nie są niezbędnymi urządzeniami kuchennymi. Ale jeśli jesteś na dobrej drodze do zdrowej diety, z większym prawdopodobieństwem zrezygnujesz z frytkownicy lub grilla.

Faktem jest, że inne rodzaje obróbki cieplnej produktów (takie jak smażenie, duszenie, wędzenie) odbywają się w wyższych temperaturach, w wyniku czego produkty tracą znaczną część swoich składników odżywczych.Po ugotowaniu wiele rozpuszczalnych witamin szybko ulega zniszczeniu i trafia do bulionu.

Gotowanie na parze pozwala zmaksymalizować wartość odżywczą żywności. Na przykład utrata witaminy C podczas gotowania i smażenia sięga 80%, a w podwójnym kotle - tylko 10-15% (wg Federalnego Centrum Badań Żywienia i Biotechnologii).

Inne zalety gotowania na parze:

  • dania są delikatne i soczyste,
  • potrawy przygotowywane są bez oleju i innych tłuszczów,
  • nie pal,
  • samo gotowanie wymaga minimum czasu.

Ostatnio coraz więcej osób zaczęło dbać o swoje zdrowie. Chcąc zmienić swoją dietę na zdrowszą, mniej smażą i duszą, zastępując tradycyjne metody prostym, ekonomicznym i wszechstronnym gotowaniem na parze.

Za pomocą gotowania na parze możesz ugotować prawie każdą potrawę - mięso, ryby, warzywa, owoce. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnej patelni, która jest umieszczona na kuchence. Ale o wiele wygodniej jest korzystać z nowoczesnego autonomicznego parowca elektrycznego.

Ocena najlepszych parowarów

W rzeczywistości współczesne kotły podwójne są do siebie bardzo podobne pod względem podstawowych parametrów (z wyjątkiem bardzo drogich i zaawansowanych urządzeń). Diabeł tkwi w szczegółach.

Najlepsze parowce:

Tefal VC1451

GFGRIL GFS-7DSS

Bosch Serie 8 CDG 634 AS0/AB0

Moc

900 W

800 W

1750 W

Kontrola

mechaniczny

elektroniczny

elektroniczny

Całkowita objętość

6 l

9 l

38 l

Poziomy

2

3

3

Materiał koszyka

stal nierdzewna

plastik

stal nierdzewna

Zegar

60 min

60 min

+

Wskaźnik poziomu wody

+

+

automatyczne wyłączanie

Dodawanie wody

tak

tak

tak

Miska na ryż

jest

jest

jest

Funkcje

wymienne kosze

wgłębienia do gotowania jajek,

termostat,

6 przepisów

osadzone,

20 przepisów,

ustawienie temperatury

Rozmiar

29,5×29,5 cm

30x40.5cm

59,4x45,5x54,8cm

Waga

3,49 kg

2.15kg

24.58kg

Najlepsze parowce

Tefal VC1451

Najłatwiejszy w pielęgnacji

Tefal produkuje najlepsze parowary do użytku domowego. Tym razem marka oferuje pojemny i wytrzymały model. Steamer posiada wskaźnik poziomu wody w zbiorniku oraz system odkamieniania.

Zalety:

  • łatwa pielęgnacja;
  • funkcja automatycznego wyłączania po całkowitym odparowaniu wody;
  • wbudowany timer;
  • możliwość dolania wody podczas gotowania;
  • dobra moc - 900 W.

Kosze do gotowania na parze o pojemności 3 litrów każdy wykonane są ze stali nierdzewnej i są łatwe do czyszczenia z wszelkich zanieczyszczeń, w tym tłuszczu. Można je myć w zmywarce.

Górna miska przykryta jest przezroczystą szklaną pokrywą, przez którą można zobaczyć proces gotowania i ocenić stopień gotowości potrawy. Sam korpus steamera wykonany jest z wytrzymałego i łatwego w pielęgnacji tworzywa sztucznego.

Zbiornik na wodę w modelu jest przeznaczony na 3 litry wody. Minutnik jest ustawiony na maksymalnie 60 minut.

Polecane również:

Tefal VC 1401 Wygodny - kosztuje trochę mniej. Są tu również 2 koszyki do gotowania na parze, ale są one wykonane z przezroczystego plastiku.

Tefal VC204810 to ekonomiczna wersja 800W. Zestaw zawiera trzy pojemniki do gotowania na parze o pojemności 3 litrów każdy. Jest wskaźnik i automatyczne wyłączanie przez timer. Ale objętość zbiornika na wodę jest niewielka - 1,5 litra.

GFGRIL GFS-7DSS

Kompaktowy trzypoziomowy parowiec

Model wyposażony jest w timer. Poziom wody w zbiorniku można monitorować przez specjalne okienko na korpusie. Jeśli cała woda wyparuje, urządzenie wyłączy się automatycznie.

Zalety:

  • niski koszt;
  • stylowy design;
  • wygodny panel sterowania z wyświetlaczem;
  • funkcja utrzymywania temperatury dań gotowych;
  • 3 duże miski 3 litrowe.

Pomimo kosztów budżetowych, GFGRIL wygląda dość solidnie i stylowo. Maksymalna moc tego modelu to 800W.

Zbiornik na wodę jest przeznaczony na 1,5 litra. W trakcie procesu można dodać wodę. Do kontroli poziomu służy wskaźnik.

Podczas programowania timera można wybrać jeden z sześciu wstępnie ustawionych trybów pracy. Po zakończeniu gotowania parowar może utrzymać temperaturę gotowego dania.

Polecane również:

GFGRIL GFS-5MPP. Ten model jest nieco tańszy. Nie ma ona wyświetlacza, a sterowanie jest czysto mechaniczne. Owalne miski wykonane są z przezroczystego plastiku, a korpus jest biały.

GFGRIL GFS-9D to droższa opcja. Posiada wskaźnik poziomu wody i dwa poziomy gotowania. Maksymalna moc 800W. Pojemniki są prostokątne i przeznaczone do dużej objętości (6 litrów każdy).

Bosch Serie 8 CDG 634 AS0/AB0

Wbudowany steamer z wyświetlaczem TFT

Pod względem funkcjonalności po prostu nie ma lepszego parowaru na rynku niż Bosch. Podczas pracy wewnątrz komory parownika powstaje 100% wilgoci. Za pomocą tej techniki można ugotować różnorodne potrawy bez oleju i przypalania - od steków mięsnych i rybnych po omlety.

Zalety:

  • gotowe przepisy;
  • 4 rodzaje grzania;
  • duża pojemność;
  • wygodny i intuicyjny panel sterowania.

W sumie steamer Bosch ma 20 gotowych programów z automatycznym wykrywaniem wagi produktu. Oprócz gotowania na parze może rozmrażać żywność, odgrzewać gotowe posiłki, podtrzymywać tryb fermentacji ciasta.

Oczywiście taki model kosztuje o rząd wielkości więcej niż wolnostojące parowary, a poza tym wymaga dodatkowej przestrzeni w obszarze roboczym kuchni, aby go zainstalować. Ale stanie się nieodzownym pomocnikiem w rodzinie, w której często przygotowywane jest zdrowe jedzenie.

Kitfort KT-2305

blender parowy

Idealny dla rodzin z małymi dziećmi. Parownica wykonana jest w kolorach białym i miętowym. Dzięki swojej zwartości zajmuje minimalną ilość miejsca w kuchni.

Zalety:

  • dobra jakość wykonania;
  • łatwy w obsłudze i utrzymaniu;
  • szklanka blendera i kosz do gotowania na parze posiadają podziałkę;
  • pracuje cicho;
  • perfekcyjne szlifowanie gotowych produktów.

Kitfort stworzył bardzo wygodną hybrydę. Potrawę, która ma zostać zmiksowana, należy najpierw umieścić w koszu do gotowania. Wkłada się go do szklanki blendera, po czym obracając uchwytem na korpusie rozpoczyna się proces gotowania na parze.

Gotowe produkty przenoszone są z kosza bezpośrednio do szklanki blendera. Następnie włącza się tryb szlifowania. Urządzenie może być również używane po prostu jako blender. W każdym razie ilość brudnych naczyń podczas takiego gotowania jest zminimalizowana.

Polecane również:

Happy Baby Fusion - Parowar-mikser do robienia jedzenia dla niemowląt działa na tej samej zasadzie. Ten model ma mniejszą pojemność zbiornika i mniejszą moc, a hybryda kosztuje trochę więcej niż Kitfort.

Philips AVENT SCF883 to drogi i wysokiej jakości model. Służy do rozmrażania, gotowania na parze, siekania i podgrzewania potraw - wszystko w jednym pojemniku. Jest minutnik do 30 minut.

CENTEK CT-1457

Parowar trzypoziomowy 9 litrów

Model wyposażony jest w minutnik, na którym można ustawić czas gotowania do godziny. Koniec gotowania sygnalizowany jest sygnałem dźwiękowym.

Zalety:

  • cena budżetowa;
  • duża całkowita objętość;
  • obecność timera;
  • automatyczne wyłączanie;
  • moc optymalna 800W.

Duży parowar z trzema koszyczkami pozwala na jednoczesne przygotowanie zestawu dań dla całej rodziny. Dostępna jest funkcja „Szybka para”, podczas pracy można dodawać wodę.

Wskaźnik zasilania jest wyświetlany na obudowie. Podczas ustawiania timera możesz skorzystać ze wskazówek, które pomogą Ci wybrać odpowiedni czas gotowania na parze dla danego rodzaju produktu.

Tacki parowaru CENTEK wykonane są z białego półprzezroczystego plastiku, w zestawie dodatkowo miska na ryż. Pojemniki są łatwe w czyszczeniu, ale nie zaleca się mycia ich w zmywarce.

Polecane również:

Endever Vita - ten model jest jeszcze tańszy, ale też ma trzy poziomy. Całkowita objętość koszy parowych wykonanych z półprzezroczystego tworzywa sztucznego wynosi 11 litrów. Sterowanie mechaniczne. Steamer dostępny jest w dwóch kolorach - szarym i białym.

Endever Vita 165 to najtańsza opcja parowaru w naszej recenzji. Istnieją dwa poziomy, a całkowita objętość koszy wynosi 4,8 litra. Zbiornik na wodę można napełnić 0,5 litra. Ale 60-minutowy minutnik wyraźnie sugeruje dłuższy czas gotowania.

Kitfort KT-2035

Pięciopoziomowy parowar z koszami ze stali nierdzewnej

Najlepszy parowar dla dużej rodziny ma litrowy zbiornik na wodę, a także timer, na którym można ustawić czas gotowania do 60 minut. Trzy koszyczki posiadają wgłębienia do gotowania jajek.

Zalety:

  • możesz jednocześnie ugotować do pięciu różnych potraw;
  • kosze wykonane z trwałej i mocnej stali;
  • funkcja gotowania jajek (jednoczesne gotowanie do 18 jaj);
  • automatyczne wyłączenie po całkowitym odparowaniu wody;
  • szybkie wytwarzanie pary i ciągłe dostarczanie pary.

Dwa kosze w zestawie mają solidne dno, pozostałe trzy posiadają otwory, przez które unosi się para i spływa sok z produktów. Wszystkie pojemniki są tej samej wielkości i można je montować w dowolnej kolejności.

Na korpusie urządzenia znajdują się: wyświetlacz, pokrętło do regulacji czasu gotowania oraz przycisk zasilania. Moc parowaru jest niewielka, ale wystarczająca - 600 W.

Jak wybrać parownicę

Parowar ma bardzo prostą zasadę działania - wytwarza parę, która unosi się do kosza z jedzeniem. Ale nawet tak proste urządzenie należy wybrać bardzo ostrożnie, biorąc pod uwagę wszystkie cechy i parametry.

Przy wyborze należy od razu zwrócić uwagę na materiał, z którego wykonany jest korpus oraz pojemniki parowaru. Od tego zależy trwałość, niezawodność oraz wygląd sprzętu.

Nie wolno nam zapominać, że kosze, pojemniki, tace i pokrywki często będą wymagały mycia z tłuszczu i soku wypływającego z jedzenia.

Zanim wybierzesz parownicę konkretnego modelu, powinieneś zapoznać się z jej zestawem funkcji. Wszystko, czego potrzebujesz, powinno tam być - nie warto płacić za dodatkowe żetony.

Ponadto parowar powinien spełniać Twoje wymagania dotyczące przestronności. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę gabaryty sprzętu i wcześniej przemyśleć miejsce na niego.

Funkcje koszyka

Większość modeli parowarów ma okrągłe pojemniki. Ta forma jest uniwersalna, jeśli potrawy pokrojone na małe kawałki będą gotowane w podwójnym bojlerze. Ale do gotowania ryb, marchwi, bakłażanów i wielu innych produktów jako całości wygodniej jest używać wydłużonych pojemników (owalnych lub prostokątnych). Oznacza to, że wybór kształtu pojemników zależy od tego, co dokładnie iw jakiej formie planujesz gotować.

Koszyki do gotowania na parze najczęściej mają dno z otworami. Idealnie nadają się do przyrządzania mięs, ryb, grubo siekanych lub całych warzyw.

Ale możesz też gotować płatki, zapiekanki, omlety, desery we dwoje. W tym celu paczka musi posiadać co najmniej jeden koszyk bez perforacji lub specjalny pojemnik, który umieszcza się wewnątrz perforowanego.

Naczynie do gotowania na parze może służyć jako urządzenie do gotowania jajek, jeśli na dnie perforowanego kosza znajdują się specjalne wgłębienia. Niektóre modele mają 2 lub 3 tace na jajka z 4-6 tacami na jajka.

Jeśli planujesz gotować cały drób lub inne duże produkty, powinieneś wybrać model z pojemnikami z wyjmowanym dnem. Po zdjęciu przegród górnych pojemników otrzymujemy dość pojemny pojemnik, w którym zmieści się duży kawałek mięsa, duży stek rybny, tuszka z kurczaka lub kaczki.

Ponadto w zestawie musi znajdować się co najmniej jedna tacka ociekowa zapobiegająca przedostawaniu się skroplin do zbiornika na wodę. Ale niektóre podwójne kotły są wyposażone w kilka takich tac - po jednej na każdy kosz. W takim przypadku soki i smaki różnych potraw nie będą się mieszać.

Całkowita objętość kontenerów

Nowoczesne podwójne kotły mają kilka poziomów (zwykle 2 lub 3). Koszyczki do gotowania na parze ustawia się jeden na drugim, a górny przykrywa się pokrywką. Możesz więc gotować 2 lub 3 dania jednocześnie.

W razie potrzeby łatwo wybrać model, który ma więcej poziomów. Ale tutaj trzeba już zdecydować, czy wszystkie poziomy będą zaangażowane jednocześnie. Rzadko gotuje się więcej niż trzy potrawy na parze, a dodatkowe pojemniki wciąż trzeba gdzieś przechowywać.

Kwestię przechowywania podwójnego bojlera wraz ze wszystkimi akcesoriami łatwiej rozwiązać, jeśli kupisz model, w którym kosze różnią się nieco rozmiarem, dzięki czemu można je układać jeden w drugim - jak gniazdujące lalki. Oszczędza to miejsce do przechowywania.

Jednocześnie koszy, które można łatwo złożyć do przechowywania, nie można zamieniać, gdy są umieszczone na podstawie. Oznacza to, że będą musiały być zakładane i zdejmowane w określonej kolejności, co może stanowić problem, jeśli jedzenie na niższym poziomie jest gotowane szybciej niż na górnym.

Należy wziąć pod uwagę nie tylko liczbę pięter podwójnego kotła, ale także ich objętość - całkowitą, która powinna wystarczyć do przygotowania obiadu lub kolacji dla całej rodziny w tym samym czasie.

Przeciętna 4-osobowa rodzina będzie potrzebować parowaru o łącznej pojemności 6 litrów. Może to być np. model z dwoma 3-litrowymi pojemnikami.

Plastik lub stal nierdzewna

Budżetowe modele są zazwyczaj wykonane z plastiku. Droższe - z użyciem stali.

Plastik jest nie tylko tańszy, ale i lżejszy. Ponadto pojemniki do gotowania na parze wykonane z przezroczystego materiału wyglądają lepiej, a proces gotowania można wygodnie obserwować przez ich ścianki.

Ale z czasem, przy częstym użytkowaniu, plastik traci swój pierwotny wygląd: staje się mętny i pokryty drobnymi rysami, a czasem nawet zmienia kolor. Plastikowe pojemniki łatwo ulegają uszkodzeniu i mogą pękać lub pękać. To wszystko nie dzieje się w przypadku trwalszych pojemników ze stali nierdzewnej.

Im wyższa moc, tym szybciej jedzenie się ugotuje

Dzisiaj sprzedawane parowce mogą mieć moc od 400 do 2000 watów. Normalna moc dla modelu średniej wielkości to 800W.

Im wyższa moc, tym intensywniej urządzenie wytwarza parę i tym szybszy jest proces gotowania. Ale moc ma bezpośredni wpływ na cenę urządzenia: im wyższa, tym droższy parowiec.

Rodzaj sterowania - mechaniczne jest tańsze i bardziej niezawodne, elektroniczne jest wygodniejsze

Parowiec może być sterowany mechanicznie lub elektronicznie. W pierwszym przypadku ma na korpusie proste pokrętło, za pomocą którego ustawia się czas gotowania. Jaki czas ustawić dla danego produktu jest wskazany w instrukcji lub na ikonach obok regulatora.

W urządzeniach ze sterowaniem elektronicznym na korpusie wyświetlany jest elektroniczny wyświetlacz. Oprócz tego mogą być również regulatory i przyciski. Po uruchomieniu elektronicznego steamera wybierany jest określony program. Na ekranie wyświetlana jest informacja o tym, który program jest uruchomiony, ile czasu pozostało do końca procesu itp.

Modele elektroniczne mają więcej funkcji, ale są droższe od parowarów ręcznych. Ponadto elektronika jest bardziej podatna na awarie i trudniejsza do naprawy.

Funkcjonalne

Jeśli wszystko jest jasne, jak wybrać parowiec zgodnie z jego właściwościami, możesz przejść do najważniejszej rzeczy - dostępnych opcji dla konkretnego modelu. Nowoczesne urządzenia mogą mieć następujące cechy:

Automatyczne wyłączanie

Odpala po zakończeniu ustawionego trybu lub po całkowitym zagotowaniu wody.

Opóźnienie startu

Naczynie do gotowania na parze włączy się i rozpocznie gotowanie o ustawionej godzinie, jeśli wcześniej włożysz do niego wszystkie niezbędne produkty.

Utrzymywanie temperatury dań gotowych

Po upływie czasu gotowania kosze do gotowania na parze będą utrzymywane w cieple, aby jedzenie pozostało ciepłe. Oznacza to, że urządzenie będzie okresowo włączać się, aby się rozgrzać.

Wbudowany timer

Wygodna opcja, która pozwoli Ci nie „pilnować” podwójnego kotła, ale robić inne rzeczy. Urządzenie wyłączy się samoczynnie za pomocą polecenia timera.

Beep

Wskazuje koniec parownika. W niektórych przypadkach służy do wskazania, że woda odparowała z pojemnika.

Możliwość dolania wody podczas pracy

Dotyczy, jeśli dużo parujesz, a wybrany model ma małą moc podgrzewania wody.

Vitamin+ lub funkcja Quick Steam

Opatentowana technologia Tefal, po uruchomieniu element grzejny zaczyna działać z pełną mocą, a jedzenie gotuje się szybciej. Dzięki temu produkty zachowują więcej użytecznych elementów.

Zabezpieczenie przed dziećmi

Blokada, która uniemożliwi przypadkowe uruchomienie urządzenia bez udziału osób dorosłych.

Wyświetlacz

Must have dla wszystkich nowoczesnych parowarów. Wyświetla informacje o pracy urządzenia, a także wskazanie trybów ustawień.

Preinstalowane programy

Gotowe ustawienia dla różnych rodzajów produktów. Dzięki nim nie trzeba określać czasu pracy parowaru, wystarczy wskazać jaki produkt znajduje się w pojemnikach (droższe modele mają możliwość uruchamiania osobnych programów dla każdego pojemnika).

Wskaźnik wody w zbiorniku

Dzięki niemu możesz kontrolować poziom i na czas dolać wody lub wyłączyć urządzenie, aż się wygotuje.

Zbiornik na wodę - im większy tym lepszy

To jeden z głównych elementów parowca. Wlewa się tu wodę, która po podgrzaniu przez grzałkę zamienia się w parę i rozpoczyna proces gotowania.

Większość modeli ma zbiornik o pojemności od 1 do 2 litrów. Im większy, tym dłużej urządzenie będzie mogło pracować bez przerw i uzupełniania wody. Z drugiej strony modele z małymi zbiornikami są lżejsze i bardziej kompaktowe.

W każdym razie lepiej kupić parowar z funkcją dolewania wody podczas pracy. Zakłada obecność specjalnego otworu na korpusie - w przeciwnym razie będziesz musiał usunąć z niego całe "coś" , ryzykując poparzenie parą.

Wyposażenie dodatkowe

Dla wygody użytkowania steamera w nowoczesnych modelach dołączone są dodatkowe akcesoria. Niektóre z nich są po prostu niezastąpione. Należą do nich:

  • miska do ryżu - wygodnie jest w niej gotować dowolne płatki zbożowe;
  • taca do robienia sosów;
  • silikonowe foremki na babeczki;
  • stojak na jajka.

Film: Do tego służy Steamer! 3 bezproblemowe obiady

FAQ

Czy mogę po prostu podgrzać jedzenie w podwójnym bojlerze jak w kuchence mikrofalowej?+

Tak, możesz. W przeciwieństwie do kuchenki mikrofalowej, parowiec jest całkowicie nieszkodliwy. Ugotowane w nim danie można wstawić do lodówki bezpośrednio do pojemnika do gotowania na parze, a następnie postawić pojemnik na podstawie parowaru i ponownie podgrzać.

Czy łatwo jest wyczyścić parownicę?+

Nowoczesne modele są starannie przemyślane, aby proces ich czyszczenia nie sprawiał szczególnych trudności. Wszystkie części są wyjmowane i myte jak zwykłe naczynia. Ale pojemniki i tace niektórych parowarów można myć w zmywarkach, podczas gdy inne nie. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze modelu.

Czy plastikowe pojemniki do gotowania na parze podczas podgrzewania wydzielają szkodliwe substancje?+

Pojemniki do gotowania na parze powinny być wykonane z wysokiej jakości żaroodpornego tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Aby nie ryzykować, lepiej kupować taki sprzęt tylko od zaufanych i sprawdzonych producentów.


Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Oceny