Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Blendery od dawna stały się znanym atrybutem w kuchni każdej nowoczesnej gospodyni. Co więcej, bez tych urządzeń, wykonanych w specjalnej wersji i wyposażonych w dodatkowy pakiet, już nie można sobie wyobrazić bloku kuchennego dużej restauracji. Technika ta stosowana jest zarówno w życiu codziennym, jak i na skalę przemysłową. Co zawiera urządzenie domowego blendera? Rozważmy bardziej szczegółowo.
Gdzie umieścić produkty?
Najpierw zobaczmy, jak działa to urządzenie kuchenne. W przeciwieństwie do przemysłowych mikserów stosowanych w przemyśle spożywczym, domowe stacjonarne blendery mają specjalny projekt i układ. Zasadniczo to samo dotyczy prawie wszystkich modeli, niezależnie od marki producenta.
Bezpośrednim "obciążeniem" każdego urządzenia tego typu, niezależnie od wielkości i objętości, jest szlifowanie produktów do stanu jednorodnej masy .
Ale te same produkty muszą być gdzieś umieszczone, prawda? W związku z tym obecność pewnego pojemnika do układania produktów jest warunkiem koniecznym. W przypadku nowoczesnych blenderów typu stacjonarnego część ta wykonywana jest w postaci przezroczystego naczynia o różnych pojemnościach z osłoną, która umożliwia hostessie wizualne monitorowanie całego procesu mielenia. Po jego zakończeniu, resztki pokarmu lub bardziej zgrubnie rozdrobnione produkty pozostają i osadzają to naczynie. Teraz gospodyni musi tylko ją usunąć, przenieść lub przelać gotową mieszankę do innych, wstępnie ugotowanych potraw.
W większości przypadków pojemniki do przechowywania żywności są wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego, które można łatwo i szybko umyć. Proste urządzenie mocujące umożliwia wyjmowanie lub wkładanie pojemnika na żywność jednym ruchem bez wysiłku.
A zamiast serca … silnik elektryczny!
Innym głównym składnikiem stacjonarnego urządzenia do blendowania jest obudowa, która jest wytwarzana w postaci zwartej podstawy o różnych kształtach. Wewnątrz obudowy znajduje się silnik elektryczny i jednostka sterująca. W zależności od przeznaczenia urządzenia kuchennego może być wyposażony w silniki elektryczne o różnych pojemnościach. Z reguły wszystkie jednostki sterujące nowoczesnych urządzeń tego typu mają opcje regulacji i zmiany obrotu noża. Większość urządzeń wyposażona jest również w systemy zapobiegania przeciążeniom.
Silniki elektryczne i jednostki sterujące prawie wszystkich stacjonarnych blend sprzedawanych na rynku krajowym są oceniane na 220-230 woltów.
Wyjątkiem są modele niektórych producentów, które zużywają 12-14 woltów i mogą być podłączone do pokładowego systemu pojazdu. Ważne jest, aby pamiętać, że wszystkie urządzenia elektroniczne znanych producentów charakteryzują się większą trwałością i trwałością, co gwarantuje długą żywotność.
Pokrój to!
Innym ważnym szczegółem stacjonarnego blendera jest nóż lub nóż, który faktycznie wykonuje wszystkie prace związane ze szlifowaniem produktów. Obcinarka jest podłączona do silnika napędowego bezpośrednio lub za pomocą mini-zębatki. W zależności od projektu urządzenia może on mieć jeden lub więcej noży. Wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej i posiadają fabryczne ostrzenie wszystkich krawędzi skrawających.
Ostrza Blendera są zazwyczaj usuwalne, co pozwala na ich łatwe zastąpienie przez złamanie lub utratę wymaganej ostrości.
O wymianie noży i innych prac naprawczych przeczytać w artykule: co zrobić, jeśli blender się zepsuł.
Stacjonarne blendery różnią się od zanurzenia wielkością i umiejscowieniem silnika elektrycznego. Zatapialne mieszarki są stosowane w większym stopniu do mieszania bardziej miękkich produktów lub do ubijania gotowych mieszanek żywności. Ten typ urządzenia gospodarstwa domowego z reguły nie ma własnej zdolności do umieszczania żywności, ale można użyć dowolnego odpowiedniego sprzętu kuchennego do mielenia.
Znając urządzenie, możesz sam złożyć blender za pomocą improwizowanych materiałów.