- Ważne kryteria selekcji
- Podstawowe zalecenia dotyczące pieczenia przaśnego chleba
- Przeglądaj popularne marki
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Chleb jest głównym produktem niezbędnym do uzupełniania witamin i minerałów. Produkt da siłę, jeśli zostanie przygotowany technologicznie i bez dodatkowych składników. Dziś gospodynie mają możliwość wyboru techniki, która jest gotowa do przeprowadzenia złożonego procesu gotowania chleba bez głównego składnika - drożdży. Pieczenie Bezdruzhzhevaya ma zalety w różnych parametrach: jest szybko wchłaniane przez organizm, przygotowane według najlepszych receptur z zachowaniem wszystkich technologii, ciasto ma niską kwasowość, produkt piekarniczy zachowuje swój aromat i świeżość przez długi czas. Aby kupić niezawodną technikę z obecnością trybu przaśnego, należy wziąć pod uwagę główne kryteria wyboru i najlepsze modele takich chlebaków.
Ważne kryteria selekcji
Wiele osób dokładnie monitoruje to, co je. Szkody z różnych "polepszaczy", smaków i syntetycznych dodatków zostały już udowodnione. Jedynym rozwiązaniem jest samodzielne upieczenie chleba. Pomoże to producentowi pieczywa z różnymi programami, objętością i produktywnością.
Urządzenie składa się z następujących elementów:
- miska z elementami grzewczymi;
- zdejmowana pokrywa;
- przestrzeń do oglądania;
- ciało;
- ostrze do mieszania;
- panel kontrolny, na którym widoczny jest wybrany program, waga, stopień brązowienia i czas gotowania;
- wentylacja;
- akcesoria (miarka i łyżka).
Jakie kryteria powinienem wybrać przy wyborze automatu do pieczenia z funkcją przaśnego chleba? Przede wszystkim odpowiedz na pytania: ile chleba wystarcza dla Twojej rodziny, jak często planujesz piec i gdzie będzie stać urządzenie.
Wymiary
Rozmiar produktu zależy od wielkości technologii. Mała rodzina to wystarczająco mały chleb (450, 680 gramów), rodzina 4-5 osób może wybrać urządzenie, które będzie piec chleb o wadze ponad 900 gramów. Jeśli przestrzeń w kuchni jest niewystarczająca, należy zwrócić uwagę na małe modele. Wyraźniejsze zalecenia są trudne do podania, ponieważ wszystko zależy od indywidualnych preferencji rodziny.
Zużycie energii
Wydajność maszyny wpływa również na wagę produktu, jakość partii i czas gotowania. Najpopularniejsze modele mają większą moc do 1600 watów. Im wyższe jest to kryterium, tym szybciej przygotowuje się produkt .
Materiał korpusu i pojemnika
Aby urządzenie było tańsze, producenci często wykonują plastikowe etui. W tym samym czasie zmniejsza się ciężar urządzenia. Zalety tego materiału są oczywiste: plastik jest bezproblemowy w pielęgnacji, wygląd chleba pozostaje bez plam i zarysowań, urządzenie można łatwo czyścić wilgotną gąbką. Obudowa wykonana z metalu kosztuje więcej, ale ma bardziej trwałe cechy, jest odporna na wysokie temperatury i trwała.
Pojemnik na pieczywo wykonany jest ze stali nierdzewnej, aluminium z nieprzywierającą powłoką teflonową. Miska ze stali nierdzewnej wymaga dokładniejszej pielęgnacji. Wadą stosowania powłok teflonowych jest rozróżnienie uszkodzeń świetlnych przez urządzenia metalowe, odporność na niskie temperatury. Dlatego lepiej jest wybrać powierzchnię ceramiczną jako powłokę nieprzywierającą.
Rada! Wybierz łyżkę z wysokiej jakości nieprzywierającą powłoką i kształtem z zaokrąglonymi narożnikami.
Zestaw programów i opcji
Maszyna może mieć od 3 (szybkie gotowanie, wyrabianie ciasta, pieczenie) do 20 programów. Piece uniwersalne z funkcją gotowania przaśnego chleba mogą mieć takie tryby:
- Pieczenie kilku rodzajów pieczywa i bułek: pieczenie bezdzhozhzhevaya, różne rodzaje pieczywa, bułki z dodatkami, babeczki, francuska bagietka.
- Przygotowanie jogurtu, dżemu.
- Pieczenie z kilku rodzajów ciasta.
- Wybór poziomu brązowienia.
- Przygotowanie z gotowego ciasta.
Oprócz podstawowych programów automat do pieczenia chleba wyposażony jest w wygodne funkcje:
- zegar, który opóźnia proces pieczenia lub ugniatania przez określony czas (6-12 godzin);
- dozownik, który dodaje do chleba różne nadzienia (rodzynki, orzechy, przyprawy);
- blokowanie przed dziećmi - pokrywa urządzenia nie otwiera się podczas gotowania;
- ochrona przed spadkami napięcia;
- funkcja zapamiętywania zatrzymania programu.
Podstawowe zalecenia dotyczące pieczenia przaśnego chleba
Aby produkty piekarnicze były delikatne i smaczne, należy postępować zgodnie z zaleceniami producentów urządzeń:
- Podczas pieczenia nigdy nie wyjmuj pojemnika na chleb.
- Ustaw prawidłowy stosunek wszystkich składników. Pozwoli to uniknąć stromego lub płynnego testu.
- Aby bochenek nie przykleił się do powierzchni formy, konieczne jest pozostawienie produktu do ostygnięcia przez pewien czas (10-12 minut).
- Przy wystarczająco surowej pogodzie, 1-2 łyżki mniej płynów.
- Nie smaruj formy tłuszczem.
Ważne! Używaj tylko określonej ilości składników do pieczenia produktów piekarniczych. Jeśli dodasz więcej, ciasto wypłynie z miski lub nierównomiernie upiecze.
Przeglądaj popularne marki
Poniżej znajduje się lista najlepszych modeli z funkcją pieczonego pieczenia, na które dobrze odpowiedzą użytkownicy.
Panasonic SD-2510
W piekarni jest 13 programów, w tym funkcja "bezdrozhzheva do pieczenia". Konstrukcja urządzenia charakteryzuje się wykwintnym minimalizmem. Dodatkowe opcje: timer, dozownik, utrzymywanie temperatury. Obudowa wykonana jest z tworzywa sztucznego . Użytkownicy zauważają cichą pracę, ekonomiczność i łatwość zarządzania.
Panasonic SD-ZB 2512
Model marki Panasonic ma 14 programów (chleb niekwaszony, dżem, pieczywo szybkie i bezglutenowe, babeczki, chleb żytni). Materiał obudowy to metal, są dwa dozowniki, zegar, utrzymujący temperaturę. Z zalet użytkowników zauważają piękny wygląd czarnego ciała, łatwość użytkowania, brak wad - hałas podczas dozowania, pierwsze użycie urządzenia pachnie jak plastik. Jednocześnie urządzenie doskonale radzi sobie z zadaniem i piecze przepyszny, niekwaszony chleb.
Gorenje BM 900W
Model słynnego słoweńskiego producenta Gorenje odnosi się do modeli budżetowych . Ma 12 trybów, w tym "pieczenie bezdorozhzhevuyu". Urządzenie jest wielofunkcyjne, kompaktowe, z wygodnym uchwytem do przenoszenia. Wadą użytkowników jest bardzo głośna partia, niewygodny panel sterowania. Mimo to urządzenie znakomicie piecze chleb.
REDMOND RBM-M 1907
Masywne i dźwiękowe urządzenie ma 17 programów . Ma metalową obudowę, dozownik. Dodatkowe opcje - pamiętanie w przypadku awarii zasilania, opóźnienia startu, ogrzewania. Łatwo jest dbać o ciało. Z niedociągnięć - hałasu podczas miksowania, urządzenie ma nieporęczny wygląd. Większość recenzji użytkowników jest pozytywna, ponieważ jakość pieczenia jest na wysokości.
Philips HD9016
Niedrogi model ma 12 programów ze standardowym zestawem funkcji. Materiał korpusu jest wykonany z tworzywa sztucznego. Nie ma dystrybutora. Z funkcji - możesz przygotować jogurt. Do zalet użytkowników należą wygodne zarządzanie, piękny design i cicha praca .
Wybierając urządzenie do pieczenia chleba z funkcją "bez pieczenia ciasta", użytkownik może być pewien, że wypieki są gotowane przy użyciu tylko przydatnych składników. Urządzenie pomoże ugnieść, przytrzymać ciasto i ugotować pieczywo chrupkie zgodnie z indywidualnymi preferencjami smakowymi.