Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Wbudowane kuchenki są normą dla wygodnej i funkcjonalnej kuchni. Takie panele nie zajmują dużo miejsca i idealnie pasują do każdego wnętrza. I jakie nowe możliwości mają! Gotują, obserwują gotowanie samych naczyń, a nawet regulują ogrzewanie palników "zgodnie z recepturą". Zalety obecnych pieców są liczne, ale nie warto zapomnieć o wadach.

Najlepsi producenci płyt kuchennych - jaką wybrać firmę

Producenci urządzeń kuchennych są liczni i godne modeli w swoich liniach - jeszcze więcej. Z tego powodu czasami wydaje się, że dokonanie właściwego wyboru jest bardzo trudne. W rzeczywistości, płyty grzewcze w swoich kategoriach cenowych mają niewielkie różnice - najważniejsze jest to, że marka jest sprawdzona.

Doskonałe powierzchnie są produkowane przez firmy, które słyszą:

  • Piramida;
  • Hansa;
  • Bosch;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gorenje.

Najlepsi przedstawiciele z asortymentu tych firm, które już rozważaliśmy w naszej ostatniej ocenie płyt indukcyjnych. Zanim jednak zdecydujesz się na zakup modelu, który ci się podoba, określmy zasady pracy i podstawowe kryteria wyboru płyty kuchennej.

Zasada działania i instalacja płyty grzewczej

Po przywiązaniu do blatu kuchennego płyta wydaje się być jej przedłużeniem, co sprawia, że wydaje się bardzo kompaktowa. Ale pod powierzchnią roboczą znajduje się również metalowa obudowa, w której ukryte są główne elementy urządzeń kuchennych: przewody gazowe lub grzejniki elektryczne, a także elektronika zabezpieczająca i sterująca.

Na wierzchu pozostają tylko uchwyty, pokrętła lub czujniki, za pomocą których włączamy, wyłączamy i regulujemy intensywność palników. W najbardziej zaawansowanych modelach są już zainstalowane procesory - one same sterują pracą pieca zgodnie z określonymi programami.

Różne płyty mają swoją własną zasadę działania:

1. W gazowym obrocie uchwytu na panelu sterowania otwiera się zawór odpowiedniego palnika, uwalniając przez niego strumień niebieskiego paliwa. Aby zapalił się piec, musisz przynieść zapałkę do dysektora lub użyć wbudowanego zapłonu, który znokautuje iskrę i rozpali gaz.

2. Większość kuchenek elektrycznych ma nagrzewnice o wysokiej rezystancji zamiast palników. Podając do nich napięcie, są one podgrzewane, przenosząc ciepło bezpośrednio na naczynia lub na powierzchnię płyty.

3. W płytach indukcyjnych realizowany jest inny system. Tutaj pod szkłem zainstalowane są cewki elektromagnetyczne, które same się nie nagrzewają. Ale stworzone przez nich pole EM ogrzewa dno naczyń (choć do tego musi zawierać dużą ilość żelaza, podatnego na efekty magnetyczne).

Rodzaje płyt grzewczych

Gaz

Takie powierzchnie do gotowania są tradycyjnie droższe niż elektryczne, ale ten zakup jest wyjątkowo opłacalny. Wszystko dzięki różnicy w taryfach za niebieskie paliwo i energię - gaz jest znacznie tańszy. A nawet jeśli twój dom nie jest podłączony do głównej autostrady, możliwe jest użycie balonu.

Zalety:

  • Tańsza w obsłudze;
  • Wysoka pojemność cieplna palników - naczynia przygotowywane są szybciej;
  • Możesz użyć prawie każdej potrawy;
  • Płynna regulacja płomienia;
  • Nie czekaj, aż piec się nagrzeje.

Wady:

  • Zagrożenie pożarowe;
  • Zanieczyszczenie powietrza w kuchni poprzez spalanie produktów;
  • Sadza powstaje szybciej na naczyniach.

Niestety, mieszkańcy miast, których mieszkania znajdują się powyżej 10. piętra, korzystanie z paneli gazowych jest niedostępne - przepisy budowlane i przeciwpożarowe są wyraźnie zabronione.

Elektryczny

Nowoczesne kuchenki elektryczne wyglądają o wiele ładniej niż ich poprzednicy z otwartym spirali lub żeliwnych naleśników. Idealnie pasują do wnętrza każdej kuchni, do której są szczególnie lubiane przez hostessy.

Ponadto producenci oferują różne opcje ogrzewania palników elektrycznych, ukryte pod szkłem lub ceramiką szklaną. Dlatego nie jest trudno znaleźć odpowiedni model do swoich potrzeb.

Zalety:

  • Bezpieczniejsze niż kuchenki gazowe, ponieważ nie ma otwartego ognia;
  • Nienaganna wygląd;
  • Wygodne - zarówno w pracy, jak i pod opieką;
  • Szerokie możliwości zarządzania - do programowania według recept;
  • Duży zestaw automatycznej ochrony;
  • Obecność kaptura nie jest ściśle wymagana.

Wady:

  • Nie tanie w działaniu, ponieważ zużywają dużo energii;
  • Wymagaj oddzielnej linii trójfazowej;
  • Konieczność utrzymania powierzchni w idealnej czystości i używania naczyń o płaskim dnie.

Połączone

Płyty te są wyposażone w palniki gazowe i elektryczne. Doskonała opcja dla domów, w których często dochodzi do przerw w dostawie światła lub gazu balonowego.

Zalety:

  • Możliwość gotowania na gazie, gdy nie ma światła, i na odwrót;
  • Bardziej ekonomiczne niż modele czysto elektryczne;
  • Nie ma specjalnych problemów z wyborem potraw;
  • Często mają dodatkowe powierzchnie grzewcze - na przykład do grillowania.

Wady:

  • Wysoka cena;
  • Szczególnie rygorystyczne zasady instalacji;
  • Połącz wszystkie wady paneli gazowych i elektrycznych.

Opcje wyboru płyty głównej

Kształt i wymiary

Prostokątny kształt płyty jest często spotykany, ponadto łatwiej jest zainstalować tę technikę na blacie. Większość tych desek (z wyjątkiem kilku ekskluzywnych modeli) ma długość 60 cm, ale szerokość może się różnić w granicach 25-90 cm - w zależności od liczby i kolejności ułożenia palników.

Istnieją inne formaty paneli:

1. Okrągły;

2. "Komórki";

3. Trójkątny.

Wszystkie te opcje, z wyjątkiem sześciokątnych "plastra miodu", są zwykle wybierane przez właścicieli przestronnych kuchni, w których nie jest konieczne oszczędzanie centymetrów kwadratowych obszaru roboczego.

Aby określić optymalny rozmiar panelu w swojej kuchni, należy wcześniej zaplanować lokal i dokonać niezbędnych pomiarów.

Ponadto konieczne będzie dokonanie obliczeń, kierując się następującymi zaleceniami:

1. Od bocznej ściany do płyty należy pozostawić odstęp co najmniej 30 cm, w tym miejscu garnki i patelnie z gotowymi naczyniami.

2. Stolik do cięcia jest przydzielany od 60 cm do 1 metra - to wystarcza do przygotowania produktów. Mniej jest niemożliwe, ponieważ jest obarczone oparzeniami, jest po prostu niepożądane, w przeciwnym razie będziesz musiał wykonać wiele niepotrzebnych ruchów podczas gotowania.

3. Zlew powinien znajdować się w odległości 40-60 cm od ściany bocznej, aby na nim nie było rozprysków. I nie zapomnij zarejestrować szerokości samego zlewu kuchennego - jest to również potrzebne do obliczeń.

Teraz należy dodać wszystkie zalecane szczeliny i szerokość poszczególnych stref, a następnie odjąć ilość od całkowitej długości ściany, która będzie miała stół, zlew i piekarnik. Wynikowa liczba to maksymalna dopuszczalna szerokość Twojej płyty grzewczej.

Zobaczmy, co oferują nam producenci:

1. Płyty jedno- i dwupalnikowe "Domino" mają standardową szerokość około 30 cm.

2. Płyty trójpalnikowe mogą zajmować od 45 do 73 cm obszaru roboczego.

3. Czterorundowy klasyk ma zazwyczaj 60 cm szerokości, ale modele elektryczne mogą osiągnąć 90-100 cm.

4. Pięć lub sześć palników - to wybór do przestronnej kuchni: ta technika ma mniej niż 75 cm, nie ma miejsca.

Liczba palników

Tutaj należy wziąć pod uwagę skład rodziny i ilość codziennego gotowania - to określi liczbę miejsc pracy niezbędnych do pracy:

1. Jeden - opcja dla maleńkiego aneksu kuchennego lub letniego domku. Takie panele są zwykle brane poza dwoma palnikami.

2. Dwa - są instalowane na kompaktowych piecach "Domino", zaprojektowanych ponownie dla małych kuchni. Ta mini-płyta wystarcza dla rodziny składającej się z 1-2 osób, a jeśli liczba gospodarstw domowych wzrośnie, zawsze możesz kupić inną domino i zbudować ją w następnej kolejności.

3. Trzy - dość nietypowy, ale bardzo wygodny format nadaje się do przygotowania pełnego obiadu. Ze względu na jeden "out" palnik, piec może mieć szerokość o 15 cm mniej niż pełnowymiarowy klasyk. To naprawdę oszczędza miejsce w kuchni, ale jednocześnie radzi sobie ze wszystkimi głównymi zadaniami.

4. Cztery - standardowa tablica, na której można ugotować wszystko. Ale jak pokazuje praktyka, nawet w domu, w którym mieszka 4 osoby, tylko 3 palniki są jednocześnie w piecu. Czwarty służy do "ustalania" gotowych posiłków lub wakacji.

5. Pięć - nie tyle pod względem liczby, ile formatu dodatkowego palnika. Z reguły jest bardzo duży i mocny, lub ogólnie ma kształt owalu, który pozwala na gotowanie potraw w szerokich i niestandardowych daniach.

Rodzaj powierzchni

Materiał, z którego wykonana jest widoczna część panelu, decyduje nie tylko o jego wyglądzie, ale także o cechach dbałości o sprzęt, który lubisz. Wybór jest wystarczająco szeroki, ale będziesz musiał dokładnie rozważyć plusy i minusy i uczciwie odpowiedzieć sobie na pytanie - jak ostrożnie w rodzinie są związane z urządzeń kuchennych.

1. Stal nierdzewna

Wygląda imponująco, idealnie pasuje do większości wnętrz, a jednocześnie ma wystarczającą wytrzymałość. Używany głównie do produkcji paneli gazowych, ale europejskie marki już próbują używać tego materiału w kuchenkach indukcyjnych.

Niestety, ciągłe utrzymywanie idealnej czystości i blasku powierzchni metalowej jest prawie niemożliwe - zawsze będą pojawiać się odciski, plamy i zamarznięte krople wody. Jeśli zdecydujesz się na taką płytkę, poszukaj produktu z matującym polerowaniem - tutaj plamy są mniej widoczne.

2. Emaliowanie

Stara dobra emalia używana jest do produkcji niedrogich kuchenek gazowych i elektrycznych z naleśnikami, ale cieszy oko bogactwem kolorów. W pielęgnacji jest bezpretensjonalna, jeśli myjesz ją regularnie, ale boi się konkretnych ruchów - z silnym mechanicznym efektem odrywa kawałki.

3. Ceramika szklana

Dziś jest to najpopularniejszy materiał do produkcji paneli elektrycznych i gazowych. Dla tych ostatnich nawet wynaleziono technologię "gazu pod szkłem" - wygląda fantastycznie. Jednak ceramika szklana jest typowa dla urządzeń elektrycznych.

Piękno polega na tym, że nie nagrzewa całej powierzchni, a jedynie powierzchnię nad płytą. Oznacza to, że można bezpiecznie przetrzeć płytkę natryskową smarem i nie spalić się. Ale ta cecha ceramiki szklanej również stanowi główny problem: ze względu na różnicę temperatur w materiale powstają naprężenia.

Warto zimnej kropli dostać się na powierzchnię, a panel może łatwo pęknąć. Nieudane upadnięcie noża lub awaria wylądowanej patelni również często prowadzi do pęknięć.

Ceramika szklana jest kapryśna w pielęgnacji: nie można jej czyścić środkami ściernymi, a rozlane płyny należy natychmiast czyścić, zwłaszcza jeśli zawierają cukier. Po podgrzaniu niszczy strukturę materiału, zmniejszając jego wytrzymałość. Dlaczego, przy tak wielu niedociągnięciach, pozostaje najpopularniejszy? Tak, ponieważ nagrzewa się w rekordowych 3-4 sekundach i jednocześnie utrzymuje temperaturę do +600 ° C.

4. Szkło hartowane

Wygląda nie gorzej niż szklana powierzchnia ceramiczna, a przy odrobinie mniej kapryśnej. Jednak wymaga również częstego i dokładnego czyszczenia przy użyciu środków miękkich.

Zarządzanie

Każda płyta kuchenna ma swój własny system sterowania. Może być reprezentowany przez obrotowe uchwyty lub "inteligentny" panel dotykowy - wybór zależy od funkcjonalności płyty.

1. Od dawna jesteśmy przyzwyczajeni do klasycznych długopisów, w które wyposażone są wszystkie kuchenki gazowe, chociaż ich możliwości są ograniczone do standardowego włączania / wyłączania i sterowania ogrzewaniem. Ważne jest, aby zwracać uwagę na ich lokalizację.

Uchwyty powinny być trzymane jak najdalej od palników, w przeciwnym razie będą się nagrzewać i albo topią, albo ulegną spaleniu. Upewnij się również, że pokrętła znajdują się bliżej niewielkiej strefy gotowania, na której nie chcesz umieścić szerokiego talerza.

2. Z wyświetlaczem elektronicznym będzie musiał opanować i po raz pierwszy zachować instrukcję pod ręką, ale wynik jest tego wart. Panel dotykowy pozwala na realizację w piecu elektrycznym znacznie więcej funkcji i możliwości zarządzania, takich jak:

  • Wsparcie dla ustawionej temperatury;
  • Programowanie czasu pracy;
  • Zmniejszenie mocy podczas gotowania potraw;
  • Automatyczne włączanie / wyłączanie palników;
  • Zachowanie często używanych trybów w pamięci urządzenia.

Jeśli przyzwyczaisz się do wszystkich tych funkcji, gotowanie może stać się mniej kłopotliwe. Ale u doświadczonych gospodyń domowych takie "inteligentne" panele powodują irytację - będą miały wystarczającą kontrolę temperatury.

Typ palników

Palniki do płyt są podzielone nie tylko na gazowe i elektryczne - w tych dużych rodzinach istnieje klasyfikacja palników. Który z nich powinien być w twoim modelu i bez którego możesz obejść się bez niego - to zależy od ciebie. Po prostu mówimy o ich możliwościach.

Rodzaje palników gazowych:

1. Standardowa runda - najczęstszy rodzaj palników, moc cieplna, która zależy bezpośrednio od średnicy.

2. Double Crown - dzięki dodatkowemu okrągłemu splitterowi zapewnia szybsze rozgrzanie szerokiego dna naczyń.

3. Potrójna korona jest jeszcze bardziej skuteczna niż podwójna korona.

4. Owalny pierścień - używany do gotowania w niestandardowych naczyniach (witlinek, gęsia pisklęta lub forma dla ryb). Nieźle radzi sobie z ogrzewaniem dużych rondli.

5. Coup de feu - palnik bez płomienia. Jest, oczywiście, tam, ale nie pojawia się na zewnątrz. Ogień nagrzewa żeliwny krążek od dołu, na którym są zainstalowane naczynia - idealny do marnego i powolnego gaszenia naczyń.

Palniki elektryczne są zwykle dzielone nie według kształtu lub wielkości, ale metodą ogrzewania:

1. Naleśniki z żeliwa są uważane za moralnie przestarzałe, nieszczególnie estetyczne i poświęcają zbyt wiele czasu (i energii) na rozgrzewkę. Aby trochę zaoszczędzić, będziesz musiał wyregulować, aby wyłączyć piec nieco wcześniej, pozostawiając naczynie na pierścieniu chłodzącym.

2. Hi-Light - te nagrzewnice taśmowe nie były modne przez długi czas, ale nadal występują w modelach budżetu płyt. "Żarłoczny" i wymaga 10-20 sekund na rozgrzanie.

3. Halogen - łatwo rozpoznać po jasnym blasku koła roboczego. Takie palniki są bardzo szybko podgrzewane, przenosząc ciepło na płytę kuchenną, a powoli gasnące światła służą jako doskonały wskaźnik resztkowego ogrzewania.

4. Indukcja - trudno wywołać palniki w pełnym tego słowa znaczeniu. Zamiast elementu grzejnego pod szybą panelu zainstalowana jest cewka elektromagnetyczna, która natychmiast ogrzewa dno naczyń. To prawda, że musi być idealnie płaski i mieć grubą warstwę pośrednią ze stopu ferromagnetycznego.

Jaką płytę wybrać

1. Samotni ludzie i małe rodziny mieszkające w domu z niewielką kuchnią będą korzystać z dwuprzyciskowego panelu "Domino". Gaz lub elektryczny - zależy od możliwości podłączenia do komunikacji.

2. Rodzina 3-5 osób mieszkająca w domu bez gazociągu centralnego nadaje się do kuchenki elektrycznej na 3-4 płyty grzewcze. Jeśli szukasz opcji budżetowej, kup panel szklano-ceramiczny z halogenowymi "palnikami". Jeśli chcesz skrócić czas gotowania i przynajmniej nieznacznie obniżyć koszty energii elektrycznej, lepiej rozwidlić model indukcyjny pod szkłem hartowanym.

3. W przypadku prywatnych domów na przedmieściach, w których mogą wystąpić przerwy w dostawie energii elektrycznej i gazu, zakup połączonego panelu będzie stanowił wyjście. Opcja tańsza - powierzchnia emaliowana z 1-2 żeliwnymi naleśnikami. Jeśli chcesz czegoś bardziej poetyckiego, weź ten sam emaliowany lub ze stali nierdzewnej z wkładkami ze szkła ceramicznego - pod nim ukryte palniki halogenowe.

4. Masz przestronną kuchnię i lubisz gotować? Możesz wziąć duży panel na 5-6 palników - gaz, jeśli jesteś podłączony do autostrady. W innych przypadkach będziemy musieli ograniczyć się do elektryczności. Najważniejsze jest to, że powinien on mieć rozszerzone strefy grzewcze dla dużych naczyń.

Ile kosztuje płyta kuchenna

1. Kompaktowe elektrody na dwa palniki będą kosztować kupującego od 4500-5000 rubli (dla modelu z "naleśnikami") i do 120-150 tysięcy dla indukcji. Koszty gazu są nieco tańsze - od 4 do 90 tysięcy rubli.

2. Modele z trzema palnikami sprzedawane są w cenie 8-40 tysięcy rubli, a zasięg elektryczny i łączny do 180.

3. Klasyczne 4-palnikowe kuchenki gazowe mają dość szeroki zakres cen - od 5 do 250 tysięcy rubli. Ale ma jeszcze więcej odpowiednika elektrycznego - od 6 do 350 tysięcy. Kombinowane modele znajdowały się gdzieś pośrodku - można je nabyć w przedziale od 7 do 290 tysięcy rubli.

4. Duże kuchenki gazowe dla 5 producentów palników oferują w przedziale cenowym 12-300 tysięcy rubli. Elektryczne i połączone średnio tańsze - 30-220 tys.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Wybór