Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Niewielu ludzi nie korzystało z maszynki do mielenia mięsa w domu, aby zamieniać mięso w mielone mięso. Ale za pomocą tego urządzenia możesz przygotować inne potrawy przy użyciu specjalnych przystawek. Kupując maszynki do mięsa, doświadczeni kucharze zwracają szczególną uwagę na załączniki zawarte w paczce. Jedna z nich ma egzotyczną nazwę "kebbe", a jej funkcjonalność jest przydatna nie tylko dla profesjonalistów. Dowiemy się, czym jest dysza Kebbe i jaką rolę odgrywa ona w maszynce do mięsa?
Cechy dyszy
Nazwa pochodzi od tego samego wschodniego dania, jak lyulya-kebab. Jego wygląd jest podłużnym kanałem (jak na zdjęciu).
Kebbe jest wkładany w taki sam sposób, jak reszta dyszy, które są zwyczajowo używane do naszego użytku, tylko jest wymagana do wyjęcia noży i rusztu. Głównym celem - produkcja kiełbasy z wnęką wewnątrz, do napełniania ich różnymi składnikami . Stosuje się również do produkcji kiełbas i kiełbas, ale w tym przypadku najpierw dokręć osłonę stożka.
Zanim zaczniesz, przeczytaj instrukcje. Kebbe jest dostarczany nie tylko z elektrycznymi maszynami do mielenia mięsa, ale także z mechanicznymi.
Produkują takie dysze wykonane z metalu lub tworzywa sztucznego, oba materiały są praktyczne. Ale są pewne cechy, które należy wziąć pod uwagę podczas pracy z nimi. Części z tworzyw sztucznych mają mniejszą wytrzymałość, więc musisz zachować ostrożność i ostrożność. W metalu z nadmierną wilgocią powstaje rdza, w związku z tym po umyciu lepiej jest dokładnie osuszyć ją ręcznikiem. Podczas zakupu warto dokładnie sprawdzić: dobre dysze powinny mieć płaską powierzchnię, bez szorstkości i wiórów.
Jak z niego korzystać
Byłoby pożądane, aby zauważyć, że w maszynce do mięsa z zainstalowaną kebbe-dyszą już przygotowane mięso mielone jest kładzione (rodzaj mięsa nie ma znaczenia, może to być nawet warzywa). Jeśli używamy elektryczności, to po ustawieniu głównego produktu ustawiamy parametry długości gotowych produktów. Na wyjściu dostajemy puste kiełbasy. Teraz gotujemy do woli, smażymy na patelni lub w piekarniku gotujemy w podwójnym kotle. Wypełnienie zależy również od Twojego gustu i preferencji.
W Internecie wiele szczegółowych przepisów krok po kroku do gotowania podobnych potraw ze zdjęciami . Dajmy najłatwiej.
- Przygotuj gram czterystu mielonego mięsa z jagnięciny lub wołowiny.
- Weź 200 gr. mały bulgur, kuskus lub ryż (moczony w zimnej wodzie przez 10 minut), jedna drobno posiekaną cebula, przyprawy: mielony pieprz, chili i mielony cynamon (1/4 łyżeczki).
- Do napełniania: 1 paczka masła w temperaturze pokojowej, 1 łyżeczka. mielony cynamon, sól, 80 gr. orzechy sosny (wstępnie prażone).
- Dobrze sprasowany bulgur, cebula i przyprawy miesza się w mięsie mielonym z jagnięciną, około godziny trzymamy w lodówce.
- Przygotowujemy nadzienie: masło, mieszamy z cynamonem, orzechami i solą, wkładamy do lodówki.
- Przechodzimy przez maszynę do mięsa z farszem do dyszy Kebbe, kiełbasy są wypełnione nadzieniami, zamykają brzegi. Gotowanie w piekarniku.
Dysza Kebbe to nowoczesny gadżet dla maszynki do mielenia mięsa, dzięki której możesz zadowolić swoich bliskich domowej roboty kiełbaskami, kuchnią arabską . Kebbe to proste i wygodne urządzenie zaprojektowane w celu poprawy jakości naszych umiejętności gotowania.