Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Jeśli wpadniesz na pytanie, jak działa kuchenka mikrofalowa, odpowiedź na to pytanie nie będzie trudna, ponieważ urządzenie to było przez dłuższy czas na rynku urządzeń gospodarstwa domowego, a jego właściwości zostały zbadane wzdłuż i wszerz. Zasada działania kuchenki mikrofalowej opiera się na wpływie mikrofal na produkt umieszczony wewnątrz urządzenia. Szczegóły tego, czym jest kuchenka mikrofalowa i kuchenka mikrofalowa, zostaną opisane poniżej.

Zasada działania

Podstawą działania urządzeń tego typu jest konwersja tzw. Elektromagnetycznych pól mikrofalowych. Podobne pole jest przekształcane w energię cieplną i podgrzewa żywność w komorze. Zasada działania kuchenki mikrofalowej różni się od innych urządzeń do gotowania żywności: piekarników (zarówno gazowych, jak i elektrycznych, gdzie nagrzewanie odbywa się z powodu elementarnego podgrzewania powierzchni kontaktowej i otaczającej przestrzeni w komorze) i płyt.

Kuchenka mikrofalowa

Zasada działania kuchenki mikrofalowej pozwala ogrzać tylko sam przedmiot umieszczony wewnątrz. Dlatego proces podgrzewania jedzenia odbywa się dość szybko. W pewnym momencie ta przewaga pozwoliła mikrofali zyskać popularność i pewnie zająć wiodącą pozycję na rynku urządzeń kuchennych. Aby rozmrozić lub rozgrzać ugotowane danie, nie było już potrzeby wydawania nadmiaru energii (aby ogrzać całą komorę). W ciągu kilku minut efekt elektro-fali podniósł temperaturę do wymaganej temperatury. Na przykład kawałek mrożonego mięsa był gotowy do cięcia i dalszego gotowania bez długiego oczekiwania.

Przeczytaj także: kto wynalazł kuchenkę mikrofalową i kiedy.

Tradycyjne rodzaje efektów termicznych działają nieco inaczej. Ciepło jest dostarczane na powierzchnię ogrzewanego przedmiotu, w wyniku czego często można zaobserwować obraz, gdy zewnętrzna strona naczynia do rozmrażania już się zakryła i zaczęła palić, ale w środku pozostaje zamrożona. Wynika to z faktu, że ogrzewanie odbywa się nierównomiernie, ciepło rozkłada się pionowo: od górnej warstwy do wewnętrznej. Ta metoda jest znacznie mniej wydajna niż praca kuchenki mikrofalowej, poza tym wymaga właściciela pewnych umiejętności i umiejętności kulinarnych, podczas gdy do gotowania potrawy w kuchence mikrofalowej wystarczy nacisnąć przycisk i poczekać na wynik.

Obwód elektryczny kuchenki mikrofalowej pozostał niezmieniony od czasu uruchomienia urządzenia do masowej produkcji. Ze względu na rzeczywiste wymagania wygląd zewnętrzny się zmienił, urządzenia stały się bardziej atrakcyjne pod względem estetycznym. Dodano wiele funkcji sprzętowych, wygodniejsze metody sterowania, regulację siły uderzenia, ale zasada pozostała taka sama jak 50 lat temu. Wynika to nie tylko z dobrze znanego stwierdzenia "po co zmieniać coś, co działa tak dobrze", po prostu zasada nie implikuje żadnych radykalnych zmian.

Przy okazji, jeśli chodzi o kuchenki mikrofalowe i kuchenki mikrofalowe, należy pamiętać, że te koncepcje są identyczne, urządzenia te nie są różnymi typami urządzeń, jak na pierwszy rzut oka może się wydawać.

Kilka dekad temu kuchenka mikrofalowa była elementem luksusu i częściej pojawiała się w kuchni jako element wystroju niż w codziennym użytku. Oczywiście z biegiem czasu technologie produkcyjne stały się bardziej dostępne dla rynku masowego, co doprowadziło do powszechnej dostępności kuchenek mikrofalowych i ich wszechobecnej powszechności. Tak więc, z luksusowego przedmiotu i rzadkiego technologicznego cudu, kuchenka mikrofalowa stała się niezbędnym asystentem w kuchni, zdolnym do gotowania prostych posiłków w kilka chwil.

Przeczytaj także: jakie są standardowe rozmiary kuchenki mikrofalowej.

Kilka słów o ogrzewaniu

Urządzenie mikrofalówki zawiera tak zwany magnetron. Ta definicja powinna być znana każdemu, kto wie, jak zbudowany i działa radar.

Mikrofale, jako urządzenie mechaniczne, jest w stanie szybko nagrzać produkty dokładnie dzięki magnetronowi.

Jeśli weźmiemy pod uwagę obwód mikrofalowy w kuchence mikrofalowej (na przykład Samsung) od wewnątrz, staje się jasne, że te zmiany migrowały do segmentu urządzeń gospodarstwa domowego z przemysłu ciężkiego. Różne typy urządzeń różnią się tylko wyglądem. Tak więc, na przykład, obwód mikrofalowy LG nie będzie się różnił od obwodu mikrofalowego Daewoo.

Podstawowy obwód elektryczny kuchenki mikrofalowej

Oto jak działa kuchenka mikrofalowa: magnetron, w procesie pracy, zaczyna uwalniać energię, która jest zamieniana na ciepło i używana jako ukierunkowane ogrzewanie. Ten typ urządzenia działa ze stabilizatora transformatora anodowego. Początkowo ten szczególny szczegół był najdroższy w produkcji kuchenek mikrofalowych. Ale z biegiem czasu jego koszt spadł do akceptowalnego poziomu, co umożliwiło masową produkcję urządzeń.

Biorąc pod uwagę wewnętrzny układ kuchenki mikrofalowej, warto rozważyć bardziej szczegółowo konstrukcję obwodu magnetycznego bocznikowego . Ta jednostka pozwala zmienić wzrost napięcia w błędzie z 2% w zakresie 10%. Główną cechą transformatora jest wysoka wytrzymałość indukcyjnego rozproszenia obwodu magnetycznego. Może, słowami, opis zasady działania kuchenki mikrofalowej wygląda nieco trudniej, w praktyce urządzenie jest dość proste.

W momencie rozpoczęcia projektowania inżynierowie projektujący napotkali zwiększony poziom hałasu podczas pracy kuchenki mikrofalowej. Ogólnie rzecz biorąc, warto wspomnieć, że wysoki poziom hałasu jest problemem wielu urządzeń, które zasadniczo opierają się na agregacie do usuwania ciepła lub chłodzenia. Później, oczywiście, problem ten został rozwiązany w dość interesujący sposób. Aby wyeliminować zwiększone drgania, niektóre części zostały zespawane.

Urządzenie mikrofalowe rozpoczyna się od obudowy. W większości przypadków jest to prostokątne pudełko . Nie dzieje się tak, ponieważ projektanci cierpią na brak wyobraźni, chodzi o specyfikę wyzysku.

Gdy kuchenka mikrofalowa jest włączona, fale nie są po prostu skierowane do ogrzanego obiektu, ale są również odbijane od wewnętrznego wykończenia obudowy, co znacznie zwiększa efekt cieplny.

Również w celu zoptymalizowania procesu podgrzewania możliwe jest zastosowanie części obrotowej - spodka. Gdy się obraca, fale są równomiernie rozłożone na całej powierzchni ogrzewanego obiektu. Fala wchodząca do zbiornika z produktami ma zawsze inny kształt - jest to kolejna cecha charakterystyczna kuchenek mikrofalowych. Niektóre fale są węzłowe, inne są uformowane w postaci wiązek, więc wpływ ma charakter chaotyczny, ale działania optymalizacyjne pozwalają na wyrównanie tego procesu.

Przeczytaj także: co zrobić, jeśli płyta w kuchence mikrofalowej nie wiruje.

Przez całą historię istnienia tego typu urządzenia, proces ich wytwarzania, wpływ termiczny i jego optymalizacja zostały dopracowane przez producentów do idealnego stanu. Do tej pory kuchenka mikrofalowa jest holistycznym urządzeniem, które jest całkowicie gotowe do pracy, niezawodne i bezpieczne, o czym świadczą liczne certyfikaty międzynarodowych konsorcjów obserwacyjnych, które regulują szkodliwy wpływ technologii na ludzkie ciało.

Ważna funkcja kuchenki mikrofalowej

Podczas produkcji nie zwraca się uwagi na drzwi. W kuchenkach mikrofalowych drzwi są nie tylko elementem dekoracyjnym, ale również działają jak rodzaj bezpiecznika . Zasada jest bardzo prosta: jeśli otworzysz drzwi, blokada działa, a działanie jednostek zatrzymuje się. Pomimo pozornej prostoty urządzenie drzwi jest dość trudne, ponieważ wymaga bezpiecznej obsługi całego urządzenia.

Przyjrzyjmy się bliżej, jak działają drzwi mikrofalowe:

  • Po pierwsze, producent musi upewnić się, że drzwi i korpus urządzenia pasują do siebie idealnie pod minimalnym kątem. Duże luki uniemożliwiają korzystanie z urządzenia. Powód jest prosty, drzwi służą jako rodzaj osłony przed promieniowaniem mikrofalowym, a jeśli szczelina jest wystarczająco duża, promieniowanie może przeniknąć poza komorę gotowania. Od dawna wiadomo, czym jest promieniowanie i jakie jest jego niebezpieczeństwo.
  • Po drugie, obwód bramy jest wyposażony w przepustnicę o wysokiej częstotliwości. To urządzenie służy do obniżenia promieniowania do akceptowalnego poziomu.
  • Po trzecie, w czasie odlewania powłoki drzwi dodaje się wiele dodatków, za pomocą których osiąga się wysoki procent absorpcji promieniowania. Oczywiście nie można być całkowicie pewnym 100% absorpcji promieniowania, ale nie ma wątpliwości, że fale resztkowe nie stanowią zagrożenia i znacznej szkody dla zdrowia ludzkiego.

Sterowanie piekarnikiem mikrofalowym

Przez całą historię urządzenia ta część kuchenki mikrofalowej nie uległa żadnym poważniejszym zmianom. Ogólnie rzecz biorąc, zawsze są to dwa uchwyty, z których jeden odpowiada za temperaturę, a drugi - za czas gotowania. Oczywiście, dzisiaj można znaleźć wiele różnic w modyfikacjach: od prostych "kółek" do jednostek sterujących, które będą miały wiele różnych funkcji. To tylko ich istota, często sprowadza się do starej i sprawdzonej zasady, nic nowego w aranżacji mikrofalowych kuchenek mikrofalowych dla całego ich istnienia nie jest wymyślone. Główną różnicę można znaleźć tylko w koncepcji sterowania urządzeniem.

Przeczytaj także: co zrobić, jeśli przyciski na kuchence mikrofalowej nie działają.

Obecnie wielu producentów (na przykład Samsung) stawia na innowacyjny komponent i integruje panele dotykowe z mikrofalami.

Trochę o szkodliwości mikrofalówek

Spory o niebezpieczeństwa związane z kuchenkami mikrofalowymi nie ustają od momentu ich wprowadzenia do masowej produkcji. Do tej pory nie ma żadnych wiarygodnych informacji potwierdzających szkodliwość korzystania z tego typu urządzenia.

Nie zapominaj, że kuchenka mikrofalowa nie emituje fal radiowych. Odwrotnie, kuchenka mikrofalowa pozwala na gotowanie potraw bez utraty ich korzystnych właściwości. Jedzenie jest zdrowsze, ponieważ zachowuje do 80% witamin i minerałów.

Tradycyjne piece i kuchenki nie mogą się pochwalić takim rezultatem. Jeśli urządzenie będzie działało zgodnie z przepisami, nie będzie niebezpieczeństwa związanego z jego działaniem. Ten wniosek potwierdza sposób, w jaki zaprojektowano kuchenkę mikrofalową, jak wspomniano powyżej.

Harm może przynieść nieprzydatne jedzenie, gotowane w kuchence mikrofalowej (tak zwane fast food), a efekt cieplnej mikrofalówki nie ma z tym absolutnie żadnego związku. Szkodliwość ciast (i innych produktów mącznych) nie polega na tym, że są one gotowane w piecu, ale w ich zwiększonej zawartości kalorycznej i powolnej strawności przez organizm.

Przeczytaj także: jak przedłużyć żywotność kuchenki mikrofalowej.

Częstotliwość twojej kuchenki mikrofalowej, o której również wspominano, jeśli chodzi o krzywdę, również nie odgrywa żadnej znaczącej roli. To (częstotliwość) może się różnić w zależności od potrzeb, ale to (w przeciwieństwie do powszechnego nieporozumienia) nie prowadzi do zwiększenia lub zmniejszenia promieniowania, tło pozostaje takie samo.

Wniosek

Wniosek, który sam się sugeruje: kuchenka mikrofalowa jest bardzo prosta, ale niezbędna w urządzeniu kuchennym, które każdego dnia ułatwia nam życie. Jest wygodny i bezpretensjonalny w użyciu i konserwacji, łatwy do czyszczenia, zajmuje niewiele miejsca i zużywa bardzo mało energii. Urządzenie mikrofalowe, jak omówiono powyżej, pozostało niezmienione: magnetron, transformator I / O, kondensator I / O, chłodnica i komora gotowania. Niezawodność tej techniki potwierdzona jest w praktyce od kilkudziesięciu lat.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Urządzenia domowe