Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Na szczęście w czasach, gdy tłuczone ziemniaki były miażdżone za pomocą młotka, żywność dla dzieci była wcierana przez sitko, a aby przygotować cukier puder, rafinator został zmiażdżony, zmielony, owinięty w płótno, wraz z przybyciem miksera do naszego życia, po lewej stronie. Przed zakupem urządzeń kuchennych, wielu zastanawia się, czy można przygotować w blenderze to, czego inne urządzenia kuchenne oferowane przez dzisiejszych producentów nie mogą. Przeanalizujmy to pytanie bardziej szczegółowo.

Jakie jest dobre urządzenie?

W rzeczywistości blender jest wyjątkowym urządzeniem, które może zastąpić kilka kuchni w kuchni, pomagając w przygotowaniu różnych rodzajów potraw dla gospodyń domowych o różnej złożoności.

Dziś jest w stanie:

  • bić jajka i wiewiórki;
  • do mielonego mięsa i zapiekanek ziemniaczanych, zupy kremowej do żywności dla niemowląt;
  • mielenie twardych pokarmów, zbóż, ziaren kawy;
  • mieszać na gorąco i na zimno;
  • pocięte na kostki, słomki;
  • ugniatać;
  • mielenie warzyw, na przykład chrzanu, marchwi, pomidorów do sosów, przypraw i przekąsek.

W stacjonarnym blenderze możesz robić koktajle mleczne, dodając owoce, lody, lód, syropy. W zależności od typu urządzenia zmienia się funkcjonalność wykonywanych zadań, dlatego przed zakupem urządzenia należy określić cel, dla którego urządzenie jest kupowane.

Trochę historii

Wynalazek miksera ma swoje korzenie w czasach przedwojennych, wtedy bardzo niewiele osób pomyślało o stworzeniu prawdziwego domowego asystenta w prywatnej kuchni, wszystkie myśli były na skali produkcji na dużą skalę. To wtedy w latach dwudziestych wynaleziono prototyp nowoczesnego blendera, przeznaczony do zgazowania napojów słodowych. Pomimo tego, że jednostka została stworzona z wąskim profilem, jej twórca założył możliwość wykorzystania urządzenia w kulinarnym świecie. Dziesięć lat później na jednej z wystaw technicznych Miracle Blender w ulepszonej formie został wprowadzony do publicznej wiadomości. Po kolejnych 20 latach sprzedaż produktu osiągnęła milionową skalę.

Dzisiaj blender osiągnął szczyt popularności ze względu na swoje możliwości techniczne i mobilność.

Typy blenderów

Producenci oferują mieszkańcom wybór dwóch typów urządzeń, które różnią się wyglądem i funkcjonalnością:

  • typ podwodny (ręczny);
  • stacjonarny.

Typ ręki to uchwyt z końcówką noża na końcu. Niektóre modele są wyposażone w kubek miarowy, miskę do siekania, trzepacz do ubijania i różne inne dodatki, które zwiększają koszt urządzenia, co pomoże gotować tłuczone ziemniaki, zupę kremową, ubić ciasto i białka do słodkiego wypieku, pokroić w kostkę warzywa na pierwsze dania, posiekać korzeń chrzanu, aby przygotować farsz z mięsa.

Główną zaletą odróżniającą ten typ od urządzeń stacjonarnych i innych urządzeń kuchennych o podobnych możliwościach jest ich mobilność.

I to prawda, nawet w małej kuchni z niewielką liczbą szafek do przechowywania naczyń, możesz znaleźć dla niej miejsce. Taki blender można ubić, posiekać, pokroić, zmieszać, zmielić.

Funkcjonalność modelu podwodnego

Na podstawie liczby dodatkowych załączników, które uzupełniają model, ich funkcjonalność zmienia się na mniejszą lub większą stronę:

  • głównym przystawką jest nóż niszczarki;
  • miarka;
  • Corolla;
  • miska-siekacz;
  • dysza do tłuczonych ziemniaków;
  • haczyk na ciasto;
  • do gry w kości;
  • do mieszania.

Typ zatapialny Blender może zastąpić nie tylko mikser, ale także robot kuchenny.

Rzeczywiście, dysze oferowane przez producentów są tak różnorodne, że można je wykorzystać do przygotowania niemal każdej potrawy.

Corolla

Najbardziej popularną dyszą w blenderze ręcznym jest trzepaczka, która zamienia ją w mikser, jest przeznaczona do mieszania płynnych składników. Mogą ubijać jajka i gotować na śniadanie omlet lub pachnący biszkopt, krem na ciasto. Wielu gotowych jest ubić białka białkami, doprowadzając je do stanu stałych szczytów, ale mikser z tym zadaniem poradzi sobie jeszcze lepiej i szybciej.

Czytaj również: wielofunkcyjny asystent 2 w 1 - mikser w połączeniu z mikserem.

Stopa do krojenia

Głównym mocowaniem do urządzenia jest uchwyt z nożem z dwiema ostrzami ze stali nierdzewnej, który jest w stanie zmiażdżyć owoce, marchew, cebulę, gotować tłuczone ziemniaki, mus, zrobić koktajle. Nóż ukryty jest pod kapturem, często plastikiem, ostrzegającym przed rozpryskiwaniem płynnej masy. Taki element może w łatwy sposób zmielić korzeń chrzanu w ciągu kilku sekund i przetasować mięso na mięso mielone.

Jeśli dołączysz pojemnik z nożami do roboczej części urządzenia, okaże się niezbędny przy przygotowywaniu nadzienia warzywnego na barszcz. Dzięki tej dyszy możesz zmielić świeżą marchewkę i cebulę, chrzan, jajka, orzechy, zielenie. Taka dysza nie będzie trudna do obrócenia gotowanego mięsa do parzonego mielonego mięsa i zrobienia cukru z cukru, aby posypać słodycze. Miłośnicy kawy pod nieobecność młynka do kawy mogą korzystać z blendera. Jeśli w środku znajduje się miska z nożem, urządzenie może zmielić kawę na jednolity proszek, a im mniejsze cząstki, tym bardziej pachnący jest zapach dawnych ziaren. Musisz zrobić domową przekąskę? Nie ma problemu - blender będzie mielony i mieszany z korzeniem chrzanu z innymi składnikami, co umożliwi gotowanie wspaniałego chrzanu lub keczupu na zimę z pomidora.

Czytaj także: blender z przystawką do niszczenia jest niezbędnym atrybutem Twojej kuchni.

Do tłuczonych ziemniaków

Ponieważ tłuczone ziemniaki przygotowane za pomocą głównej dyszy nie są tak smaczne, jak by się chciało, i częściej przypominają lepką masę, producenci oferują specjalnie zaprojektowaną dyszę, podobną do drobnej siatki z kilkoma nożami. Z jego pomocą tłuczone ziemniaki są przewiewne i homogeniczne.

Mocowanie haczyka

Właściciele nie cieszą się dużą popularnością, po pierwsze zajmuje to około 15 minut na ugniatanie, a przez cały ten czas urządzenie nie jest zbyt wygodne do trzymania w ręce, po drugie, nie jest to wygodne, wiele osób przywykło do wyrabiania ciasta rękami, kontrolując w ten sposób niezbędną konsystencję .

Dysze do gry w kostkę

Nie są dołączone do wszystkich modeli. Wiele gospodyń domowych podziwia blendera, ponieważ pozwala skrócić czas przygotowywania sałatek i zup.

Do mieszania

Łączy funkcje noża i korony. Potrafi gotować jedzenie na omlet, zrobić ciasto na naleśniki i naleśniki, a także gotować mięso z mięsem.

Okazuje się, że zatapialny mikser, wyposażony w różne dysze, może wykonywać wiele różnych funkcji ułatwiających życie gospodyni w kuchni.

Z jego pomocą możesz przygotować śniadanie, wystarczy ubić jajka do jednorodnej konsystencji i dostać dobry omlet. Miłość do gotowanej kawy - nie jest to powód, by kupić młynek do kawy, blender jest w stanie zmielić ziarno do stanu pudrowego.

Dzięki obecności urządzenia przygotowywanie pierwszej i drugiej potrawy zajmie znacznie mniej czasu. On posieka cebulę w kilka sekund, nie dając okazji do ronienia łez, gotowanego mięsa, z którego można zrobić pasztet z mięsa mielonego, pokroić świeże warzywa na barszcz i sałatkę, ugotować tłuczone ziemniaki i zupę śmietankową. Fani różnych sosów i przypraw mogą z łatwością przygotować majonez z jajek i musztardy, chrzanu z chrzanu i domowej roboty ketchupu. Miłośnicy słodkich wypieków mogą z łatwością przygotować deser cukrowy, śmietankę do ciasta z ubitych jaj i cukru, a beza wystarczy, aby dobrze ubić białka (więcej szczegółów na temat funkcjonalności, zobacz, co można zrobić za pomocą blendera).

Stacjonarny blender i jego możliwości

Ten typ blendera jest nieco tańszy niż jego przeciwnik ze względu na brak takiej różnorodności zadań (co do wyboru urządzenia - co jest lepsze: zanurzony blender lub stacjonarny).

Wersja stacjonarna składa się ze stojaka pod specjalną miską z nożem na dole i silnikiem. Ze względu na faktyczny brak załączników jego funkcjonalność jest znacznie mniejsza.

Plus polega na zdolności do tworzenia jednorodnej mieszaniny, przypominającej puree, praktycznie z dowolnych składników. Najlepsze ze wszystkiego, poradzi sobie z płynnymi składnikami, urządzenie może mieszać, trząść, siekać. Z jej pomocą można przygotować pyszną zupę kremową, mieszając gotowane warzywa, mięso i rosół, puree ziemniaczane i warzywne na żywność dla niemowląt. Używając stacjonarnego miksera, dobrze wymieszaj białka i jajka, aż uzyskasz stabilną piankę. Niestety, wypychanie jest mało prawdopodobne, ponieważ będzie przypominało pasztety o konsystencji. Ale to, by przygotować przepyszną przekąskę z chrzanu na świąteczny stół, to jego bezpośredni cel. W razie potrzeby można przygotować proszek cukierniczy do pączków w postaci sproszkowanego cukru.

Aplikacja do gotowania

Fani słodkich wypieków często zastanawiają się nad możliwościami blendera przy robieniu słodkich potraw. Oczywiście jest w stanie wiele. Cukier puder, niezastąpiony składnik do gotowania, nie będzie trudny. A jeśli w długim okresie przechowywania słodkiego proszku warto dodać mąkę kukurydzianą w proporcji 10: 1, nie pozwoli to na zawilgocenie proszku cukru i zamienić go w kulkę. Nawiasem mówiąc, w produkcji, w ten sam sposób: podczas pakowania produktu w cukier puder dodaj wspomnianą mąkę we właściwych proporcjach.

Często kawa jest używana do przyrządzania ciast, ciast, tiramisu i innych słodkich deserów. I, oczywiście, najlepiej jest użyć do tego celu nie sublimowanej kawy, ale zmielonej.

Kupno młynka do kawy może zniknąć samo z siebie, jeśli w domu jest mieszalnik, ponieważ jest on w stanie zmielić kawę i wysoce wyspecjalizowane urządzenie.

Ale główną zaletą blendera jest zdolność do ubijania jajek lub tylko białek do stanu piany w ciągu kilku minut . Chcę zrobić beza, bez problemu, białka z cukrem zamieni się w bujną, gęstą masę bez żadnych dodatkowych wysiłków.

Wniosek

Z powyższego można wywnioskować, że blender jest naprawdę wyjątkowym urządzeniem gospodarstwa domowego, zdolnym do zastąpienia kilku innych . I prawdą jest, że mając takiego kucharza w kuchni, gospodyni nie będzie miała problemu z rozdrobnieniem jajek lub cebuli na ciasto, zmieleniem mięsa mielonego i ugotowaniem pysznych kotletów, ubiciem wiewiórek i upieczeniem pysznego ciasta biszkoptowego, dodając do niego mieloną kawę i cukier puder, szybką przekąską do stołu z chrzanu. W rodzinach, w których jest małe dziecko, takie urządzenie jest po prostu konieczne. Mogą w ciągu kilku sekund zrobić zwykłą zupę w kremowej zupie dla dziecka.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Urządzenia domowe