Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kuchnie do zabudowy to norma w wygodnej i funkcjonalnej kuchni. Takie panele nie zajmują dużo miejsca i idealnie pasują do każdego wnętrza. A jakie mają nowe możliwości! Sami gotują, sami czuwają nad gotowaniem potraw, a nawet regulują grzanie palników „według przepisu”. Dzisiejsze piece mają wiele zalet, ale nie należy zapominać również o wadach.

Najlepsi producenci płyt kuchennych – jaką firmę wybrać

Producentów sprzętów kuchennych jest wielu, a w ich ofercie są jeszcze bardziej godne modele.Z tego powodu czasami wydaje się, że dokonanie właściwego wyboru jest bardzo trudne. W rzeczywistości płyty w swoich kategoriach cenowych różnią się minimalnie - najważniejsze jest, aby marka była sprawdzona.

Świetne powierzchnie produkują firmy, które są na ustach wszystkich:

  • Piramida;
  • Hansa;
  • Bosch;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gorenje.

Najlepszych przedstawicieli z gamy tych firm uwzględniliśmy już w naszym ostatnim rankingu płyt indukcyjnych. Ale zanim udasz się na zakupy, aby wybrać model, który Ci się podoba, określmy zasady działania i główne kryteria wyboru płyty.

Zasada działania i konstrukcja płyty kuchennej

Po wsunięciu w blat kuchenny płyta staje się niejako jego kontynuacją, przez co wygląda bardzo kompaktowo.Ale pod blatem roboczym znajduje się również metalowa obudowa, w której schowane są główne elementy sprzętów kuchennych: kanały gazowe lub grzałki elektryczne, a także elektronika zabezpieczająca i sterująca.

Na górze pozostają tylko pokrętła, przyciski lub czujniki, którymi włączamy, wyłączamy i regulujemy intensywność grzania palników. W najbardziej zaawansowanych modelach procesory są już zainstalowane - same sterują pracą pieca według zadanych programów.

Różne piece mają swoją własną zasadę działania:

1. W przypadku gazu przekręcenie uchwytu na panelu sterowania otwiera zawór odpowiedniego palnika, uwalniając przez niego strumień niebieskiego paliwa. Aby piec się zapalił należy przyłożyć zapałkę do rozdzielacza lub użyć wbudowanego zapłonu, który wybije iskrę i zapali gaz.

2. Większość kuchenek elektrycznych zamiast palników ma elementy grzejne o wysokiej rezystancji. Po przyłożeniu do nich napięcia nagrzewają się, przenosząc ciepło bezpośrednio na naczynia lub na powierzchnię płyty.

3. W kuchenkach indukcyjnych realizowany jest inny system. Tutaj pod szkłem zainstalowane są cewki elektromagnetyczne, które same się nie nagrzewają. Ale wytworzone przez nie pole EM nagrzewa dno naczynia (jednak do tego musi ono zawierać dużą ilość żelaza podatnego na wpływy magnetyczne).

Rodzaje płyt grzewczych

Gaz

Takie płyty są tradycyjnie droższe od elektrycznych, ale ten zakup zdecydowanie się opłaca. Wszystko dzięki różnicy w taryfach na błękitne paliwo i energię – gaz jest znacznie tańszy. I nawet jeśli twój dom nie jest połączony z główną autostradą, całkiem możliwe jest użycie balonu.

Zalety:

  • Tańszy w eksploatacji;
  • Duża moc palników - jedzenie gotuje się szybciej;
  • Możesz użyć prawie każdego naczynia;
  • Płynna regulacja płomienia;
  • Nie trzeba czekać, aż piec się nagrzeje.

Wady:

  • Zagrożenie pożarowe;
  • Zanieczyszczenie powietrza w kuchni produktami spalania;
  • Sadza osadza się szybciej na naczyniach.

Niestety korzystanie z paneli gazowych nie jest dostępne dla mieszkańców miast, których mieszkania znajdują się powyżej 10 piętra – przepisy budowlane i przeciwpożarowe wprost tego zabraniają.

  • Zobacz też: najlepsze płyty gazowe

Elektryczny

Nowoczesne piece elektryczne wyglądają o wiele ładniej niż ich poprzednicy z otwartymi spiralami czy żeliwnymi naleśnikami. Idealnie pasują do wnętrza każdej kuchni, za co szczególnie kochają je hostessy.

Ponadto producenci oferują różne opcje ogrzewania palników elektrycznych ukrytych pod szkłem lub ceramiką szklaną. Nie będzie więc trudno dobrać odpowiedni model do swoich potrzeb.

Zalety:

  • Bezpieczniejsze niż kuchenki gazowe, ponieważ nie ma otwartego ognia;
  • Nieskazitelny wygląd;
  • Wygodna - zarówno w pracy jak iw opiece;
  • Rozbudowane możliwości sterowania - aż do zaprogramowania receptury;
  • Duży zestaw automatycznych obron;
  • Kaptur nie jest bezwzględnie wymagany.

Wady:

  • Nie tanie w eksploatacji, ponieważ zużywają dużo energii;
  • Wymaga osobnej linii trójfazowej;
  • Konieczność utrzymywania powierzchni w idealnej czystości i używania naczyń z płaskim dnem.

Połączone

Te piece są wyposażone zarówno w palniki gazowe, jak i elektryczne. Świetna opcja dla domów, w których często występują przerwy w dostawie prądu lub trzeba używać gazu z butli.

Zalety:

  • Możliwość gotowania na gazie przy braku światła i odwrotnie;
  • Bardziej ekonomiczny niż modele czysto elektryczne;
  • Brak szczególnych problemów z doborem dań;
  • Często posiadają dodatkowe powierzchnie grzewcze - np. do grilla.

Wady:

  • Wysoka cena;
  • Szczególnie surowe zasady instalacji;
  • Połącz wszystkie wady paneli gazowych i elektrycznych.

Opcje wyboru płyty kuchennej

Kształt i wymiary

Prostokątny kształt płyty kuchennej jest najbardziej powszechny, poza tym ta technika jest łatwiejsza do zainstalowania w blacie. Większość z tych płyt (z wyjątkiem kilku ekskluzywnych modeli) ma długość 60 cm.Ale szerokość może wahać się w granicach 25-90 cm - w zależności od ilości i rozmieszczenia palników.

Istnieją również inne formaty paneli:

1. Okrągłe;

2. "Plaster miodu" ;

3. Trójkątny.

Wszystkie powyższe opcje, z wyjątkiem sześciokątnych „plastrów miodu”, są zwykle wybierane przez właścicieli przestronnych kuchni, w których nie trzeba oszczędzać centymetrów kwadratowych powierzchni roboczej.

Aby określić optymalny rozmiar paneli do Twojej kuchni, zaplanuj wcześniej pomieszczenie i dokonaj niezbędnych pomiarów.

Następnie musisz wykonać obliczenia, koncentrując się na następujących zaleceniach:

1. Od bocznej ściany do pieca należy pozostawić wolną szczelinę co najmniej 30 cm.Tutaj ustawisz garnki i patelnie z gotowymi posiłkami.

2. Na stół do krojenia przypada od 60 cm do 1 metra – to wystarczy do przygotowania produktów. Mniej jest niemożliwe, ponieważ jest to dla ciebie obarczone oparzeniami, więcej jest po prostu niepożądane, w przeciwnym razie będziesz musiał wykonać wiele niepotrzebnych ruchów podczas gotowania.

3. Zlew powinien znajdować się 40-60 cm od bocznej ściany, aby nie leciały na niego rozpryski. I nie zapomnij zapisać szerokości samego zlewu kuchennego - jest to również potrzebne do obliczeń.

Teraz pozostaje zsumować wszystkie zalecane odstępy oraz szerokość poszczególnych stref i odjąć otrzymaną kwotę od całkowitej długości ściany, na której znajdzie się stół, zlew i kuchenka. Wynikowa liczba to maksymalna dopuszczalna szerokość Twojej płyty.

Zobaczmy, co oferują nam producenci:

1. Jedno- i dwupalnikowe kuchnie Domino występują w standardowej szerokości około 30 cm.

2. Piece trzypalnikowe mogą zajmować od 45 do 73 cm powierzchni roboczej.

3. Czteropalnikowy klasyk ma zwykle szerokość 60 cm, ale modele elektryczne mogą mieć nawet 90-100 cm.

4. Pięć czy sześć palników to już wybór do przestronnej kuchni: nie ma takiego sprzętu mniejszego niż 75 cm.

Liczba palników

Tutaj należy wziąć pod uwagę zarówno skład rodziny, jak i wielkość dziennego gotowania - to określi liczbę palników potrzebnych do pracy:

1. Jedna to opcja na mały aneks kuchenny lub domek letniskowy. Takie panele są zwykle brane jako dodatek do dwupalnikowych.

2. Dwa - są instalowane na kompaktowych piecach Domino, ponownie przeznaczonych do małych kuchni. Taki mini piecyk wystarczy dla 1-2 osobowej rodziny, a jeśli liczba gospodarstw się zwiększy, zawsze można dokupić kolejne domino i postawić je obok siebie.

3. Po trzecie - nieco nietypowy, ale bardzo wygodny format jest całkiem odpowiedni do przygotowania pełnego posiłku. Dzięki jednemu „emerytowanemu” palnikowi piec może mieć szerokość o 15 cm mniejszą niż pełnowymiarowy klasyk. Naprawdę oszczędza miejsce w kuchni, ale jednocześnie radzi sobie ze wszystkimi podstawowymi zadaniami.

4. Cztery to standardowa kuchenka, na której można ugotować wszystko. Ale jak pokazuje praktyka, nawet w domu, w którym mieszkają 4 osoby, na piecu są jednocześnie zajęte tylko 3 palniki. Czwarty służy do "nastawiania" gotowych posiłków lub na święta.

5. Pięć - zajmuje nie tyle liczbę, co format dodatkowego palnika. Z reguły jest bardzo duży i mocny lub nawet ma owalny kształt, co pozwala na gotowanie potraw w szerokich i niestandardowych naczyniach.

Rodzaj powierzchni

Materiał, z którego wykonana jest widoczna część panelu, decyduje nie tylko o jego wyglądzie, ale również o cechach dbania o sprzęt, który lubisz. Wybór jest dość szeroki, ale będziesz musiał dokładnie rozważyć wszystkie za i przeciw i szczerze odpowiedzieć sobie na pytanie - jak ostrożnie Twoja rodzina traktuje sprzęty kuchenne.

1. Stal nierdzewna

Wygląda spektakularnie, idealnie pasuje do większości wnętrz, mając przy tym wystarczającą wytrzymałość. Stosowany jest głównie do produkcji paneli gazowych, ale europejskie marki już próbują tego materiału w kuchenkach indukcyjnych.

Niestety, utrzymanie idealnej czystości i jasnego połysku metalowej powierzchni jest prawie niemożliwe - co jakiś czas będą się na niej pojawiać odciski, plamy i zamarznięte krople wody.Jeśli zdecydujesz się na taką płytkę, poszukaj produktu z matowym wykończeniem - tutaj plamy są mniej rzucające się w oczy.

2. Emaliowanie

Stara dobra emalia służy do produkcji niedrogich kuchenek gazowych i elektrycznych z naleśnikami, ale cieszy oko bogactwem kolorów. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, jeśli regularnie go myjesz, ale boi się uderzeń punktowych - łamie się na kawałki silnym działaniem mechanicznym.

3. Ceramika szklana

Dzisiaj jest najpopularniejszym materiałem do produkcji paneli elektrycznych i gazowych. W przypadku tych ostatnich wymyślono nawet technologię „gazu pod szkłem” – wygląda fantastycznie. Jednak ceramika szklana jest typowa dla urządzeń elektrycznych.

Piękno polega na tym, że nie ogrzewa się tutaj cała powierzchnia, a jedynie obszar nad palnikiem. Oznacza to, że możesz bezpiecznie wytrzeć plamy tłuszczu z pieca i nie poparzyć się. Ale w tej właściwości ceramiki szklanej tkwi jej główny problem - z powodu różnicy temperatur wewnątrz materiału powstają naprężenia.

Jeśli zimna kropla uderzy w powierzchnię, panel może łatwo pęknąć. Niefortunny upadek noża lub garnka, który brzęczy o ziemię, również często prowadzi do pęknięć.

Ceramika jest kapryśna w pielęgnacji: nie można jej czyścić środkami ściernymi, a rozlane płyny należy natychmiast sprzątać, zwłaszcza jeśli zawierają cukier. Po podgrzaniu niszczy strukturę materiału, zmniejszając jego wytrzymałość. Dlaczego przy tak wielu niedociągnięciach pozostaje najpopularniejszy? Tak, ponieważ nagrzewa się w rekordowe 3-4 sekundy, a jednocześnie wytrzymuje temperatury do +600 ° С.

4. Szkło hartowane

Wygląda nie gorzej niż powierzchnia szklano-ceramiczna, a trochę mniej kapryśna w pielęgnacji. Wymaga jednak również częstego i dokładnego czyszczenia delikatnymi produktami.

Kontrola

Każda płyta ma własny system sterowania. Może być reprezentowany przez pokrętła lub "inteligentny" panel dotykowy - wybór zależy od funkcjonalności pieca.

1. Od dawna przyzwyczailiśmy się do klasycznych uchwytów, które są na wyposażeniu wszystkich kuchenek gazowych, choć ich możliwości ograniczają się do standardowego włączania/wyłączania i regulacji ciepła. Tutaj ważne jest zwrócenie uwagi na ich położenie.

Uchwyty muszą być trzymane jak najdalej od palników, w przeciwnym razie będą się nagrzewać i stopić lub poparzyć. Upewnij się również, że pokrętła znajdują się bliżej małego palnika, na którym nie będziesz stawiał szerokich naczyń.

2. Będziesz musiał przyzwyczaić się do elektronicznego wyświetlacza i mieć pod ręką instrukcje po raz pierwszy, ale wynik jest tego wart. Panel dotykowy pozwala na realizację znacznie większej liczby funkcji i opcji sterowania w piecu elektrycznym, takich jak:

  • Obsługa ustawionej temperatury;
  • Programowanie czasu pracy;
  • Redukcja mocy podczas gotowania żywności;
  • Automatyczne włączanie/wyłączanie palników;
  • Przechowywanie często używanych trybów w pamięci instrumentu.

Jeśli przyzwyczaisz się do wszystkich tych funkcji, gotowanie stanie się mniej kłopotliwe. Ale dla doświadczonych gospodyń domowych takie "inteligentne" panele powodują irytację - wystarczy im regulacja temperatury.

Rodzaj palników

Palniki płytowe dzielą się nie tylko na gazowe i elektryczne – w ramach tych dużych rodzin istnieje klasyfikacja palników. Które z nich powinny znaleźć się w twoim modelu, a bez których możesz się obejść - ty decydujesz. Powiemy Ci tylko o ich możliwościach.

Rodzaje palników gazowych:

1. Standardowe okrągłe - najpopularniejszy rodzaj palników, których moc cieplna zależy bezpośrednio od średnicy.

2. Podwójna korona - dzięki dodatkowej okrągłej przegrodzie zapewnia szybsze nagrzewanie szerokiego dna naczynia.

3. Potrójna korona - jeszcze skuteczniejsza niż podwójna korona.

4. Palnik owalny - służy do gotowania potraw niestandardowych (potrawa z kaczki, gęsi lub ryby). Nadaje się również do podgrzewania dużych garnków.

5. Coup de feu - palnik „bez płomienia”. Jest oczywiście tutaj, ale nie jest pokazany na zewnątrz. Ogień nagrzewa od dołu żeliwny dysk, na którym stawiane są naczynia - idealne do duszenia i powolnego duszenia potraw.

Palniki elektryczne zwykle dzieli się nie ze względu na kształt czy rozmiar, ale sposób ogrzewania:

1. Naleśniki żeliwne są uważane za przestarzałe, niezbyt estetyczne, a ich rozgrzanie zajmuje zbyt dużo czasu (i energii). Aby trochę zaoszczędzić, trzeba będzie przyzwyczaić się do wyłączania piekarnika nieco wcześniej, pozostawiając naczynie tak, aby sięgało na palnik chłodzący.

2. Hi-Light - Te grzejniki taśmowe nie były modne przez długi czas, ale nadal można je znaleźć w budżetowych modelach pieców. „żarłoczny” i wymaga 10-20 sekund na rozgrzewkę.

3. Halogen - łatwo je rozpoznać po jasnym blasku koła roboczego. Te palniki nagrzewają się bardzo szybko, przekazując ciepło do płyty, a powoli gasnące światła są doskonałym wskaźnikiem ciepła resztkowego.

4. Indukcja - trudno nazwać je palnikami w pełnym tego słowa znaczeniu. Zamiast elementu grzejnego pod szybą panelu zamontowana jest cewka elektromagnetyczna, która bezpośrednio ogrzewa dno naczynia. To prawda, do tego musi być idealnie równy i mieć grubą warstwę stopu ferromagnetycznego.

Jaką płytę wybrać

1. Dla osób samotnych i małych rodzin mieszkających w domu z małą kuchnią odpowiednia jest dwupalnikowa płyta Domino. Gazowe lub elektryczne - w zależności od możliwości podłączenia do komunikacji.

2. Dla 3-5 osobowej rodziny mieszkającej w domu bez centralnego gazociągu odpowiednia jest kuchenka elektryczna z 3-4 palnikami. Jeśli szukasz opcji budżetowej, zdobądź płytę szklano-ceramiczną z halogenowymi „palnikami”. Jeśli chcesz skrócić czas gotowania i nieco obniżyć koszty energii elektrycznej, lepiej rozejrzeć się za modelem indukcyjnym pod hartowanym szkłem.

3. W przypadku prywatnych domów na przedmieściach, gdzie możliwe są przerwy w dostawie prądu i gazu, wyjściem będzie zakup połączonego panelu. Tańszą opcją jest emaliowana powierzchnia z 1-2 żeliwnymi naleśnikami. Jeśli chcesz czegoś bardziej estetycznego, weź tę samą emalię lub stal nierdzewną z wkładami szklano-ceramicznymi - schowają się pod nią palniki halogenowe.

4. Masz przestronną kuchnię i uwielbiasz gotować? Możesz wziąć duży panel na 5-6 palników - gaz, jeśli linia jest do ciebie podłączona. W innych przypadkach będziesz musiał ograniczyć się do elektryczności. Najważniejsze, że ma rozszerzone strefy grzewcze dla dużych potraw.

Ile kosztuje płyta grzewcza

1. Kompaktowe dwupalnikowe elektryczne domino będzie kosztować kupującego od 4500-5000 rubli (dla modelu z „naleśnikami”) i do 120-150 tysięcy za indukcję. Gazowe są nieco tańsze - od 4 do 90 tysięcy rubli.

2. Modele z trzema palnikami sprzedawane są w cenie 8-40 tysięcy rubli, elektryczne i kombinowane osiągają 180.

3. Klasyczne 4-palnikowe kuchenki gazowe mają dość szeroki zakres cen - od 5 do 250 tysięcy rubli. Ale w przypadku analogów elektrycznych jest jeszcze wyższy - od 6 do 350 tys. Modele łączone okazały się gdzieś pośrodku - można je kupić w przedziale od 7 do 290 tysięcy rubli.

4. Producenci oferują duże kuchenki gazowe na 5 palników w przedziale cenowym 12-300 tysięcy rubli. Elektryczne i kombinowane są średnio tańsze - 30-220 tys.


Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Oceny