Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Zdecydowałeś się na piękne i trwałe patelnie z nowatorską powłoką z marmuru lub granitu? W takim razie radzimy przede wszystkim zwrócić uwagę na „kamienne” naczynia z naszej oceny. Tutaj zebraliśmy nowe modele produkcji krajowej i zagranicznej: patelnie uniwersalne i naleśnikowe, a także woki i grille z najtrwalszymi i najbezpieczniejszymi powłokami nieprzywierającymi ze wszystkich obecnie istniejących.
Patelnie uniwersalne
TVS/TIMA Granito Forte RF-1124 to najdłużej utrzymujący się model z powłoką nieprzywierającą
Naprawdę wytrzymała patelnia z nowej kolekcji TimA posiada bardzo nietypową i bardzo grubą powłokę o grubości 100 mikronów, wzmocnioną cząstkami mineralnymi. Jego siła jest tym większa, im głębsza jest natryskiwana warstwa, a powierzchnia robocza ma chropowatość, dzięki czemu produkty się do niej nie przyklejają.
Zalety:
- Nieprzywierająca powłoka nie boi się kontaktu z metalowymi przedmiotami i ma wysoką odporność na zużycie;
- Dobra przewodność cieplna powłoki pozwala na szybkie i równomierne gotowanie żywności;
- Dno o grubości 6,7 mm akumuluje ciepło - można to wykorzystać do oszczędzania energii poprzez wyłączenie palnika nieco wcześniej niż danie jest w pełni gotowe;
- Na rękojeści znajduje się bakelit z przyjemną i jednocześnie antypoślizgową powłoką soft-touch;
- Można myć w zmywarce jak inne przybory kuchenne.
Wady:
- Nie jest przeznaczony do ogrzewania indukcyjnego.
KUKMARA "Marble" (sms246a) - wygodna patelnia z dwoma uchwytami
24 cm patelnia odlewana z aluminium. Grubość jego dna i ścianek wynosi 6 mm, co sprawia, że naczynia są wyjątkowo trwałe i odporne na odkształcenia. A jego powłoka „Light Marble” składa się z aż 5 warstw natryskiwania, wzmocnionych ceramiką. Model posiada odpinaną rączkę, którą "odpina się" jednym naciśnięciem guzika i może być przechowywany w tej formie nie zajmując dużo miejsca.
Zalety:
- Powłoka odporna na zarysowania, która z upływem czasu nie traci właściwości nieprzywierających;
- Wysokie boki (6 cm) pozwalają używać naczyń do duszenia potraw, a jednocześnie opóźniają rozpryskiwanie się tłuszczu podczas smażenia;
- Dodatkowa jednoczęściowa formowana rączka dla wygody, chociaż patelnia nie jest zbyt ciężka;
- Naczynia łatwo się myje – zarówno ręcznie, jak i na maszynie do pisania;
- Niski koszt - około 1300-1500 rubli.
Wady:
- Nie nadaje się do gotowania na płytach indukcyjnych.
FISSMAN Malachite 4313 - efektowna patelnia do kuchni indukcyjnych i nie tylko
Być może najpiękniejsza i najbardziej oryginalna patelnia ma szmaragdowozieloną marmurową powłokę. Jest odporny na zarysowania i ścieranie, trwały i nie odkleja się od aluminiowej podstawy.
Model 28 cm ma dość wysokie boki (5,4 cm) i doskonale nadaje się zarówno do smażenia, jak i duszenia. A jej plastikowa rączka, pomalowana na jasne drewno, nie ślizga się w dłoni.
Zalety:
- Waga 1 kg jest mała jak na naczynia o tej średnicy;
- Patelnia może być używana na każdym typie kuchenki - od gazowej po indukcyjną;
- Warstwa nieprzywierająca ma grubość 50 mikronów (jak w powłokach premium) i wytrzymuje co najmniej 10 tysięcy cykli gotowania;
- Nieco szorstkie dno zapobiega „spływaniu” kotletów z łopatki, gdy trzeba je odwrócić.
Wady:
- Zmywanie na PM jest możliwe, ale niepożądane, w przeciwnym razie żywotność naczyń zostanie poważnie zmniejszona.
Grill
NADOBA Medena (3889803) - najtrwalsza patelnia grillowa
Tę patelnię wyróżnia spośród tysięcy innych specjalna technologia produkcji. Na podstawę zastosowano tutaj tzw. kute aluminium - jest gęstsze, mocniejsze i trwalsze niż odlewane w formach.
Model posiada pogrubione dno i ścianki (5,5 mm), a wnętrze pokryte jest 5 warstwami nieprzywierającej powłoki wzmocnionej cząsteczkami granitu.
Zalety:
- Właściwości i żywotność "kutego" aluminium zbliżają je do żeliwa;
- Patelnia nie odkształca się po podgrzaniu lub uderzeniu mechanicznym;
- Nieprzywierająca powłoka nie rysuje się metalowymi przedmiotami, producent udziela na nią nawet 10-letniej gwarancji;
- Antypoślizgowy termiczny silikonowy uchwyt na uchwycie;
- Nadaje się do płyt indukcyjnych.
Wady:
- Po pierwszym użyciu może pojawić się dziwny zapach, ale po praniu nie wraca;
- Bez wylewki.
BERGNER Granito SG-6154 - piękny grill z umiejętną imitacją naturalnych materiałów
Duży grill o wymiarach 28x28 cm jest również wykonany z kutego (właściwie kutego) aluminium.Patelnia ma kolor szarego granitu, chociaż jako podstawę do jej pokrycia użyto drobinek marmuru. Nawet uchwyt z bakelitu jest tutaj umiejętnie pomalowany, aby wyglądał jak drewno i wygląda dość autentycznie. Taka jest oryginalna „fałszywka”, gdzie nowoczesne i technologiczne materiały nabierają wyglądu naturalnych.
Zalety:
- Trójwarstwowa powłoka nieprzywierająca pozwala całkowicie zrezygnować z używania oleju podczas smażenia;
- Dwa wylewki do sosu jednak są one wykonane w formie zwykłych wgłębień po bokach, ale są też dość wygodne;
- Miękka w dotyku powłoka na uchwycie jest przyjemna w dotyku;
- Rozsądny koszt - około 1700 rubli.
Wady:
- Subtelne paski grilla;
- Nie rozpoznaje płyt indukcyjnych.
Naleśniki
Wymarzony "Granit" (12701) - słodki i niedrogi naleśnik
Doskonała patelnia rosyjskiego producenta ma średnicę 22 cm i dość grube dno i ścianki - odpowiednio 6 i 4 mm. Naleśnikarka pokryta jest od wewnątrz wyjątkowo wytrzymałą warstwą nieprzywierającą klasy premium o grubości 55 mikronów. Pozwala prawie całkowicie zrezygnować z oleju, a żeby naleśniki się nie kleiły, wystarczy przed pierwszym smażeniem natłuścić spód, a wtedy ciasto samo zsunie się z patelni.
Zalety:
- Dostępny w 5 "granitowych" odcieniach z wielobarwnymi plamami;
- Deklarowana żywotność patelni to 12 tysięcy cykli;
- Można użyć stalowych szpatułek;
- Antypoślizgowy i żaroodporny uchwyt;
- Spokojnie znosi mycie w samochodzie;
- Cena to tylko 1000 rubli.
Wady:
- Nie obsługuje ogrzewania indukcyjnego.
BOLLIRE Milano BR-1108 - poręczna naleśnikarka do piekarników indukcyjnych
24cm patelnia do naleśników wykonana jest z wytrzymałego kutego aluminium z powłoką z cząstek marmuru. Powierzchnia jest tutaj lekko chropowata, co pozwala na bardziej równomierne rozprowadzenie nawet niewielkiej ilości olejku. Jednak jego odporność na zużycie jest raczej przeciętna.
Zalety:
- Bardzo lekki - 850 gramów;
- Gruby ferromagnetyczny dysk na spodzie równomiernie rozprowadza ciepło i umożliwia używanie naczynia na płytach indukcyjnych;
- Naleśniki pieczą się równomiernie na całej powierzchni i nie przyklejają się;
- Szeroki, mocno osadzony uchwyt z przyjemnym w dotyku wykończeniem;
- Warstwa nieprzywierająca jest nakładana również na zewnątrz, co ułatwia pielęgnację patelni.
Wady:
- W przeciwieństwie do innych patelni z powłoką kamienną, tutaj producent nie zaleca stosowania metalowych akcesoriów.
Patelnie WOK
BEKKER Silver Marble BK-3819 - duży wok z pokrywką
Ten model 32 cm ma już dwa uchwyty, ponieważ jest przeznaczony przede wszystkim do duszenia i długiego pieczenia. Grubość dna wynosi tutaj 4,5 mm, dzięki czemu produkty się nie palą. A marmurkowa powłoka pozwala aktywnie używać szpatułki lub łyżki do mieszania.
Zalety:
- Jednoczęściowe formowane uchwyty boczne - trwałe i wygodne;
- Duża pojemność 4,6L;
- Marmurowa powłoka jest nakładana nie tylko od wewnątrz, ale również od zewnątrz;
- W zestawie szklana pokrywka z kręconym "kamiennym" uchwytem;
- Dobrze toleruje pranie w pralce;
- Reaguje na indukcję magnetyczną;
- Niski koszt - w granicach 1,5-2 tys. rubli.
Wady:
- Pomimo wytrzymałości powłoki kamiennej producent nie zaleca stosowania środków ściernych do jej czyszczenia.
NEVA METAL WAREware Altai - duży wok z grubym dnem
Ta patelnia „Natural Minerals” ma dno o grubości aż 6,5 mm, ale ponieważ jej podstawa jest wykonana z odlewanego ciśnieniowo aluminium, wok nagrzewa się bardzo szybko. Model ma średnicę 30 cm i klasyczny stożkowaty kształt z ostro zwężającymi się bokami.
Zalety:
- Wysokie właściwości powłoki nieprzywierającej pozwalają gotować dowolne potrawy z niewielką ilością oleju lub bez oleju;
- Warstwa „kamienna” nie boi się zmian temperatury;
- Gładka i jednocześnie antypoślizgowa powierzchnia ergonomicznego uchwytu - łatwo i wygodnie trzyma się patelnię na wadze;
- Dobrze toleruje pranie w pralce.
Wady:
- Na dole nie ma dysku ferromagnetycznego.