Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Ten sprzęt AGD zyskał ogromną popularność - taryfy są stałe, a jeśli zainstalujesz gazomierz, rachunki będą minimalne. Ogólne zgazowanie odbywało się wszędzie w czasach ZSRR, więc większość Rosjan ma zainstalowane właśnie takie produkty. Pomimo powszechnego zastosowania, użytkownicy nadal często interesują się urządzeniem kuchenki gazowej. Rozważ jego główne jednostki funkcjonalne i zasadę ich interakcji.

Projekt płyty

W nowoczesnej kuchence gazowej połączonych jest kilka układów, z których każdy odpowiada za normalne funkcjonowanie sterowanych części i urządzeń.

    Podstawowy - instalacja gazowa. Składa się z palników, palników, orurowania i kurków.
  1. Elektryczny - odpowiada za oświetlenie, zapłon elektryczny, w niektórych modelach zapewnia działanie grilla.
  2. Konstrukcja nośna - korpus produktu wykonany z blachy nierdzewnej pokrytej emalią.

Każda kuchenka gazowa posiada standardowy zestaw części. Różne modele mogą mieć swoje własne niuanse i osobliwy design, ale skład głównych komponentów nie został zmieniony. Schemat ideowy kuchenki gazowej pokazano na poniższym zdjęciu.

Ogólna zasada działania sprzętu

Niezależnie od rodzaju modelu, jego kosztu i rozmieszczenia elementów, wszystkie urządzenia działają według tego samego schematu. Jedynym wyjątkiem mogą być niektóre egzotyczne urządzenia przemysłowe z mieszanym paliwem.

Zasada działania kuchenki gazowej:

    Gaz dostarczany jest do palnika z rurociągu lub niezależnego źródła (butla).
  1. Po otwarciu zaworu odcinającego paliwo wpływa do palnika.
  2. W projekcie zastosowano system mieszania, w którym gaz w kontakcie z powietrzem zmienia swoje właściwości.
  3. Mieszanka odprowadzana jest do rozdzielacza, gdzie jest równomiernie rozprowadzana po obwodzie.
  4. Za pomocą samozapłonu lub zapałki kompozycja zostaje zapalona, a spalanie utrzymuje się na poziomie zdefiniowanym przez użytkownika.

Jeśli system jest zdebugowany i działa zgodnie z zamierzeniami producenta, to paliwo spali się całkowicie bez spalania, a płomień będzie stabilnie utrzymywał wybrany poziom. Sprawność pozostanie bliska 100%. Wadliwy system będzie dymił, okresowo gasł lub w ogóle nie będzie się zapalał.

Produkt palnika

Wiele osób myli palnik z palnikiem i tak palnik znajduje się wewnątrz pieca pod płytą, a na górze zamontowane są palniki z przegrodami, które można wyjąć i przetrzeć podczas czyszczenia na mokro (staraj się tylko nie dostać się wody do otworów rozdzielacza). Jeśli usuniesz palnik, to pod nim w głębi zobaczysz korpus palnika i dyszę, z której otworu gaz wchodzi do gniazda rozdzielacza, gdzie miesza się z powietrzem, zapewniając stabilne spalanie. Każdy palnik charakteryzuje się określoną mocą, w życiu codziennym pojawiają się takie opcje:

  • minimalny płomień przy całkowicie lewym pokrętle;
  • średni ogień - regulator jest pośrodku;
  • maksymalne spalanie - regulator jest w skrajnie prawym położeniu, palnik jest w pełni rozgrzany, płomień stabilny i nie wychodzi z rozdzielacza, gaz wypala się całkowicie.

Schemat palnika gazowego

Specjaliści mają taką koncepcję – optymalna moc produktu. Jest to określone przez maksymalne całkowite spalanie niebieskiego paliwa i jest wskazane w charakterystyce technicznej kuchenki gazowej.

Przechodząc na inny rodzaj paliwa, np. gaz płynny z butli, konieczna jest zmiana dysz i całego zestawu. Lepiej powierzyć takie prace fachowcowi - on od razu ustawi ciśnienie i upewni się, że paliwo jest dopalone.

Wszędzie używane są tylko trzy rodzaje palników:

  • dyfuzja;
  • kinetyczny;
  • wersja mieszana.

Nazwy pochodzą od specyfiki spalania: w pierwszym wariancie nie ma wymuszonego mieszania z powietrzem - strumień gazu wchodzi do gniazda palnika, gdzie w naturalny sposób miesza się z powietrzem. Palnik piekarnika jest pierwszego typu - powietrze pobierane jest z wnętrza pieca.W drugim wariancie następuje zasysanie dzięki energii ruchu gazu pod niskim ciśnieniem, następuje mieszanie i podawanie palnej mieszanki do palnika. W nowoczesnych modelach stosuje się trzecią opcję, kiedy połowa powietrza jest pobierana z wnętrza produktu, a następnie mieszanka jest dodatkowo mieszana z powietrzem zewnętrznym kuchni w gnieździe palnika.

Instalacja elektryczna

Nie powinno być żadnych wątpliwości co do klasycznego zapłonu: zapalamy zapałkę, przykładamy do palnika i gaz się zapala. Nowoczesne modele są wyposażone w bardziej zaawansowane układy z elementem piezoelektrycznym. Ten ostatni to mały moduł z wyjściem do palnika, gdzie po wciśnięciu przycisku pojawia się iskra zapalająca paliwo.

Sprzęt może być wyposażony zarówno w układy zapłonowe w pełni automatyczne, jak i półautomatyczne. Ten ostatni jest z reguły instalowany na budżetowych i średniobudżetowych kuchenkach gazowych.

    Automatyczny zapłon. Natychmiast po przekręceniu dźwigni gazu włącza się element piezoelektryczny na wybranym palniku i następuje zapłon.
  1. Półautomatyczny zapłon. Po naciśnięciu przycisku iskra przechodzi przez wszystkie palniki, ale zapala się tylko ten, w którym został otwarty zawór gazowy.

Oba systemy są uzależnione od elektryczności i bez niej nie będą działać. W takim przypadku do podpalenia będziesz musiał użyć zapałek lub zapalniczki.

Oprócz zapłonu elektrycznego w piekarniku gazowym znajdują się inne elementy zasilane prądem. Bardzo często programiści instalują grill elektryczny wewnątrz piekarnika, aby nadać potrawie złotą skórkę. Ponadto każdy nowoczesny model ma wewnętrzny system oświetlenia. Uruchamia się go poprzez naciśnięcie specjalnego klawisza na panelu sterowania znajdującym się z przodu produktu.Działający piekarnik jest oświetlony od wewnątrz w celu wizualnej kontroli jakości gotowania.

System sterowania gazem

Kontrola stabilności spalania odbywa się za pomocą termopary - odcina dopływ gazu, jeśli z jakiegoś powodu płomień zgaśnie. Taki system nazywa się „kontrolą gazu”. Sterowanie to działa niezależnie od obecności prądu - wszystko zależy od temperatury: gdy jej nie ma termopara wyłącza dopływ gazu.

Podczas pracy palnika gazowego termopara nagrzewa się, elektrozawór zwalnia przepustnicę, utrzymując ją w pozycji otwartej. Gdy płomień zgaśnie z powodu nieprzewidzianych okoliczności, na przykład: woda zagotowała się w czajniku i chlusnęła na palnik. Gwałtownie schładzająca się termopara nie oddziałuje na elektromagnes zaworu, skrzydło zamyka się – dopływ gazu ustaje.

Piekarnik gazowy

Kuchenka gazowa jest również wyposażona w palniki, tylko ich rozmiar jest znacznie większy. W zależności od liczby i umiejscowienia elementów grzejnych istnieje kilka rodzajów piekarników.

    Palnik dolny, bez wentylatora. Opcja budżetowa. Intensywność grzania zależy od dopływu gazu i położenia tacy z naczyniem.
  1. Piekarnik z dolnym palnikiem i wentylatorem to bardziej zaawansowana opcja. Wentylator zapewnia równomierne ogrzewanie w całej objętości.
  2. Najnowocześniejsze piekarniki wyposażone są w kilka palników: mogą być nie tylko od dołu, ale także z boku, a nawet od góry.

Piekarnik posiada warstwę termoizolacyjną zapewniającą szczelność. Drzwi wyposażone są w szkło laminowane, które pozwala zatrzymać ciepło wewnątrz, jednocześnie nie nagrzewając się zbytnio na zewnątrz.

Otwór do rozpalenia płomienia w piekarniku

Tryb grzania wybiera się pokrętłem. Zapłon może być ręczny lub automatyczny. W przypadku pierwszej opcji na samym dole pośrodku znajduje się otwór, do którego wkłada się zapałkę lub specjalną zapalniczkę. Na panelu sterowania znajduje się czerwony przycisk - musisz go nacisnąć, aby otworzyć dopływ gazu. Gdy zapali się palnik, należy przytrzymać przycisk przez kilka sekund, aby nagrzać termoparę sterującą elektrozaworem. Jeśli natychmiast zdejmiesz palec z przycisku, płomień zgaśnie, wszystkie czynności należy rozpocząć od początku.

Nowoczesne modele wyposażone są w zapłon elektryczny, którego działanie jest podobne do wcześniej opisanych opcji włączania

Termostat piekarnika

Ten element jest niezbędny do utrzymania zadanej temperatury wewnątrz komory. W zależności od wybranego modelu dostępne są termostaty elektroniczne, elektromechaniczne i mechaniczne.Do regulacji najczęściej stosuje się pokrętło obracające się po okręgu. W przypadku systemu elektronicznego może to być wyświetlacz dotykowy z wizualizacją danych liczbowych.

Głównym elementem termostatu jest dylatometr reagujący na zmiany temperatury wewnątrz komory. Gdy tylko wzrośnie do poziomu krytycznego, pręt liniowy rozszerza się, działając na zawór. Ten ostatni zaczyna stopniowo odcinać dopływ gazu. Przeciwnie, jeśli temperatura spada, dylatometr wydaje polecenie zwiększenia objętości paliwa dostarczanego do spalania.

Termostat piekarnika

Krytyczne parametry gotowania są ustawiane przez użytkownika za pomocą lokalnego sterowania. Jeśli termostat jest niesprawny, wówczas piekarnik albo rozgrzeje się do wartości maksymalnych, albo całkowicie przestanie pompować temperaturę.

Zasady korzystania z pieca

Wszystkie kuchenki gazowe posiadają instrukcje użytkowania, ale przypomnimy Ci kilka punktów, o których nie należy zapominać podczas pierwszej instalacji i dalszego użytkowania sprzętu AGD:

  • podczas podłączania wyłącz prąd w całym mieszkaniu;
  • usuń telefony komórkowe z kuchni lub je wyłącz;
  • otwieraj okno i włączaj zimą układ wydechowy;
  • zamknij szczelnie zawór zasilania gazem i sprawdź szczelność za pomocą mydlin;
  • podczas instalacji używaj tylko specjalnych narzędzi i materiałów;
  • sprawdź wszystkie połączenia po podłączeniu za pomocą mydlanej piany pod kątem wycieków gazu.

Jeśli pojawi się choćby mały pęcherzyk, połączenie należy dokręcić i ponownie sprawdzić. Jeśli w kuchni wyczuwalny jest zapach gazu, należy sprawdzić wszystkie połączenia, gdy wyciek nie został zidentyfikowany samodzielnie - wezwij mistrza, aby zdiagnozował cały system połączeń i połączenia wewnętrzne. Ścisłe wdrożenie niezbędnych środków bezpieczeństwa jest kluczem do zapobiegania zagrożeniu pożarowemu.Pamiętaj, że gaz ma tendencję do wybuchania od najmniejszej iskry.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Urządzenia domowe