- Najlepsze stalowe patelnie wok
- Najlepsze żeliwne patelnie wok
- Najlepsze aluminiowe patelnie wok
- Którą patelnię lepiej kupić
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Nasza recenzja pomoże Ci wybrać najlepszy wok spośród lekkich modeli aluminiowych, „wiecznych” żeliwnych i pięknych naczyń ze stali nierdzewnej.
Najlepsze stalowe patelnie wok
Wytrzymałe, a jednocześnie lekkie wyroby stalowe są uważane za najbardziej higieniczne. Są często używane przez profesjonalnych kucharzy, ponieważ stal nierdzewna nie wchodzi w interakcje z żywnością, nie zmienia jej smaku i zapachu. Stal jest również lepszym przewodnikiem ciepła, dzięki czemu gotowanie w woku jest szybsze.
Beka Tri-Lux (13410344) 34 cm, z pokrywką
Trójwarstwowa patelnia ze stali nierdzewnej z aluminiową podstawą zapewnia równomierne nagrzewanie dna i współpracuje z każdym rodzajem powierzchni do gotowania.Wok z pokrywką można nawet wstawić do piekarnika i gotować w nim w dowolnej temperaturze. Wskazane jest, aby umyć tę patelnię natychmiast po gotowaniu, wtedy zawsze będzie błyszcząca i piękna.
Zalety:
- Polerowanie lustrzane;
- Spawane uchwyty;
- Można myć w zmywarce;
- Nieprzywierająca powłoka;
- Dobra pojemność;
- „Przyjaciele” z dowolnymi piecami.
Wady:
- Nieregularne czyszczenie powoduje osadzanie się węgla na zewnątrz.
Wok Beka Tri-Lux jest idealny dla dużej firmy. Szybko się nagrzewa i długo utrzymuje ciepło.
Stahlberg Deluxe 1256-S 32 cm, z pokrywą
Patelnia o pojemności 3,6 litra jest wyposażona w dużą pokrywę w kształcie kopuły.Idealnie nadaje się do szybkiego smażenia, ponieważ jego cienkie (choć wielowarstwowe) ścianki nagrzewają się szybko i równomiernie. Do tej patelni można używać metalowych szpatułek i łyżek - nie boi się zarysowań.
Zalety:
- Bezpieczne i trwałe materiały;
- Piękny projekt;
- Duża głośność;
- Możliwość używania w piekarniku;
- Wygodne okrycie.
Wady:
- Wysoka cena;
- Trudna pielęgnacja.
Na tak wygodnej i praktycznej patelni szybko usmażysz dowolne danie. Ale pranie jest dość trudne.
BergHOFF Neo (3501398) 36 cm
Duża i piękna patelnia z lustrzaną powłoką, pomimo grubości wielowarstwowych ścianek 0,8 mm, szybko się nagrzewa, dzięki czemu potrawa „sięga” już na wyłączonej kuchence.Konstrukcja naczynia jest dość ergonomiczna: dwa uchwyty na zaokrąglonej pokrywie, niczym puzzle, są połączone z uchwytami na patelni. To prawda, nagrzewają się podczas gotowania, więc potrzebne będą uchwyty.
Dania nie są tanie, ale cena w pełni adekwatna do jakości. Powierzchnia lustra jest dość trudna w pielęgnacji, ale wygląda bardzo atrakcyjnie.
Zalety:
- Zamknięte dno;
- Wygodny chwyt;
- Ergonomiczny kształt;
- Duża głośność;
- Nowoczesny design.
Wady:
- Nie nadaje się do piekarnika;
- Podgrzewane uchwyty.
To piękne i dość uniwersalne danie będzie ozdobą każdej kuchni.
Najlepsze żeliwne patelnie wok
Rozgrzanie ich zajmuje dużo czasu, ale żeliwo dobrze zatrzymuje ciepło i równomiernie je rozprowadza.W takich naczyniach nie można przechowywać żywności, ponieważ metal utlenia się, a po dłuższym kontakcie z wodą naczynie może nawet zardzewieć. Jednak odpowiednie przygotowanie i pielęgnacja rozwiąże wszystkie problemy.
Seaton (ch30130k) 30 cm, z pokrywką
Żeliwny wok pasuje do każdej kuchenki i piekarnika. Posiada małe dno, ale dzięki takiemu kształtowi produkty się nie przypalają. Dwa krótkie uchwyty są uformowane razem z podstawą, dzięki czemu patelnia jest mocna i trwała.
Wnętrze żeliwa jest gładkie i równe, dzięki czemu łatwo je wyczyścić. Wok waży 5,6 kg - krucha dziewczynka z trudem udźwignie takie naczynie z gotową potrawą. Z biegiem czasu patelnia tylko poprawia swoje właściwości, ale wymaga odpowiedniej pielęgnacji.
Zalety:
- Wygodny kształt;
- Możliwość użycia na otwartym ogniu;
- Duża pojemność - 5,5 l;
- Przystępna cena.
Wady:
- Bardzo ciężki.
To naczynia kuchenne niemal wieczne, odporne na odkształcenia i uszkodzenia. Długo się nagrzewa, ale to jego główna zaleta.
Kukmara (w.27) 28,5 cm, z pokrywką
Naczyń żeliwnych nie da się przegrzać, a przywieranie jedzenia w tym woku jest prawie niemożliwe. Można go używać na każdej kuchence, w piekarniku, a także na otwartym ogniu. Żeliwo waży 3,3 kg, co świadczy o jego wysokiej jakości i łatwości użytkowania. Grubość ścianki formowanego produktu wynosi 4,5 mm, a dno 6 mm.
Zalety:
- Trzymaj się ciepło;
- Optymalna objętość - 2,7 l;
- Grube ściany;
- Wygodny kształt;
- Sprzedawane w pudełku upominkowym.
Wady:
- Wymaga starannej konserwacji, aby uniknąć korozji.
Właściwe obchodzenie się z tym naczyniem będzie trwać wiecznie.
Domek L9MW 20cm
Niedroga, masywna patelnia z dwoma uchwytami odpowiednia do wszystkich rodzajów kuchenek, może być również używana w piekarniku. Ten wok ma bardzo grube ścianki, więc danie może leżeć w nim kilka godzin bez spalenia.
Nic nie przywiera do żeliwa, a metal nie utlenia się dzięki obróbce rafinowanym olejem. Z biegiem czasu właściwości nieprzywierające woka będą się poprawiać, gdy tłuszcz wsiąknie w żeliwo podczas gotowania.
Zalety:
- Odlewane uchwyty;
- Grube ściany;
- Gładka powierzchnia;
- Rozsądna cena.
Wady:
- Bez pokrywki.
Przed użyciem zaleca się zahartować naczynia w piekarniku nagrzanym do 180°C, wstępnie nasmarowane dużą ilością oleju roślinnego z zewnątrz i wewnątrz.
Biol (1524C) 24 cm z pokrywką, zdejmowany uchwyt
Ta patelnia nadaje się do piekarnika i wszystkich powierzchni kuchennych. Długą drewnianą rączkę można zdjąć, ale wtedy podnoszenie i przestawianie naczyń będzie trochę niewygodne. Gładka powierzchnia jest bardzo łatwa do czyszczenia i nie rysuje się ani nie wypacza.
Pokrywa wykonana jest ze szkła żaroodpornego, co pozwala kontrolować proces gotowania bez jej podnoszenia. Patelnia ma grube dno i boki, a waży nieco ponad dwa kilogramy.
Zalety:
- Cena budżetowa;
- Dobra jakość;
- W zestawie pokrywka;
- Długa odłączana rączka.
Wady:
- Aby zdjąć klamkę należy odkręcić śrubę.
Takie potrawy kupuje się na długie lata, ale najpierw trzeba je przygotować przez utwardzenie.
Najlepsze aluminiowe patelnie wok
Aluminium - najpopularniejsze patelnie o wysokim przewodnictwie cieplnym. Są lekkie i wszechstronne, ale wymagają ostrożnego obchodzenia się z nimi. Powłoka może zostać uszkodzona przez wysoką temperaturę, chociaż modele z ceramiczną warstwą nieprzywierającą wytrzymują temperatury do 450 stopni.
Swiss Diamond Classic+ Indukcja (XD61130IC) 30 cm, z pokrywką
Wysokiej jakości wok z odlewanego ciśnieniowo aluminium jest trwały i można go używać na wszystkich typach płyt kuchennych. Nic się do niej nie przywiera nawet podczas gotowania bez oleju.
Bakelitowy uchwyt patelni wytrzymuje temperaturę do 260°C, co oznacza, że wok można wkładać do piekarnika (tylko bez pokrywki). Kompletny ruszt, który montowany jest na połowie patelni, pozwala na jednoczesne gotowanie dwóch potraw.
Zalety:
- Ergonomiczny uchwyt;
- Wszechstronność;
- W zestawie pokrywka;
- Ruszt ze stali nierdzewnej;
- Dwa uchwyty.
Wady:
- Wysoka cena.
To zaprojektowane w Szwecji naczynie będzie służyć przez wiele lat i pozwoli Ci przyrządzać najsmaczniejsze i najzdrowsze dania z minimalną ilością tłuszczu.
Tefal Authentic (C6341902) 28 cm
Patelnia z powłoką nieprzywierającą zawierającą cząsteczki mineralne nie straszna intensywnemu użytkowaniu. Wskaźnik na dole sygnalizuje, że naczynia są rozgrzane i można przystąpić do gotowania.
Wygodny kształt woka pozwala na przyrządzanie zupełnie innych potraw, a dość duża objętość – na wykarmienie dużej rodziny. Tefal Authentic można używać na każdej kuchence, w tym na indukcji, ale nie pasuje do piekarnika.
Zalety:
- Ergonomiczny uchwyt;
- Zewnętrzna powłoka nieprzywierająca;
- Powierzchnia wzmocniona tytanem;
- Można myć w zmywarce;
- Łatwe.
Wady:
- Stały uchwyt.
To duża, ale lekka patelnia, którą można gotować z niewielką ilością oleju lub bez oleju.
Fissman Promo (14989) 40 cm, z pokrywką
Wytrzymała patelnia z nieprzywierającą powłoką wygląda pięknie ze złotymi i srebrnymi drobinkami.Nic nie przywiera do takiej powierzchni, a do tego jest łatwa w czyszczeniu. Wok jest odporny na korozję, a jego wielowarstwowa struktura zapewnia ochronę przed naprężeniami mechanicznymi oraz doskonałe przewodnictwo cieplne.
Spód tłoczony od wewnątrz. Pozwala gotować bez oleju, ale trudniej będzie go umyć. Przez szklaną pokrywę wygodnie jest kontrolować proces gotowania bez uwalniania nadmiaru pary.
Zalety:
- Zrównoważone materiały;
- Gładka powierzchnia;
- Ochrona przed kontuzjami;
- Wygodny kształt;
- Kompatybilny ze wszystkimi typami płyt grzewczych.
Wady:
- Nie można myć w zmywarce.
Dobre i pojemne dania idealne dla dużej rodziny. Wytrzymuje intensywne użytkowanie i będzie służył przez wiele lat, jeśli będzie odpowiednio konserwowany.
Beka Energy (13520304) 30 cm
Wok wykonany z odlewanego ciśnieniowo aluminium z dnem indukcyjnym i wysoką przewodnością cieplną. Żaroodporny bakelitowy uchwyt pozwala na gotowanie w piekarniku, ale temperatura w nim nie powinna przekraczać 180°C.
Powłoka teflonowa zapewnia trwałość produktu i wysoką jakość gotowania. Patelnia jest dość ciężka, ale uchwyty umożliwiają jej przestawianie i pewne podnoszenie.
Ten model jest dostarczany bez pokrowca, ale w razie potrzeby można go kupić osobno. Wok jest całkowicie bezpretensjonalny w pielęgnacji, choć nie zaleca się mycia go w zmywarce, a także lepiej nie używać metalowych akcesoriów.
Zalety:
- Długotrwałe zatrzymywanie ciepła;
- Trójwarstwowa powłoka nieprzywierająca;
- Wygodne uchwyty;
- Grube dno;
- Przystępna cena.
Wady:
- Pranie ręczne.
Pojemna i jednocześnie dość kompaktowa patelnia, która jest niezwykle wygodna w użyciu. Główny uchwyt zapewnia pewny chwyt, a dodatkowy wygodny trzymanie naczyń podczas przenoszenia gotowego naczynia.
BergHOFF Leo (3950178) 24 cm, z pokrywką
Piękne, stylowe i wygodne naczynia z nieprzywierającą powłoką, których można używać do gotowania na każdej kuchence. Wygodne uchwyty, a także krawędź pokrywy nie nagrzewają się, co gwarantuje bezpieczną i wygodną obsługę. Model można myć w zmywarce, jednak producent nie zaleca stosowania do czyszczenia ściernych detergentów.
Zalety:
- Niezawodność;
- Równomierne ogrzewanie;
- Dobra pojemność;
- Podwójne dno;
- Cena budżetowa.
Wady:
- Nie nadaje się do piekarnika.
Niedrogi i wysokiej jakości model stanie się prawdziwą ozdobą kuchni dzięki stylowemu wzornictwu.
Którą patelnię lepiej kupić
Przy wyborze woka głównym kryterium jest materiał, z którego jest wykonany. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę cechy konstrukcyjne naczyń. Dobra żeliwna patelnia waży przyzwoicie - co najmniej 2,5 kg, a to tylko plus. Ale jeśli jesteś zwolennikiem wszystkich tradycji gotowania w woku, lepiej wziąć cienkościenną stalową patelnię.
Produkty z płaskim, choć wąskim dnem są bardziej praktyczne i uniwersalne niż okrągłe, ponieważ nie potrzebują specjalnego stojaka.
Optymalna średnica woka to 25-28 cm.W zależności od ilości porcji, które trzeba jednorazowo ugotować, można wybrać dania o większej średnicy.
Powinny być dwa długopisy. Jeden z nich może być długi, ale najlepiej wyjmowany. Najbardziej niezawodne i praktyczne ze wszystkich - odlewane uchwyty. Ale tutaj trzeba się pogodzić z tym, że będą się nagrzewać i będą potrzebne uchwyty do garnków.
Obecność pokrywki sprawia, że wok jest bardziej uniwersalny: można w nim dusić, gotować i gotować na parze. Kompletna kratka jest również praktycznym dodatkiem. Dzięki niemu możesz pozbyć się nadmiaru oleju i wytopionego tłuszczu lub gotować jak w podwójnym kotle.